Geriausi „Napa“ vynuogynai - kaip turėti geresnę patirtį

Kur rasti geriausius Napa slėnio vyndarius ir ekskursijas

Tipiškas, tradicinis „Napa“ degustacijos kambario apsilankymas yra toks nuspėjamas: vaikščiok. Pajuskite jau laiką. Būkite į barą. Kažkas užpilsi dabartinio vyno švaros. Palaukite, kol serveris padės pusę dešimties žmonių. Gaukite kitą vyno gurkšnį. Klausykitės piloto apie vyną naudodami žodžius, kurių jūs negalite suprasti. Oh - ir mokėkite $ 25 ar daugiau už malonumą.

Po kelių atsitiktinių sustojimų, tas pats senas „pour-sip-pour-sip“ rutinas tampa monotoniškas. Jei ieškote tikrai ypatingos, įdomios dienos „Napa“, su kokių nors skonių patirtimi, jūs niekada negalėsite pamiršti, šis sąrašas yra skirtas jums. Ji apima tik tas vietas, kuriose aš asmeniškai patyriau savo vyno degustaciją, kad galėčiau pasakyti savo draugams apie tai.

Šie vyno degustacijos numeriai siūlo vyno degustacijas gražioje aplinkoje, o kiekvienam svečiui suteikiamas asmeninis dėmesys. Visi yra puikūs: jie tiesiog surūšiuoti abėcėlės tvarka.

• „Del Dotto“ vyno galerija: Jie tai vadina kelione, bet aš vadinu „Del Dotto“ patiriančius vyno degustaciją, nes sutelkiate dėmesį tik į dalį vyno gamybos proceso. Skonis, kaip jūs einate, mėginių ėmimas tiesiai iš statinių, kad gautumėte supratimą apie dažnai nepastebėtą vyno gamybos proceso dalį. Mums patinka jų pradinė vieta tik už Napa centro, geriau nei naujesnė, esanti CA Hwy 29.
• Kuleto turtas:Mes mėgstame „Kuleto“ atpalaiduojančią atmosferą ir draugišką skonio kambario personalą. Platus vaizdas iš jo kalvos šlaito vietos virš slėnio suteikia įsimintiną skonio patirtį.
• Raymond vynuogynai: Stilingas ir prašmatnus, su vienu iš neįprastiausių „Napa Valley“ degustacijos kambarių, „Raymond“ yra gaivus poilsis nuo užkandžių, tradicinių vyno gamyklų. Tai taip pat yra viena iš nedaugelio vietų, kur man patiko kiekvienas išpylęs vynas. Pasirinkti savo aukščiausios kokybės degustacijos kambarį, vadinamą „Crystal Cellar“, kur Baccarat kristalų šviestuvai ir manekeno angelai pakyla virš galvos.
• „Sullivan Vineyards“:Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad Sullivan yra maža senoji mokykla. Tai, kas išskiria tai, yra jų aukščiausios klasės vynai, patiekiami gražioje aplinkoje, ir jų darbuotojų nepretenzingas požiūris.

Slaptas malonumas: Nors jie siūlo tradiciškesnius degustacijos stilius, gido Jesse Warr iš draugo mieste teigia, kad jo svečiai visada mėgsta „Kelham“, „mažą, šeimai priklausančią vietą, kurioje gausite labai asmenišką aptarnavimą ir puikų vyną“.

Praleisti:„Darioush Winery“ yra puošnus pastatas ir labai kviečiamas degustacijos plotas. Deja, mano patirtis buvo gana nusivylusi, skubėjusi ir nepastebima tarnyba, kuri mus paliko beveik visą laiką.

Geriausi Napa Valley vyno daryklos

Kai kuriose vyndariuose vienintelis dalykas, kurį galite padaryti, yra skonio jų vynas - ir galbūt šiek tiek naršote vyno daryklos dovanų parduotuvėje. Kiti siūlo savarankiškas ekskursijas, kurios siūlo mažai informacijos, bet atrodo beprasmiška ir sekli.

