Pietų Karolina siūlo „Delicious Exploration“

Pietų Karolinos pasitenkinimas jūsų troškuliu App siūlo puikų tyrimą

Amatų alaus judėjimas plaukioja per Pietų Karolinos valstiją ir atnešė alaus mėgėjams iš toli ir plačiai, kad galėtų mėgautis šaltu. Vietiniai gyventojai ir lankytojai kviečiami išgerti savo kelią per Palmetto valstijos vietinius IPA, ales, stouts ir lagers.

• „Palmetto“ alaus darykla („Charleston“): seniausia senosios alaus daryklos alaus darykla gamina alų nuo 1993 m. Jis puikiai dera su įvairiais patiekalais, įskaitant pikantiškus pietų patiekalus ir šokolado skiedinius.
• Pelkės triušio alaus darykla ir „Taproom“ („Greenville“): nors „Ben Pierson“ 2014 m. Įkūrė šią alaus daryklą, turi 30 metų patirtį. „Swamp Rabbit“ alaus darykla užfiksavo savo bendruomenės širdį ir sielą su puikiai sukurtu alumi, 2015 m. Pasaulio čempionatuose laimėdama du aukso medalius savo IPA ir Belgijos stipriame Ale.
• „River Rat“ alaus darykla („Columbia“): „Mes mėgstame alaus alaus gaminimą, nes alus daro žmones laimingus“. Įsitikinkite, kad išbandykite savo „My Morning Stout“, kuris neįprastai gerai susitinka su desertu; mūsų skonio testeris išbandė su figų duona, šokoladiniu biskotu ir vaisių riešutų krekeriu su plakta grietinėle.

Palmetto valstijos vyndariai

Nepaisant to, kad „Palmetto“ valstija ištisus metus rūkasi, vyndariai vis dar gamina apdovanojimus pelniusius vynus, daugiausia pagamintus iš raumeningų vynuogių, kurių skonis yra daugiau nei muskuso skonio, nei tradicinėse vyno vietovėse naudojamos vynuogės. Nuo Upstate visą kelią iki Lowcountry, yra daug vyndarių, kad galėtumėte atrasti.

• „City Scape Winery“ („Pelzer“): savininkai ir jauniausi vynuogių savininkai pietryčiuose, Josh ir Deb Jones kviečia atvykti ir paragauti savo įdomių vynų. Didžiulis jų ryšys su Greenville miestu, jų miesto vyno etiketės turi miesto panoramą. Įsitikinkite, kad skonis jų ananasų Riesling, kuris yra įdomus vasaros gėrimas.
• „Mercer House Estate Winery“ („Lexington“): „Mercer House Estate“ vyninė naudoja savo sertifikuotus Pietų Karolinos vynus, kad gamintų „hiperlokalius“ kokybiškus vynus. Jų naujausia spauda yra jų „7-asis dangus“, pagamintas iš vietinių baltų ir bronzinių vynuogių mišinio. Jie siūlo nebrangų degustavimą, kurį sudaro 2 skrydžiai iš maždaug 8–12 mėginių.
• „Island Winery“ („Hilton Head Island“): žinoma dėl savo unikalių etikečių, ši vyno gamykla turi klasikinius raudonuosius ir baltuosius vynus, pagamintus iš Kalifornijos, Čilės ir Didžiųjų ežerų regiono vynuogių. Tačiau jie taip pat siūlo mažos šalies specialybės vynus, pagamintus iš raumeningų vynuogių, įskaitant jų „Margarita Wine“ ir „Peach“ paplūdimyje.

Pietų Karolinos distiliavimo gamyklos

Apsilankykite daugelyje autentiškų distiliavimo gamyklų ir atraskite kiekvienos jų istoriją. Visoje valstybėje gurkšnokite degtines, viskį, šiek tiek pagyvėjusius džinsus ir netgi šiek tiek mėnulio.

