Eunice, nedidelis miestas Luizianos „St. Landry“ parapijoje, yra Cajun muzikos ir kultūros centras Pietų Luizianos prerijų regione. Tai puiki vieta liaudies muzikos gerbėjams, pietų maistui, kaubojus kultūrai ir prancūzų kalbai.
Kadangi „Eunice“ yra gana paplitęs ir daugiausia kaimo miestas, kuriame yra tik minimalus viešasis transportas, tai yra vieta, kur geriausiai aplankyti automobilį.
Ką reikia pamatyti ir daryti
Eunice gyvena Prairie Acadian kultūros centras„Jean Lafitte“ nacionalinio parko ir rezervato filialas.
Kultūros centre yra nedidelis Cajun ir kreolų istorijos ir kultūros muziejus, interaktyvūs pristatymai apie Cajun muziką, maisto ruošimą ir amatus, ir Laisvės teatras, restauruota art deco žaidimų namai. Kiekvieną šeštadienio vakarą „Liberty“ gyvena visame pasaulyje žinomoje vietoje Rendez-Vous des Cajuns radijo šou, tradicinė „Grand Ol“ „Opry“ stiliaus muzikos programa. (Nepavyksta padaryti to į „Eunice“? Stream šou „KRVS“ radijuje.)
Akordeonas yra Cajun muzikos pagrindas, o geriausias akordeono kūrėjas Cajun šalyje yra Marc Savoy.
Kiekvieną šeštadienio rytą jis rengia savaitės Cajun muzikos džemas Savoy muzikos centras. Bet kurį šeštadienį rasite daug žinomų Cajun muzikantų (dažnai įtraukiant Marcą, jo žmoną Anną arba bet kurį iš jų keturis muzikinius vaikus), taip pat kiekvieno įgūdžių lygio mėgėjus, žaidžiančius kartu, valgydami boudiną (kiaulienos ir ryžių dešra) ir cracklins (šviežiai kepti kiaulienos odos) ir gėrimo alaus. Tai puiki vieta pasiimti kai kuriuos Cajun muzikos kompaktinius diskus ar kitus suvenyrus, taip pat su kai kuriais vietiniais gyventojais.
The Eunice depo muziejus yra nedidelis muziejus, esantis Nacionaliniame istorinių vietų registre. Jame yra nuolatinių ir besisukančių eksponatų Cajun istorijos ir folkloro temomis, taip pat bendresnėse senovinėse ir kolekcinėse medžiagose.
The Cajun muzikos šlovės salė yra dar vienas nedidelis muziejus, leidžiantis greitai ir įdomiai apsilankyti, ypač tiems, kurie domisi klasikine Cajun muzika. Kolekcijoje yra nuotraukų, įrašų, muzikos instrumentų, scenos kostiumų ir kt., O nedideli darbuotojai yra puikiai informuoti apie žanrą ir regioną.
Lakeview parkasAtnaujintas „retro“ stiliaus RV parkas turi savaitinius barninius šokius, retkarčiais įvairių rūšių kepinius, dirbtinį paplūdimį vasaros atsipalaidavimui ir kitus malonumus. Anthony Bourdain čia lankėsi boucherie (Cajun kiaulių mėsos ir virimo vakarėlis) savo televizijos laidoje Nėra rezervacijų, ir atrodė gana sumuštas.
Renginiai
Didžiausias iš tradiciniųCajun Mardi Gras kurjeriai vyksta kiekvienais metais Eunicėje. Šis ritualas, kuris grįžo į viduramžių laikus, mato kostiumų dalyvius žirgais aplink miestą už miesto ribų, maldaudamas kiekvieną kaimyną vištienai, kai kuriems ryžiams ar kitai sudedamajai daliai.
Galų gale jie visi važiuoja į miestą ir turi gumbo ir muzikos partiją; galutinis skubėjimas prieš gavėją.
Eunice yra pagrindinis ryžių ir vėžiagyvių gamintojas, todėl jis yra logiškas namelis Pasaulio čempionų „Crawfish Etouffee Cook-Off“, kuris vyksta kiekvienų metų kovo pabaigoje. Vietiniai restoranai ir namų virėjai konkuruoja su geriausiais šio turtingo vėžiagyvių troškinių interpretavimais, patiekiami virš ryžių, taip pat atlieka vietines Cajun ir zydeco grupes.
Kur valgyti
Kaip ir bet kurioje Prairie Cajun šalyje, sunku rasti blogą patiekalą „Eunice“, net pietų stotelėse degalinėse ir parduotuvėse.
Tikrai vietiniam gydymui išbandykite boudiną ir crackliną Eunice Superette arba, iš tiesų, bet kur, kur jūs susiduriate.
Klasikiniams, bet rafinuotiems „Cajun“ maisto produktams apsvarstykite Ruby's Restaurant- vienas geriausių regiono restoranų. Su didžiuliais meniu pirmadieniais iki penktadienio pietų ir trečiadienio per šeštadienio vakarienę, jūs galite (ir turėtumėte) iš tikrųjų valgyti čia daugiau nei vieną kartą kelionėje ir gerai valgyti kiekvieną kartą.
Apgyvendinimo paslaugos
RV savininkai tikrai turėtų apsvarstyti galimybę apsistoti pirmiau minėtose vietose Lakeview parkas, kur Cajun kultūra patiekiama įspūdingoje, retro-elegantiškoje atmosferoje.
„Lakeview“ taip pat siūlo ribotą kabinų ir kotedžų skaičių, kurių rezervacijos turi būti iš anksto parengtos, ypač renginiams, pvz., „Mardi Gras“.
„Le Village“ svečių namai yra puiki galimybė tiems, kurie mėgsta kažką šiek tiek daugiau upscale. Kiekvieną rytą tiekiami įvairūs kambariai ir liukso numeriai bei gurmaniški lengvi pusryčiai. Tai elegantiška, bet rustinga vieta praleisti atostogas.
„Best Western“, „Holiday Inn Express“ ir „Days Inn“ turi visas apgyvendinimo paslaugas Eunicėje. Niekas nėra ypatingai įdomus, tačiau jie visi yra švarūs, paprastai prieinami ir yra netoli atrakcionų.