Jei ieškote tikrai puikios ekskursijos iš vyno, kuriame yra kažkas kitokio ir įsimintino, šios „Napa Valley“ vyninės siūlo įdomias, įdomias ekskursijas gražioje vietoje.

Vyno dviračių turai skiriasi ilgai, tačiau, kad išvengtumėte jutimo perteklių ir jaustųsi pernelyg skubėję, geriausia rinktis tik vieną, ką reikia padaryti per dieną, ir keletą kitų vyno gamyklų apsilankymų.

Geriausios vyno daryklos, reikalingos rezervacijos

Iš anksto rezervuokite bet kurią vyno gamyklą ir gausite geresnę patirtį. Tokiose vietose jie nėra tik gera idėja, jie yra labai svarbūs.

• „Del Dotto“ vyno galerija: „Del Dotto“ patirtis yra ir kelionė, ir vyno degustacijos patirtis, pabrėžiant, kaip statinės veikia vyno skonį. Jūs skonis, kaip jūs einate, mėginių ėmimas tiesiai iš statinių, kad sužinotumėte, kaip mediena ir vynas sąveikauja, kad sukurtų skonį. Mums patinka jų pradinė vieta tik už Napa centro, geriau nei naujesnė, esanti CA Hwy 29.
• „Jarvis“ vyninė: Ši vyno darykla yra visiškai pastatyta urvo viduje, užpilant kai kuriuos geriausius skonius pasižyminčius vynus, kuriuos mes kada nors mėginome rinkti. Urvas yra patrauklus, net jei nesate vyno snobas.
• „Long Meadow Ranch“: Aš neturėjau malonumo išbandyti šią ekskursiją, kuri leis jums aplankyti visą „rančą“, kur Long Meadow gamina ne tik vyną, bet ir kitus yummy maisto produktus. Tikiuosi, kad tai būtų ilgas laikas „Farmstead“ restorano gerbėjas.
• Schramsberg: Originalus vyno gamykla „Schramsberg“ yra viena iš seniausių Napa slėnyje, o jų kelionė apima olas, kurios buvo rankomis iškastos kinų darbininkų. Taip pat žiūrėsite į kai kuriuos kruopščius procesus, kuriuos „Schramsberg“ naudoja savo apdovanojimus pelniusiems putojantiems vynams.

Geriausios vyno gamyklų ekskursijos

Jei neplanavote į priekį, bet vis tiek norite vyno darykla, pabandykite į vieną iš šių Napa Valley vyndarių:

• „Castello di Amorosa“: Pastatas beveik užgniaužia Castello vynus, ištikimą Italijos pilies reprodukciją. Štai kodėl jų kelionė taip smagu. Pilnai įrengtas požemis dažnai yra didelis smūgis su visų amžiaus grupių vaikais. Jums bus geriau rezervuoti į priekį bet kuriuo metu, tačiau jie priima lankytojus, jei jie turi kambarį.
• Beringeris: Napa slėnio seniausia nuolat veikianti vyno gamykla garsėja baltuoju zinfandelio vynu, o apsilankymas gali būti „galvijų skambučio“ patirtis, tačiau jų istorinė apygardos kelionė nukelia jus iš minios į istorinį Reino namą, vieną iš gražiausių Kalifornijos struktūrų.
• Robert Mondavi: Nors „Mondavi“ gali būti perkrautas, jis siūlo daugybę informatyvių kelionių.

Geriausi Napa slėnio vyninės su dideliais kulinarijos patyrimais

Dauguma vyndarių sutelkia savo lankytojų patirtį, kaip jų vynai skonis patys. Tai malonu, jei esate vyno snobas, bet dauguma iš mūsų nesinaudoja vynu. Vietoj to, mes geriame jį su maistu.

Kai kurie vyndariai, reklamuojantys maistą ir vyno poravimą, vyno degustacijos metu nuplėšia Saraną padengtą popierinę plokštelę iš sūrio ar kitų nibbles ir palikite jums išsiaiškinti, ką su juo daryti. Mano nuomone, tai nėra taip naudinga, ir tai nesukuria patirties, apie kurią dar kalbėsite po kelių savaičių.

