Turinys:
- Išbandykite „Pulpo a la Gallega“:
- Taip pat žiūrėkite:
- Tortilla Española (Ispanijos omletas)
- Kur išbandyti „Tortilla Española“:
- Taip pat žiūrėkite:
- Jamon Iberico ir Chorizo (Iberijos kumpis ir aštrus dešra)
- Jamon Tasting Madride
- Taip pat žiūrėkite:
- Gambas Ajillo (česnakų krevetės)
- Receptas:
- Taip pat žiūrėkite:
- Kur jį išbandyti:
- Paella (ispanų ryžių patiekalas)
- Kur išbandyti Paella
- Taip pat žiūrėkite:
- „Pescado Frito“ (kepta žuvis)
- Išbandykite „Pescado Frito“
- Taip pat žiūrėkite:
- „Gazpacho“ (šaltojo pomidorų sriuba arba skystos salotos)
- Kur išbandyti „Gazpacho“:
- Taip pat žiūrėkite:
- Queso Manchego (Ispanijos avių sūris)
- Kur išbandyti Queso Manchego
- Taip pat žiūrėkite:
- Patatas Bravas (kepti bulvės aštriame padaže)
- Kur jį išbandyti:
- Taip pat žiūrėkite:
- Chorizo
- Išbandykite „Chorizo“
- Taip pat žiūrėkite:
„Pulpo a la Gallega“ (Galisijos aštuonkojai) yra Galicijos parašo patiekalas. Aštuonkojai yra virti ir tada apipinti paprikos, uolienų druskos ir alyvuogių aliejaus. Kvapas yra subtilus ir nepagrįstas, tačiau tekstūra gali atleisti kai kuriuos žmones.
Aštuonkojai iš tikrųjų turi dvi tekstūras - vidinis raumenys yra šiek tiek kramtomas, o eksterjeras (kur suckers yra) yra labai slidus.
„Pulpo a la Gallega“ yra tas pats, kaip „Pulpo a la Feria“ (arba „Pulpo á Feira“ galisų kalba). Bulvių pridėjimas yra neprivalomas, nors įdėjus bulvių ir daržovių, jis paprastai kepamas ant karštosios plokštės ir vadinamas pulpo a la plancha arba pulpo a la parilla.
Nors Galisija garsėja labiausiai gallego patiekalas, tai iš tikrųjų yra populiariausias būdas jį valgyti visoje Ispanijoje. Grilis versija yra sunkiau rasti, lengviau aštuonkojai naujokai pabandyti (mažiau slimey) ir, mano nuomone, daug gražiau!
apie Galicijos maistas.
Daugiau informacijos apie Geriausias Ispanijoje, įskaitant geriausius Ispanijos dalykus, festivalius į patirtį, miestus ir pamatyti bei regionus aplankyti.
Išbandykite „Pulpo a la Gallega“:
Į Galisija, arba tokiame mieste Santiago de Compostela arba A Coruña arba viename iš gražiausių regiono kaimų.
- Kas yra „Santiago de Compostela“ „must-see“ regėjimas?
- Daugiau apieSantiago de Compostela
Artimiausi oro uostai yra Santiago de Compostela ir Oviedo.
Taip pat žiūrėkite:
- Ką turėtumėte valgyti Ispanijoje: „City by City“
- Valgyti ir gerti Ispanijoje Pusryčiai, pietūs, tapas, kada valgyti, sumokėti sąskaitą ir ar patarimas - gauti pilną žemą kainą
Tortilla Española (Ispanijos omletas)
Omletas su bulvėmis ir (paprastai) svogūnais. Kartais viduje bus krevetės, grybai ar kalmarai, o kartais jis bus patiekiamas su sūriu.
Kur išbandyti „Tortilla Española“:
Bet baras šalyje! Kavinė Ispanijoje, kurioje bare nėra tortilijos, tiesiog nesijaučia.
Tortilja paprastai yra vegetariška ir mano sąraše yra geriausi Vegetariški patiekalai Ispanijoje.
