Turinys:
Vienas rudens ypatingų gydymo būdų šiaurės rytinėje Ohajo dalyje yra sparnų plitimas restoranuose, ypatinguose renginiuose ir draugų namuose. Ohajas clambake yra šiek tiek kitoks nei tipiškas New England Clambake. Ohajas viskas viskas ir garai kartu su vienu dideliu indu. O Ohajas moliuskai nėra vietiniai - jie vežami iš rytinės pakrantės. Šis garingas mišinys paprastai apima moliuskus, galbūt pusę vištienos, kukurūzų ausis ir baltas arba saldias bulves. Patiekite šį gausų mišinį su šviežiais sviestais susmulkintais ritiniais ir grietinėlės grietinėlės pusėje, ir jūs turite tipišką plunksną.
Jūs galite eiti į restoraną, kad galėtumėte pasimėgauti ar susikurti savo. Jei esate šiaurinėje Ohajas, čia yra keletas vietų, kuriose galėtumėte rasti gerą klampą, kad sušilta jus vėsiame kritimo ore.
Maisto parduotuvės su Clambakes
Užsisakykite klambetę vienam asmeniui su įvairiomis sudedamosiomis dalimis. Paimkite jį virti arba garais patys namuose.
- „Brennan's Catering“: paruoštas servetėlės apima littleneck kiaušinius, kepta vištiena, bulvių pasirinkimas, kukurūzų sultys, salotų pasirinkimas, ritiniai ir sviestas, moliuskų sultinys ir vietos nustatymas.
- Euklido žuvys: ši maisto produktų parduotuvė siūlo įvairiausius „clambake“ produktus, taip pat receptus ir įdomius faktus savo svetainėje. Jūs netgi galite apsipirkti internetu.
- „Farmhouse Foods“: galite rinktis iš šviežių „topneck“, „littleneck“ arba „cherrystone“ moliuskų su sniego krabų, karaliaus krabų, omarų, kepsnių arba vištienos. Galima maitinti arba pasiimti.
- Salės kokybės mėsos rinka: ši rinka parduoda pilną klampą su moliuskais, vištiena, ritiniais, sviestu ir uogiene. Jūs netgi galite išsinuomoti moliuskų garlaivius.
- Lobsterio Bros jūros gėrybės: galite įsigyti savo kepsninę a la carte arba visą kepti. Jie pasižymi šalto vandens vidurio kiaukutėmis, pristatytomis kasdien iš Rodo salos.
Restoranai su „Clambakes“
Kadangi klampės yra sezoninės, restoranuose kiekvienas rudenį patenka į Klyvlendą.
- Dono Švyturys: Menai skiriasi nuo metų, bet 2018 m. Donas pasiūlė omarų kepimo už $ 43 ir kiaušinį (su 1/2 kepta vištiena) už 30 dolerių vienam asmeniui.
- Pickle Bill's: Ištisus metus galite ieškoti garų kiaušinių meniu, taip pat įvairių jūros gėrybių patiekalų. Clambake pasiūlymai yra sezoniniai.
- „Tavęs-Tock“ smuklė: siūlomos sezoninės kepsninės, įskaitant vištieną, moliuskus, midijas, kukurūzus, miltus, saldžiųjų bulvių ir salotos.
- Debonne vynuogynai: jie paprastai siūlo kepsnius arba kepsnius, įskaitant moliuskus arba kepsnius, 1/2 vištienos, moliuskų, saldžiųjų bulvių, raudonų odų, salotų ir kukurūzų.
- Winking Lizard: jie siūlo „Clambake Weekend“ renginį.
- Mavis Winkles Airijos baras: „pub“ grandinė siūlo sezoninį klampį, kuriame paprastai yra 1/2 vištienos, moliuskų, kukurūzų, saldžiųjų bulvių, cinamono sviesto ir sultinio.
Clambake įvykiai
Kaip kritimo metodai, „Clambake“ renginiai pasirodo kaip įdomūs renginiai ir labdaros fondai. 2018 m. Ohajo vyno gamintojų asociacija „Grand River“ rūsiuose išmetė „Madison“, Ohajas. Jų kepimo metu buvo 1 dešimtis kiaušinių, 1/2 vištienos, saldžiųjų bulvių, cukranendrių, kukurūzų, kukurūzų ir vakarienės.
„Put-In-Bay“ savanorių ugniagesių tarnyba 2019 m. Rugsėjo 15-16 d. Turės fundraiser clambake bilietus. Bilietai į kasmetinę kempinę yra $ 25 ir gali būti užsakomi iš anksto. Clambake apima dešimtis moliuskų, 1/2 BBQ vištienos, bulvių, kukurūzų, daržovių ir šviežių vaisių. Pajamos naudojamos įsigyti „Bu-Bay“ savanorių priešgaisrinės tarnybos įrangą.
