Feathered Nest nuotraukos

Sveiki atvykę į plunksnų lizdą

„Feathered Nest“ gatvės vaizdas yra 300 metų senumo namai. Tai suteikia šiek tiek užuominos apie atsipalaiduotą, bet elegantišką barą ir restoraną.

Galinis vaizdas

Iš galo paaiškėja papildymų ir atnaujinimų apimtis. „Cotswolds“ šalies baras buvo simpatiškai išplėstas ir rekonstruotas, kad būtų galima pasinaudoti vaizdais į „Evenlode“ slėnį.

Baras

Tiesiog už tradicinės kavinės, jaukus baras ir „patogus“ yra atsipalaidavusi vieta gėrimui ir ugnies pašildymui. Atkreipkite dėmesį į šviestuvą, pagamintą iš elnių ragų.

Šiltas židinys

Šiltas ir patogus „tvirtas“ su didžiuliu akmeniniu židiniu žymi perėjimą tarp šalies baro ir formalesnio gastropubo.

Vietiniai alaus

Ale iš vietinės (ir slaptos) mažosios alaus daryklos bei olandų lager yra čiaupo.

Vaizdas į Evenlode slėnį

„Feathered Nest“ gastropubo restoranas „Nest“ su vaizdu į Evenlode slėnį. Atrodo, kad sycamore įrėmintas vaizdas tęsiasi amžinai. Vasarą geru oru maistas ir gėrimai patiekiami terasoje.

Pirmasis lašišos kursas

Gražiai pristatytas lašišų, rūkytų ungurių, bisono degtinės, cucumer, šalotuvių ir kaparėlių starteris - pasirinkimas pasirinktame meniu „Feathered Nest“ 2016 m. Sausio mėn.

Grybų risotto su trumai

Gėrimas be meniu buvo geltonosios grybų rizoto starteris, turtingas drapuotas juodųjų trumai.

Laukinių šernų troškinys

Laukinių šernų "troškinys", patiekiamas ant polentos su šonine, purpuriniu spygliuočių brokoliais ir kriaušėmis - pasirinkimas pasirinktame meniu.

Kepta laukinė šernė

Laukinių šernų gydymas a la carte meniu buvo šiek tiek kitoks, patiekiamas su plakta bulvių, kriaušių, raudonųjų svogūnų, rūgštų žiemos kepsnių ir pikantiško kriaušių padažu. Perry yra kietas sidras, pagamintas iš kriaušių.

Gingerbread?

Apibūdintas kaip „Gingerbread“, šis desertas iš plunksnų lizdo susideda iš

pipirų kvapiosios parfaitės, sidro želė, spanguolės, šokolado ganache ir nedidelis gabalas … kas dar? … meduolių.

Creme Caramel

Kremo karamelė, kieta, bet nešvari, gauna glamūrinį gydymą plunksnų lizde su druskos keptais ananasais, kokosais, kokoso skonio granitu ir ar aš aptikiau kažką kito, saldus ir traškus.

… Ir "plunksnų" lizde.

Du rankų darbo šokoladiniai saldainiai - vienas švelniai švelnus šokoladinis triufelis, kitas skystas vyšnios - buvo pristatyti savo mažame „lizde“ su mūsų kavos „The Feathered Nest Inn“ mieste „Cotswolds“.