Taip pat žiūrėkite:
- Ką turėtumėte valgyti Ispanijoje: „City by City“
- Valgyti ir gerti Ispanijoje Pusryčiai, pietūs, tapas, kada valgyti, sumokėti sąskaitą ir ar patarimas - gauti pilną žemą kainą
Jamon Iberico ir Chorizo (Iberijos kumpis ir aštrus dešra)
Ham yra antroji Ispanijos religija (šiek tiek atsilieka nuo futbolo, bet tikriausiai šiek tiek prieš katalikybę); jis yra vertinamas tiek, kiek šampanas yra Prancūzijoje. Iberijos kumpio konservavimo procesas yra ilgas procesas, kuris trunka keletą metų. Yra įvairių kokybės klasių, geriausia būtybė “. pata negra ' (juodasis paltas) arba „ de bellota „, pagamintas iš kiaulių, auginamų girnelėmis.
Jamon Tasting Madride
Aukščiau pateikta nuotrauka buvo paimta iš „Ultimate Spanish Cuisine Tour“ Madrido maisto turas. Prisijunkite prie savo puikios ekskursijos, kad sužinotumėte apie įvairius ispaniškus kumpius, taip pat Madrido patiekalus, tokius kaip Cocido Madrileño ir Bocadillo de Calamares.
Taip pat žiūrėkite:
- Ką turėtumėte valgyti Ispanijoje: „City by City“
- Valgyti ir gerti Ispanijoje Pusryčiai, pietūs, tapas, kada valgyti, sumokėti sąskaitą ir ar patarimas - gauti pilną žemą kainą
Gambas Ajillo (česnakų krevetės)
Skanios didelės krevetės, virtos alyvuogių aliejuje su česnakais ir aštriais čili dribsniais.
Daugiau informacijos apie Geriausias Ispanijoje, įskaitant geriausius Ispanijos dalykus, festivalius į patirtį, miestus ir pamatyti bei regionus aplankyti.
Receptas:
Gambas Ajillo receptas
Taip pat žiūrėkite:
- Ką turėtumėte valgyti Ispanijoje: „City by City“
- Valgyti ir gerti Ispanijoje Pusryčiai, pietūs, tapas, kada valgyti, sumokėti sąskaitą ir ar patarimas - gauti pilną žemą kainą
Kur jį išbandyti:
Iš pradžių buvo katalonų patiekalas, bet patiko visoje šalyje. Bendras Madridas.
- Kas yra Madrido „No-See Sight“ vaizdas turi būti 1?
Paella (ispanų ryžių patiekalas)
Kažkur jis turėjo įsijungti į šį sąrašą, ar ne ?! Paella yra sinonimas Ispanijos virtuvei. apie Paella Ispanijoje.
Daugiau informacijos apie Geriausias Ispanijoje, įskaitant geriausius Ispanijos dalykus, festivalius į patirtį, miestus ir pamatyti bei regionus aplankyti.
Paella gali būti patiekiama kaip vegetariškas patiekalas ir funkcijos mano viršutiniame sąraše Vegetariški patiekalai Ispanijoje.
Kur išbandyti Paella
Į Valensija, ypač El Palmaro kaime, kur sakoma, kad paella buvo išrastas. Taip pat galite išmokti jį padaryti Ispanų virtuvės kursai Barselonoje (tiesioginė knyga).
Paella yra „regėjimas“, kurį savo straipsnyje pasirinkau ValensijaiIspanijos „must-see“ paminklai - miestas mieste.
Valensija turi savo oro uostą, nors taip pat yra oro uostas netoliese esančiame Alikantėje.
Taip pat žiūrėkite:
- Ką turėtumėte valgyti Ispanijoje: „City by City“
- Valgyti ir gerti Ispanijoje Pusryčiai, pietūs, tapas, kada valgyti, sumokėti sąskaitą ir ar patarimas - gauti pilną žemą kainą
- Žodžio „Paella“ kilmė
„Pescado Frito“ (kepta žuvis)
Nors tai yra stereotipiškai britų patiekalas, kepta žuvis yra geriausia Andalūzijoje, arba Cadizas yra tiksli. Kadisas jie aptarnauja įvairių rūšių žuvis, o ne tik JK gausias menkes ir plekšnes. Taip pat labai pigu - paprašiau vieno iš kiekvienos rūšies žuvų, kurias matote šiame paveikslėlyje, ir aš sumokėjau tik 5 €!
Daugiau informacijos apie Geriausias Ispanijoje, įskaitant geriausius Ispanijos dalykus, festivalius į patirtį, miestus ir pamatyti bei regionus aplankyti.
Išbandykite „Pescado Frito“
Į Kadisas, ypač „Las Flores Freideria“ aikštėje „Topete“ / „Plaza de los Flores“. Tiesą sakant, pasirinkau šią vietą Cadizo „regėjimu“ mano Ispanijos „must-see“ paminklai - miestas mieste. Tai taip pat labai dažna Malaga ir Granada.