• Šeši ir dvidešimt distiliavimo gamyklų (Pjemontas): jų rankų darbo ir nedidelis partijos viskis gaminamas iš visų Pietų Karolinos grūdų - minkštos raudonos žieminių kviečių ir kukurūzų iš Upstate, rugių ir salyklinių miežių iš Midlando ir ryžių iš Lowcountry. Įsitikinkite, kad patraukite asmeniškai pasirašytą rankinį kamštį ir paženklintą viskio, burbono, džino ar degtinės butelį kelionėje, kurią galima užsisakyti per savo svetainę.
• „Striped Pig Distillery“ (Čarlstonas): pirmoji teisinė spirito darykla Charleston, nes draudimas turi daug ką pasiūlyti, įskaitant jų dryžuotą prieskonių romą. Jie naudoja kiek įmanoma vietinius ingredientus, pavyzdžiui, gamina savo romą iš Savannah cukranendrių ir melasos, jų viskį, džiną, degtinę ir mėnulį nuo kukurūzų, auginamų „Myer's Farm“ Bowmane, Pietų Karolina. Ekskursijos kainuoja 5 JAV dolerius vienam asmeniui ir vyks ketvirtadieniais iki šeštadienio popietėmis.
• „Copper Horse Distilling“ (Kolumbija): pirmasis „Columbia“ spirito gamykla gamina alkoholinius gėrimus tik iš „Columbia“ istorinio „Allen Brother“ malimo kompanijos, „Palmetto“ valstybinio štapelio „Adluh Flour“ namų. Prekės ženklo „Old Mill“ degtinė turi stiprią grūdėtą nosį, nes jų filtravimo būdu jie nenaudoja anglies filtrų. Jei pageidaujate smagesnės veislės, distiliavimo gamykla taip pat siūlo sezoninius veislius, pavyzdžiui, „Red Velvet“ pipirmėčių kremo degtinę ir „Pecan Praline“ kremo degtinę.

Amerikos vienintelė arbatos plantacija

Pietų Karolina yra vienintelė valstybė, turinti arbatos plantaciją ir arbatos gamyklą. 1888 m. Dr. Charles Shepherd įkūrė Pinehurst arbatos plantaciją Summerville, Pietų Karolina, kuris gamina Camellia sinesis augalą, kuris džiovinamas ir virinamas į arbatą. 1963 m. Savininkai iš Wadmalaw salos pervežė arbatos augalus į didesnį 127 akrų bulvių ūkį, kad tęstų arbatos auginimo operaciją.

1987 m. „William Barclay Hall“, trečios kartos arbatos degustatorius, įsigijo žemę ir pradėjo kurti „American Classic“ arbatą, pagamintą iš 100% amerikiečių arbatos lapų. Parduotuvėje parduodami devyni arbatos skoniai, o prekės ženklas yra populiarus ledo arbatos gaminimui Charleston restoranuose. Šiandien „Charleston“ arbatos plantacijos „American Classic“ arbata netgi patiekiama Baltuosiuose rūmuose.

Pietų Karolinos Nealkoholiniai gėrimai

Jei jau turėjote pakankamai alkoholio savo troškulį turinčioje kelionėje į Pietų Karoliną, padarykite vietos valstybės nealkoholiniams gėrimams, pvz., Pienui, sultims, saldus arbatai ir sodai.

• „Kuka Juice“ („Greenville“): „Greenville“ pirmasis šalto spaudimo sultys nėra tipiškas sulčių baras. Jų šaltojo spaudimo metodas įkvepia daugiau maistinių medžiagų ir vitaminų nei įprastos šviežios sultys. Nepalikite bandydami „GREENville“, kuriame yra kopūstai, špinatai, kiaulpienės žali, romainas, pankoliai, agurkai, salierai, bazilikai ir alavijas.
• Hickory Hill Milk (Edgefield): Ar kada nors susimąstėte, kaip jūsų pienas iš karvės patenka į pieno ąsotį? Eikite į „Hickory Hill Milk“ ir pasiimkite „Dairy Farm Tour“ ir nebijokite. Ekskursijos yra pigios ir jose yra jų žolėje šeriami, homogenizuoti pienai.
• Blenheim Ginger Ale (Blenheim): Blenheim Ginger Ale nuo 1903 m. Daro senovišką kelią. Bendrovė naudoja natūralų mineralinį vandenį ir slaptą prieskonių mišinį, kad sukurtų raudoną karštą pikantišką gėrimą. Šiuo metu Blenheimas yra seniausias nepertraukiamas nepriklausomas soda-butelininkas pasaulyje. Prie sienos, esančios prie pasienio, nuo tarpvalstybinės dalies, tai yra lengva sustoti daugeliui keliaujančiųjų.