Šis atsitiktinis naujas „Midtown“ užkandis, įsilaužęs į „The Court-A St Giles Premier“ viešbutį Murray Hill mieste, debiutavo 2014 m. Kovo mėn. Jau įrodo, kad populiarus „Midtown“ pietų ir po darbo vykusių minios, restoranas „Beer and Buns“ siūlo nebrangius ir skanius bilietus per kelis išskirtinius slankiklius. Užsisakykite įvairų mėsainių šliaužiklių mėginių ėmiklį, iš kurio kelios patenka į Azijos skonį, ir nuplaukite jas gausiu tarptautinių ir vietinių amatų alaus pasirinkimu.
Mano vyras ir aš neseniai užsukome į pietus ir greitai nuėjome į naują koncepciją. Iš 10 šiuo metu siūlomų mėsainių slankiklių ne vienas iš jų yra pagrįstas tradicine jautiena (nors darbuotojai nurodė, kad šiuo metu kūriniuose yra jautienos pagrindu naudojamas slankiklį). Jie išvalo mąstymą už bandelės, burgerio meniu elementai sutelkti į netradiciškesnius „kepalus“, pavyzdžiui, krabų pyragus, trumpas šonkaulius, grupuotes ir dar daugiau.
Skonis, užsakydami trišakių pasirinkimą, derinant tris (kaina $ 12) arba tai, kas pasirodė esanti ambicinga penki ($ 17). Mes nusprendėme eiti per visus 10 slankiklių meniu, užsakydami penkis vienetus. Aš vis dar galvoju apie „Bangladešo pavojingą“, „Tom Yum“ krevetėmis užpurkštą padažą, paruoštą citrinų, kalkių ir tajų vinigretės, visi vyniojami brioche bandelėje. Dėl vyrų, japonų įkvėpė ' Pietų Smack Down ' užima viršutines dalis, kitą brioche bandelę, bet užpildė marinuotais kiaulienos pečiais, šviežiomis žolelėmis, daržovėmis ir sojos padažu.
Vegetarai taip pat džiaugsis čia esančiais kietais mėsos neturinčiais mėsainių pasirinkimais, kaip lūpos „Roman Evergreen“, ant grotelių ir marinuotų Portobello grybų, patiekiami su brie ir žalumynais ant mini ciabatta ritinio; ir „Chickpea“ „Mediterranean Garden“, paruoštas su salotomis, pomidorais ir Tahini padažu ant pita ritinio.
Jei ketinate naudoti tradicinį („Ahem“, nuobodu!) Jautienos mėsainį, jie siūlo vieną pilno mėsos mėsainio mėsainį į meniu, „DC White House“ ($ 7.50), pagamintas iš žemės, jautienos, sojų ir žolelių. patiekiami ant brioche bandelės su pomidorais ir marinuotais agurkais.
„La carte“ šonuose yra parmezano bulvytės, saldžiosios bulvės bulvytės, omarų mac ir sūris ir kt .; plius, klijuoti ant šoninių padažų, pavyzdžiui, chipotle mayo arba sojos imbiero padažu. O, ir, jei galbūt turite ką nors daugiau, meniu atveria daugybę starterių (kokoso krevetės, išpjaustytos kiaulienos skiltelės ir kt.) Ir salotų, tačiau jei praleidžiate šliaužiklius, trūksta taško . Ir patarimas išmintingam: palikite šiek tiek vietos fenomeniniam parašų namo desertui, naminiam duonos pudingui, padengtam karamelės padažu.
Alų pasirinkimas apima vidaus ir tarptautinius prekių ženklus, įskaitant „Blanche de Bruxelles“ iš Belgijos, „Kingfisher“ iš Indijos, „Xingu“ iš Brazilijos, taip pat vietines galimybes, pavyzdžiui, „Harpoon“ UFO, „Blue Moon“ ir kt. Taip pat siūlomi vynai iš stiklo ir greitas kokteilių meniu, taip pat tradiciniai mėsainiai su poromis, pavyzdžiui, pieno kokteiliai ir šaknų alus.
„Beer & Buns“ meniu sukurtas savarankiškai mokytų tajų gimęs virėjas Wisit Panpinyo (geriau žinomas kaip „Chef Nok“ darbuotojai), kuris stengiasi išleisti naujai išplėstą meniu, kuris debiutavo 2014 m. Rugsėjo mėn.
Pačioje vietoje, kurioje yra 125 patronai, įrengtas minimalus minimalistinis dekoras, turintis daug aptakių linijų ir kelis baltus banketų kabinetus, visi jie šiek tiek apsimetę keliais dideliais televizoriaus ekranais (restoranas tapo vietiniu „Hangout“ sporto mėgėjų ir buvo pripildyta Pasaulio taurės stebėtojų). Mažas kiemas atgal nulemia scenos artėjančių vasaros BBQ naktų seriją, kuri prasidės 2014 m. Liepos 10 d. Su kintančiu klasikinio amerikietiško stiliaus arba Pietryčių Azijos tematikos kepsniais (kreipkitės į restoraną, kuriame rasite daugiau informacijos). iki šiol lauko BBQ tvarkaraštis).
O, ir nepamiršiu: tiems, kurie turi gilesnes kišenes (neįtraukiu), kartu su giliai degančia aistra mėsainiams, „Beer & Buns“ taip pat siūlo $ 250 dydžio „Indulgence Burger“. - „Kobe“ jautiena ir garbanotas gausiais įdarais, pavyzdžiui, foie gras, beluga ikrais ir baltais trumai. Per brangus? Nesijaudinti: Personalas patikino, kad šiuo metu kuriami brangaus mėsainio slankiklio versija, kuri yra siūloma palyginti pigiai „tik“ 100 dolerių kaina.
„Beer & Buns“ dirba pietų ir vakarienės metu nuo pirmadienio iki šeštadienio; 130 E. 39-asis šventasis (btwn Lexington & Park Aves.); beerandbuns.com.