Keletas vyndarių dėmesio skiria vynams, kurie skanūs su maistu, ir kai kurie vyndariai paruošia savo maisto ir vyno poras taip pat atsargiai, kaip ir jų vynai. Tai yra tokių vietų, kurias noriu eiti maistui ir vynui susieti, ir manau, kad taip pat norite eiti.

Geriausia maisto ir vyno poravimo patirtis

Apvalus tvenkinys

Nemažai Napa vynuogynų siūlo maisto ir vyno poras, tačiau tik nedaugelis tai daro, taip pat „Round Pond Estate“, kuri yra mano mėgstamiausia maisto ir vyno patirtis Kalifornijoje. „Round Pond“ gausite „terroir“ skonį ne tik savo vynuose, bet ir jų auginamuose alyvuogių aliejuose, kurie visi susieti su sezoniniais produktais iš virėjo vietinio ekologinio sodo.

Jų tankūs ir elegantiški „Gravel“ serijos vynai yra geriausi iš jų, pagaminti iš vynuogių, augančių Napa upės ir „Conn Creek“ žvyro pirštais, nustatytuose kruopščiai, dvylikos metų procese, dalyvaujančių infraraudonųjų spindulių žemėlapių, lapų bombų, ir vandens kiekio matavimas.

„Il Pranzo“ patirties metu galėsite mėgautis „Round Pond“ vynais ir alyvuogių aliejais. Leiskite iki 3 valandų pasimėgauti ramiu tempu. Daug daugiau nei tik keletas šios ir tai, kad gausite patiekalų.

Jie taip pat siūlo sodą prie stalo sekmadienio vėlyvųjų vėlyvųjų vėlyvųjų pusryčių ir „Signature Tour“, į kurį įeina važiuoti aplink savo mielą raudoną sunkvežimį.

Vynai, siūlantys vyną ir šokolado poravimą

Keletas vyndarių siūlo vyno ir šokolado degustacijas, tačiau žaidėjai kartais keičiasi. Tuo metu, kai buvo paskutinį kartą atnaujinta, šios vyno gamyklos pasiūlė ypatingą vyno ir šokolado patirtį, tačiau prieš rodydami ten ir esate nusivylę, patikrinkite į priekį.

• Del Dotto vynuogynai:Jų informatyvus barelio degustacijos turas visada baigiasi uosto ir šokolado triufeliais.
• „Castello di Amorosa“:Jie siūlo vyno degustaciją, suporuotą su šokoladu, kuris yra papildomas „Reserve Tasting“ patirtis.
• Peju provincija parduoda šokolado padažus.
• Prager Portworks Šv. Helenoje patiekiami šokoladiniai saldainiai ir šokoladas.

Jūsų geriausias vynas ir šokolado poravimas „Napa“ gali būti tai, kad tai padarysite patys, šokoladą ir vyną per savo dienos nuotykius. Pasirinkti tinkamą porą nėra lengva, tačiau šie patarimai padės jums tai padaryti. „Annette“ šokolado fabrikas „First Street“ Napa centre siūlo įvairius šokoladinius padažus, pagamintus su vynais ir likeriais.

„Vintage Sweet Shoppe“ „Napa“ „Hatt Mill“ gamykloje „Dever“ šeima sukuria užpildytus šokoladinius triufelius, kurie puikiai (net ir trumpalaikiai) suvenyrai ar dovana žmonėms namuose.

„Woodhouse Chocolate“ Šv. Helenoje šokoladiniai saldainiai yra tokie gražūs, kaip ir skanūs, miniatiūriniai šokolado menininko kūriniai, rodomi tais atvejais, kurie būtų namuose užpildyti „Tiffany's“ brangakmeniais.

Nemokamas vyno degustacijos „Napa Valley“ vynuogynuose

Šių dienų „Napa Valley“ vyndariuose nemokamai vyno degustacija yra beveik negirdėta, ir kiekvienais metais sąrašas mažėja. Tiesą sakant, atlikdamas šių metų atnaujinimą, radau, kad du iš keturių vyndarių, kurie praėjusiais metais pasiūlė nemokamą degustaciją, dabar pakeitė savo politiką.

