Ką maisto užsakyti Puerto Rikos restorane

Adresas

Avenida Cesar Gonzalez # 574 Urb. Roosevelt, San Juan, 00918, Puerto Rikas Gauti nuorodas

Telefonas

+1 787-274-1455

Žiniatinklis

Apsilankykite svetainėje

Mofongo, miltligė (ir kartais kasava) pilna įvairiausių užpildų, yra populiariausias salos patiekalas, ir būtina pabandyti susipažinti su Puerto Rikas comida criolla, arba vietos virimo.

Jūs galite gauti savo mofongo įdaryti su kepsnys, vištienos, daržovių, krevečių, krabų ar mišrių jūros gėrybių, kad būtų įvardijami dažniausiai pasirenkami variantai.

Keletas restoranų, kuriuose galite rasti puikų mofongą:

1. La Casita Blanca (Santurce)
2. El Jibarito (senasis San Chuanas)
3. Don Tello (Cataño)
4. Pasión por el Fogón (Fajardo)
5. Lola (Ponce)

Lechón

Aš nesu įsitikinęs, kad kiauliena yra kita balta mėsa Puerto Rikoje; tai akivaizdžiai trukdo bet kokiai kitai mėsai, baltai ar ne, populiariai. Lechón , arba kepta žindomoji kiaulė nėra unikalus Puerto Rikas, bet jūs turėsite sunkų laiką, ieškant tikslo ar žmonių, kurie yra labiau skirti šiam patiekalui. Savaitgalio šeimos tradicija, privaloma tarnauti bet kokiame dideliame šeimos susirinkime ir patiekalas su savo restoranu (vadinamas lechonera ), Lechón yra iškilminga kulinarinė žemė Puerto Rikoje.

Keletas vietų, kurios specializuojasi „lechón“:

1. „Guavate“ (Guavos miestas yra neginčytinas „lechón“ kapitalas ir „lechoneras“)
2. Varita (Condado)
3. Lechonera El Paso
4. Lechonera La Estación

Pastelón

Adresas

351 Calle Tapia, San Chuanas, 00912, Puerto Rikas Gauti nuorodas

Telefonas

+1 787-726-5501

Žiniatinklis

Apsilankykite svetainėje

Tai patiekalas, kurį jums gali tekti medžioti net ir Puerto Rico. Pastelón yra natūra lazerna, pagaminta iš saldžiųjų blynų. Paprastai patiekalas yra pagamintas iš maltos jautienos ir pomidorų padažo (kaip įprasta lazanna), bet dribsniai suteikia jam saldumą ir tekstūrą, kuri yra visiškai unikali.

Trys vietos, kuriose patiekiami pastelonai:

1. La Casita Blanca (Santurce)
2. „Don Tello“ („Cataño“ - ne įprastiniame meniu, bet kartais rodomas specialiuose pasiūlymuose)
3. La Casa de los Pastelillos (Guayama)

Chillo Frito

Chillo Frito , arba kepti visa raudona snapper (įsitikinkite, kad gauti visą žuvį, o ne filet), yra vienas iš mano mėgstamiausių jūros gėrybių patiekalų Puerto Rikas. Vėlgi, tai nėra unikalus saloje, bet jis randamas daugelyje meniu ir paprastai yra paruoštas paprastu nuojauta, kad užklijuoja žuvies skonį. Turėkite jį su tostonais ar amarilais.

Kur rasti traškius ir skanius „chillo frito“:

1. „Soleil Beach Club“ („Piñones“)
2. La Tasca del Pescador
3. Pasión por el Fogón (Fajardo)
4. Lola (Ponce)
5. El Jibarito (senasis San Chuanas)

Chuletas gali

Adresas

127 Carr. (Senasis kelias nuo Yauco iki 00656, Guayanilla 00656, Puerto Rikas Gauti nuorodas

Telefonas

+1 787-856-4222

Kepta kiaulienos gabaliukas, išrastas saloje esančiame restorane. Chuletas gali (kartais „Kan Kan“) yra daugelyje „Rican“ restoranų, nors tai nėra visur, kaip ir kiti šio sąrašo patiekalai. Svarbiausia šio klasikinio stiliaus dalis yra tai, kad pjaustymas patiekiamas su šonkauliais ir cuero arba kiaulienos odą.

Restoranai, kuriuose patiekiami chuletas, gali:

1. La Guardarraya („Guardrail“ - Guayanilla, tai patiekalo gimtinė)
2. Raíces (senasis San Chuanas)
3. Don Tello (Cataño)
4. Metropolis (kelios vietos)

Salmorejo de Jueyes

Adresas

208 Calle de O'Donnell, San Chuanas, 00901, Puerto Rikas Gauti nuorodas

Telefonas

+1 787-724-2281

Žiniatinklis

Apsilankykite svetainėje

Vienas iš populiariausių jūros gėrybių patiekalų Puerto Rikoje, salmorejo de jueyes arba krabų mėsos troškinys - tai turtingas ir kvapnus patiekalas su susmulkintomis krabų mėsomis, paprastai valgomas su tostonais. Sofrito suteikia jai skonį ir tampa tropiniu Karibų jūros regiono specialybe. Salmorejo de jueye rasite daugumoje pajūrio kioskų ir užeigų.

Penkios vietos, kuriose aptariama salmorejo:

1. Kavinė Puerto Rikas (senasis San Chuanas)
2. La Casa de los Pastelillos (Guayama)
3. „Soleil Beach Club“ („Piñones“)
4. „Luquillo“ kioskai
5. „Piñones“ kioskai

Frituras

Frituras, Tai reiškia, kad „fritters“ yra keptų maisto produktų ir užkandžių, kurie yra tarp skaniausių, jei mažiausi, užkandžiai Puerto Rikos meniu. Daugumą šių maisto produktų rasite tipiškame kioske. Nėra tikslo išvardyti penkis restoranus, kurie aptarnauja fritūras. Jas galite rasti beveik visur, ypač Puerto Riko dviejuose kiosko vietose.

1. Luquillo
2. Piñones

Asopao

Adresas

6000 Blvd Rio Mar, Río Grande, 00745, Puerto Rikas Gauti nuorodas

Oficialus Puerto Riko patiekalas, asopao yra širdingas troškinys, pagamintas su vištiena, ryžiais ir daržovėmis, ir paprastai keletas papildomų ingredientų, kurie yra virėjo parašas ant patiekalo. Tai skanus štapelis, kurį galima mėgautis kaip užkandį arba lengvą maistą.

Keletas restoranų, kuriuose galite gauti asopao:

1. Marbelja prie Rio Mar paplūdimio kurorto (Rio Grande)
2. José Enrique (Santurce)
3. Kavinė Puerto Rikas (senasis San Chuanas)