Jūs galite aplankyti Cadiz kartu su netoliese esančiu Jerezu kaip patogią dienos kelionę iš Sevilijos: Cadiz ir Jerez Day Trip.
- Daugiau apie Kadisas
Artimiausias oro uostas į Cadiz yra Jerez. Sevilijoje ir Malagoje taip pat yra oro uostai.
Taip pat žiūrėkite:
- Ką turėtumėte valgyti Ispanijoje: „City by City“
-
Valgyti ir gerti Ispanijoje Pusryčiai, pietūs, tapas, kada valgyti, sumokėti sąskaitą ir ar patarimas - gauti pilną žemą kainą
„Gazpacho“ (šaltojo pomidorų sriuba arba skystos salotos)
Dažnai apibūdinama kaip šaltoji sriuba, aš norėčiau jį pavadinti „skystu salotu“. Pomidorų pagrindu, su agurkais, žaliais pipirais, česnakais, alyvuogių aliejumi ir druska. Skanus vasarą.
Žinoma, „Gazpacho“ yra vegetaras, o mano sąraše yra geriausi Vegetariški patiekalai Ispanijoje.
Kur išbandyti „Gazpacho“:
Bet kur Andalūzija
- Daugiau apie Sevilija
- Užsakyti a Ekskursija Andalūzijoje kuris per keturias dienas užima geriausius regiono miestus (Granada, Kordoba ir Sevilija).
Taip pat žiūrėkite:
- Ką turėtumėte valgyti Ispanijoje: „City by City“
- Valgyti ir gerti Ispanijoje Pusryčiai, pietūs, tapas, kada valgyti, sumokėti sąskaitą ir ar patarimas - gauti pilną žemą kainą
Queso Manchego (Ispanijos avių sūris)
Kastilijos ir La Mančos regiono kietasis sūris. Pagamintas iš avių pieno, jis yra šiek tiek sūrus ir dažnai patiekiamas jamon ibérico (žr. ankstesnį puslapį).
Kur išbandyti Queso Manchego
Bet kur Ispanijoje, nors ji gaminama Kastilijos ir La Mančos mieste.
Taip pat žiūrėkite:
- Ką turėtumėte valgyti Ispanijoje: „City by City“
- Valgyti ir gerti Ispanijoje Pusryčiai, pietūs, tapas, kada valgyti, sumokėti sąskaitą ir ar patarimas - gauti pilną žemą kainą
Patatas Bravas (kepti bulvės aštriame padaže)
Apie kaip aštrus, kaip ispanų maistas gali gauti (nors kai kurios iš tikrųjų vangios vietos jums tarnauja tūkstančiui salotų padažų su paprika ir stengiasi perduoti jį kaip „aštrus“!). Skaldytos bulvės kepamos ir padengtos pikantišku pomidorų padažu.
Patatas Bravas taip pat kartais patiekiamas su aioli česnako padažu.
Kur jį išbandyti:
Bet kur Ispanijoje. Čia yra tapas baras, kuriame yra keletas „Las Bravas“ parduotuvių, esančių į pietus nuo Solo Madride, kur yra gražus patentuotas bravo padažas.
Taip pat žiūrėkite:
- Ką turėtumėte valgyti Ispanijoje: „City by City“
- Valgyti ir gerti Ispanijoje Pusryčiai, pietūs, tapas, kada valgyti, sumokėti sąskaitą ir ar patarimas - gauti pilną žemą kainą
Chorizo
„Chorizo“ yra prieskoninė dešra, pjaustyta plonais gabalėliais ir patiekiama šaltai duonos ritinėlėje arba supjaustoma gabaliukais ir virti vynu ( al vino ) arba sidras ( a la sidra ). Kartais jums bus įteiktas mini chorizos, vadinamas „ choricitai “, panašus į chistorą.
Išbandykite „Chorizo“
„Chorizo“ yra prieinama visoje Ispanijoje, nors norint jį virti sidru, jūs norėsite tai pažvelgti Astūrijoje.
Taip pat žiūrėkite:
- Ką turėtumėte valgyti Ispanijoje: „City by City“
- Valgyti ir gerti Ispanijoje Pusryčiai, pietūs, tapas, kada valgyti, sumokėti sąskaitą ir ar patarimas - gauti pilną žemą kainą