Jei nemokama vyno degustacija yra tai, ko ieškote, jums gali būti geresnė vieta „Sonoma“ vietoj, kur beveik pusė degustacijos kambarių nereikalauja mokesčio.

Keletas „Napa“ vynuogynų su nemokamu degustavimu yra sunku sekti. Daugelis internetinių išteklių yra pasenę, jame pateikiami vyno daryklai, neturintys jokio skonio kambario, o kiti - 35 USD. Aš esu čia, kad jus neklaidintų - ar nusivylčiau.

Nemokamas vyno degustavimas Napa mieste

Aš stengiuosi, kad šis sąrašas būtų atnaujintas, o 2017 m. Pradžioje šios „Napa“ vyndarys turi nemokamą vyno degustaciją, bet patariu susisiekti prieš išvykstant, tik patvirtindamas, kad jų politika nepasikeitė.

• Heitzo rūsiai nuo pietų nuo Šv. Helenos patiko dalintis nemokamais savo vynų skoniais nuo 1961 metų. Jie yra žinomi dėl savo kabinetų, bet taip pat yra puikus uostas.
• Vincent Arroyo vyninė „Calistoga“ siūlo nemokamą skonį keturių ar mažiau grupių grupėms. Petite Sirah yra jų vyno ženklas, o visi apsilankymai reikalauja rezervacijos.
• Neal šeimos vynuogynai „Howell Mountain“ negauna už degustaciją, tačiau jei mokestis nebus rodomas arba atšaukiamas tą pačią dieną, jie ims mokestį už atšaukimo mokestį. Ekskursijos ir degustacija yra prieinamos tik rezervuojant.

Nemokama vyno degustacija su pirkimu

Keletas „Napa Valley“ vyndarių grąžina degustacijos mokestį, jei perkate butelį savo vyno. Tai nėra blogas dalykas, atsižvelgiant į tai, kad jūs bet kada sumokėsite už skonį, ir dabar jūs turite kažką su savimi.

• Smith-Madrone: „Smith-Madrone“ nėra jokių pretenzijų, be jokios išgalvotos degustacijos patalpos, ir niekas nesako jums, ką jums reikia degustuoti šioje šv. Helenos vyno gamykloje, kur lengva įsivaizduoti, ką „Napa“ buvo prieš 40 metų. Jie nebesuteikia nemokamų degustacijų, bet jie atsisakys mokesčio, jei perkate butelį vyno. Ir savininkai yra labai smagu kalbėti.
• Patikrinkite šį sąrašą (tada patikrinkite su vyndarių sąrašais), kad surastumėte daugiau vietų Napa, kurios siūlo nemokamą vyno degustaciją su pirkimu.

Vyno degustacijos nuolaidos

Jei negalite gauti savo vyno nemokamai, tada pigus yra kitas geriausias dalykas - arba bent jau manau.

Štai paprastas būdas taupyti pinigus „Napa“ vyno degustacijai: viskas, ką jums reikia padaryti, yra dalintis savo skoniu su kuo nors. Vienas stiklas, du žmonės. Tai yra mano medaus taktika, kurią dažnai naudojau. Tai ne tik taupo pinigus, bet ir gali būti romantiška - kaip ir senoviško pieno kokteilio gėrimas su dviem šiaudais - ir jis taip pat išlaiko intoksikacijos lygį.

Tai yra keletas kitų būdų gauti nuolaidas „Napa“ vyno degustacijai:

• Downtown Napa vyno degustacija: Ši vyno degustacijos galimybė nėra visiškai nemokama, bet arti. Jei perkate „Taste Napa Downtown“ kortelę, galite paragauti pusę kainos bet kuriame dešimtyje Napa centro degustacijos kambarių.
• Jei atsisiunčiate „WineryFinder“ programą iš „eConcierges“, galite ją naudoti nuolaidoms ir kuponams rasti. Dauguma jų pasiūlymų reikalauja įsiregistruoti nuosavybėje ir fotografuoti, kad paskelbtumėte „Facebook“ arba „Twitter“.
• Jūs taip pat galite rasti gerą pasiūlymą dėl vyno degustacijos, maisto ir vyno porų, taip pat vyno gamyklų ekskursijų „Groupon“.
• Daugelis „Napa Valley“ vynuogynų taip pat siūlo nemokamą ar nuolaidų degustaciją vietiniams gyventojams.

