Vynmedžiai netoli Pietų Afrikos kyšulio

Kaip susiduriate su kažką panašaus į 800 vyndarių, kaip jūs nustatote, kokie geriausi vynai ir vyndariai yra? Sprendimas, ką pirkti ar gerti, gali būti beveik toks pat bauginantis, kaip bando atskleisti paslaptingą Prancūzijos „Appellation d'origine contrôlée“ sistemą.

Kai kurie vietiniai vyno rašytojai pasiūlė „pirmojo augimo“ klasifikaciją viršų „Cape“ vynams ir vyno gamykloms, remdamosi savo veislių ir jų vynų atlikimu. Šis dešimties didžiausių Cape's vyndarių sąrašas yra sudarytas iš 2008 m. Pasiūlymų Vynas žurnalas (Pietų Afrika).

• Vergelegen

  

  Įmonės Vergelegen veiklos vieta: Somersetas. Galbūt didžiausias iš senųjų Žiemos dvarų, kurį sukūrė gubernatorius Willem Adriaen van der Stel, XVII a. Pabaigoje. Tai vynuogių gamintojas, kol vynuogynų vedlys André van Rensburg perėmė rūsį 2000-ųjų pradžioje ir pavertė jį labiausiai papuoštu vynuogynu. Jo raudonieji ir baltieji varžėsi geriausiais Bordo.

• Meerlust

  

  Meerlust yra Eersterivier, Stellenbosch. Aštuonių kartų „Myburgh“ šeimoje šis elegantiškiausias iš visų Olandijos dvarų yra žinomas dėl savo „Bordeaux“ stiliaus „Rubicon“ mišinio. Per tuos metus, kai žvaigždės nesutampa su „Meerlust“, jie nešluostžia „Rubicon“.

• Rust en Vrede

  

  Vienas seniausių vynuogynų Stellenbosch regione (įsteigtas 1694 m.), 1977 m. Jį nupirko Springbok regbio legenda Jannie Engelbrecht. Nuo to laiko jis buvo nuoseklus atlikėjas, ypač su raudonu „Bordeaux“ stiliaus mišiniu, taip pat „Shiraz“ („Syrah“) ir kitais atskirais veisliais.

• Kanonkop

  

  Tai pagrindinis pavyzdys „Pinotage“, Pietų Afrikos hibridas, sukurtas kertant Hermitage (Cinsaut) ir Pinot Noir. Dėl kai kurių prastų pavyzdžių, tai buvo blogas spaudimas vėlai, bet savo geriausiu Pinotage konkuruoja su bet kokio kilnojo vynuogių vaisiais.

• Klein Constantia

  

  Įmonės Klein Constantia veiklos vieta: Constantia. Pirmą kartą garsėja savo saldus Vin de Constance 1800-ųjų pradžioje, tai yra dabartinis išskirtinis žaliuojančio Constantia slėnio gamintojas. Jie sukūrė Vin de Constance, parduodamą rankiniu būdu gaminamuose buteliuose. Vin de Constance, parduodamas rankiniu būdu pagamintuose buteliuose.

• Hamilton Russell vynuogynai

  

  Hamilton Russell vynuogynai yra Hemel en Aarde slėnyje, Hermanus. Be abejo, geriausias Chardonnay ir Pinot Noir gamintojas Cape'e, bet taip pat ir stiprus vietos Pinotage vynuogių kovotojas.

• „Thelema Mountain Vineyards“

  

  Gausus, apdovanojimų pelnęs modernių klasikų gamintojas; „eukalipto“ medžių kelias, apsupiantis vyno darykla, suteikia „Cabernet Sauvignon“ subtilų, maloniausią, užuominą. Karalienė (Anglija), matyt, patvirtino Sauvignon Blanc.

• Simonsig

  

  Šis vynuogynas yra Simonsberge, Stellenbosch. „Méthode Cap Classique“ (šampano stiliaus putojantis vynas) pradininkas ir geriausias gamintojas; suteikia išskirtinius apdovanojimus pelniusius raudonus ir baltus. Taip pat buvo pirmasis šalies vyno maršrutas.

• Rustenberg

  

  Rustenberg yra „Ida“ slėnyje, Stellenbosch. Kita Pietų Afrikos vyninė (įkurta 1682 m.). Ieškokite puikių Cabernet Sauvignon ir Chardonnay pavyzdžių.

• Cederberg

  

  Šis vynuogynas yra Cederberg kalnuose, Clanwilliam. Prieš keletą dešimtmečių čia pagamintas vynas buvo griežtai vartojamas vietoje - kol dabartinis vyndarys Dawid Nieuwoudt priėmė kontrolę; šis XVIII a. pradžios turtas jau nuo pat pradžių buvo toje pačioje šeimoje. 1000 metrų virš jūros lygio, jis turi aukščiausius Vynuogynų vynuogynus ir gamina nuolat apdovanojimus pelniusius vynus. Verta aplankyti, jei tik kelionei per laukinius Vakarų Kapo kalnus į šiaurę nuo Keiptauno.