Geriausi Napa slėnio restoranai

Taigi, kas yra boutique vyno gamykla? Nėra oficialaus apibrėžimo, tačiau apskritai jie yra vyndariai, gaminantys mažesnį vyno kiekį nei jų kaimynai. Paprastai jie yra šeimai priklausantys, aistringi, ką jie daro, ir jie nori turėti tvirtą asmeninį ryšį su savo klientais. Kartais jie taip pat daro puikų vyną, nes jie gali sutelkti dėmesį į tai, kad tai tik vienas tikrai gerai.

„Napa“ prabangios vyno gamyklos yra tik vieta, kur rasti ypatingą vyno degustacijos patirtį. Jūs galite tiesiog surasti savininką, duodantį ekskursiją ar vyno gamintoją degustacijos kambaryje - ir jie mielai jus pamatys.

Brangiame „Napa“ šiems mažesniems vyndariams sunku pradėti ir likti versle, tačiau tai yra keletas vietų, kurias aplankiau ir mylėjau.

• Smith-Madrone: Nėra jokių pretenzijų, ne išgalvotos degustacijos patalpos, ir niekas nesako jums, ką turėtumėte degustuoti šiuose dviejuose vyno daryklose kalnuose, esančiuose virš Šv. Helenos, kur lengva įsivaizduoti, ką Napa buvo kaip prieš 40 metų.
• (I) sonry Vintners Collective: Čia jūs negalite rasti vyndarių, bet jūs galėsite gauti galimybę atrinkti produktus iš mažesnių vyndarių. Grįžkite į vėlyvą popietę Ma (i) Sonry centre Yountville centre, kad išbandytumėte vintnerio kolektyvo vynus, taip mažai, kad jie neturėtų savo degustacijos kambarių.

Geriausi Napa slėnio vynai už pikniką

Daugelis Napa slėnio lankytojų - ir daug žmonių, kurie čia gyvena, gali įsivaizduoti nieko daugiau malonaus nei piknikas gražioje vyno gamykloje. Nenuostabu, kad Napa slėnyje sunku rasti vietą tai padaryti. Keletas Napa vynuogynų turi iškylą, ir jie ne tik gniaužia.

Štai viena maža sakinio priežastis: visi mėgsta iškylą vyno gamykloje, išskyrus Napa apskritis. Dėl vietinių įstatymų, piknikavimas yra draudžiamas daugelyje Napa vynuogynų, įskaitant tuos, kurie turi geriausius vaizdus ir didžiausius vardus.

Jei svajojote apie šį puikų Napa slėnio vyno gamyklą, nenusiminkite. Yra keletas Napa slėnio vynuogynų su tikrai gražiomis dėmėmis lauko maistui.

Jei sustabdysite bet kurį iš jų iškylai, neduokite vyno iš kitos vyno gamyklos. Ir nebūkite laisvas. Tai mandagus pirkti butelį savo vyno. Jie netgi mielai atsiprašys už jus.

„Napa“ vynuogynai su iškylomis

• Clos du Val: „Clos du Val“ vyno darykla įsikūrusi ant Silverado tako ir turi gražią iškylą alyvmedžių giraitėje. Lentelės yra ribotos, todėl išlygos yra labai skatinamos. Taip pat galite pasimėgauti privačiu vyno degustacijos ir iškylos renginiu pagal „Clos du Val“ alyvmedžius. Jie tai vadina „Šeima Pirma“.
• Folie a Deux: Pavadinimas yra prancūzų kalba „Dvigubai dalijamas beprotybė“, tačiau ši vyno darykla yra viskas, kas nėra jos protas. Jų vyninė (ir iškylai) yra CA Hwy 29, šalia garstyčių grotelių.
• Rutherford Grove: Jų picnic stalai yra prieinami po vyno degustacijos arba su minimaliu vyno įsigijimu jų degustacijos kambaryje.

• Rutherford Hill: Kalifornijos gyvų ąžuolų užtemdytas šlaitas yra toks gražus ir toks populiarus, kad už juos naudojasi. Nors jų mokestis atrodo brangus, jame yra trys vyno buteliai, kurie padeda sutepti jūsų iškylą.

Kitos svetainės ir ištekliai, skelbiantys „Napa“ vyndarių sąrašus iškyloms, apima daugiau vyndarių nei yra šiame sąraše, bet jei negaliu jo patvirtinti, nesiruošiu jus klaidinti. Jei radote kitą vietą, kurioje norite turėti iškylą, patikrinkite vyno gamyklos svetainę arba skambinkite, kad patvirtintumėte prieš išvykdami.

V. Sattui taip pat turi iškylą, bet tai yra užimtas greitkelis, visada supakuotas su žmonėmis, ir jie neleidžia lauko maisto.

Kur pasiimti iškylą

Šis sąrašas nėra išsamus, bet tai yra vieta, kur aš pirmą kartą galvoju, kai noriu gauti iškylą „Napa“:

• „Bouchon“ kepykla: 6528 Vašingtonas, Yountville
• Dean ir Deluca: 607 S. St Helena Hwy, Šv. Helena
• Oakville Bakalėja: 7856 St Helena Hwy, Oakville
• „Oxbow Public Market“: 610 ir 644 „St. Napa“
• Sunshine Market: 1115 Main St, Šv. Helena

Keletas Napa slėnio vynuogynų, kurių reikia vengti

Kartais Napa slėnio vyndariai pradeda gerai. Jie smagu aplankyti, pasveikinti visus ir žodį plinta. Deja, po to, kai vieta pasiekė vardą, viskas gali būti labai negerai.

Lankytojas, atvykęs praėjus dvejiems metams po vietos paskelbimo „geriausiu“, gali stebėtis, kas atsitiko. Jie suranda dideles minias, kurias tarnauja beasmenis, skubantis personalas, ir stebisi, kas buvo visa tai.

Tai atsitiko su manimi - daugiau nei vieną kartą - ir aš čia bandau išlaikyti ją nuo jūsų. Ne tai, kad nė viena iš šių vietų yra baisi, bet jie yra pernelyg užsiėmę, kad atkreiptų dėmesį į savo lankytojus ir dažnai viršytų dideles kelionių grupes.

Jei jūsų širdis yra nustatyta į bet kurią iš šių vyndarių apsilankymo, neleiskite man jus sustabdyti - bet ne sakykime, kad nepranešėme.

Beringeris: Dėl savo balto zinfandelio populiarumo, Beringeris kartais jaučiasi labiau kaip perkrautas autobusų stotis, o ne atpalaiduojanti vyno šalis. Venkite pagrindinės degustacijos patalpos ir vietoj to rinkitės specialų turą.

Robert Mondavi: Kad išvengtumėte bandos patirties, pasirinkite kažką, kuri būtų specializuota iš įvairių turų.

Viansa:Kai graži kalvų darykla su gražia lauko kavine, atrodo, visada yra viršijama, ir man įdomu, kodėl kas nors čia sustoja (išskyrus autobusus, kurie neturi pasirinkimo).

V. Sattui: Kai tik tai yra puiki vieta iškyloms ant vejos, šiomis dienomis ji labiau jaučiasi kaip automagistralės viduryje, ir jie neleis iš išorės įvežamam maistui.

Frank šeimos vynuogynai: Ši vyno gamykla paprastai yra gerai įvertinta, ir aš tikrai tikiuosi, kad mano patirtis buvo vienkartinis dalykas. Bet jei ne, bent jau žinote, ką vengti. Kai lankiausi, rezervo skonio prižiūrintis asmuo buvo kramtomasis tabakas ir spjaudamas į butelį. Pakankamai pasakė.

Francis Ford Coppola vyninė: Ne tai, kad turėtumėte vengti šio. Tiesą sakant, tai puiki vieta aplankyti ir čia kodėl. Bet jie išvyko iš Napa slėnio. Coppola vyno darykla ir muziejus yra netoli „Healdsburg“ Sonoma apskrityje.