Turinys:
Pakrantės miestas Gvajakilis yra vienas svarbiausių Ekvadoro uostų. Ji taip pat gyvena kai kuriose geriausiose jūros gėrybėse, kurios yra šalyje, o tai reiškia, kad ji siūlo kai kuriuos geriausius Ekvadoro restoranus ir neturėtų praleisti maisto mėgėjams.
Kaip ir daugelis Pietų Amerikos, Ceviche yra vienas iš populiariausių žuvies patiekalų Gvajakilio jūros gėrybių restoranuose, kur žuvys yra marinuotos citrusinių vaisių sultyse, o žuvų troškinys yra labai populiarus ir skanus patiekalas.
Kaip kosmopolitiškas miestas čia yra daug įvairių tipų virtuvės, tačiau vizitas į Gvajakilį be vietinės virtuvės išbandymo būtų puiki proga praleisti.
Marrecife Marisqueria
„Marisqueria“ restoranas gali būti ne pats patogiausias pasirinkimas Gvajakilyje, nes jis yra trumpas atstumas už miesto centro, tačiau tai tikrai yra vienas iš geriausių variantų tiems, kurie nori gauti autentišką Ekvadoro skonį.
Be abejo, vienas iš populiariausių Ekvadoro restoranų, čia valgomasis dažnai yra užpildytas Guayaquil vietiniais gyventojais. Meniu siūlomi įvairūs cevichai, o dar vienas didelis dėmesys čia yra jūros gėrybių spageti, kuris yra puikus būdas paruošti šviežią žuvų, sugautų rajone.
Lo Nuestro
Tai dar vienas sėkmingiausių Ekvadoro restoranų mieste su puikiais jūros gėrybėmis, tiekiamomis kaimiškoje atmosferoje su gražiais stalais ir gražiais papuošimais visoje valgomajame.
Kaip ir daugelis Ekvadoro restoranų, meniu yra gana sezoninis, o kasdienės akcijos priklausys nuo kokybiškos žuvies, kurią tą dieną atnešė žvejybos laivynas. Krevetės vaidina svarbų vaidmenį meniu ir yra paruoštos įvairiais kūrybiniais būdais, o vienas patiekalas, kurio nereikia praleisti, yra puiki ant grotelių keptas jūros bosas, patiekiamas su puikiu krabų padažu.
Azija De Kuba
Šis Azijos restoranas įsikūręs centriniame Gajakilio Urdesa rajone ir sukūrė gerą reputaciją gaminant skanius įvairius Azijos patiekalus. Stilingas ir spalvingas interjeras suteikia restoranui puikią atmosferą restorane, o kūrybinių gėrimų meniu - tai ir įdomūs dalykai.
Poveikis meniu yra Indijos, Tailando ir Peru, o stiprūs patiekalų skoniai labai skiriasi priklausomai nuo įvairių Azijos regionų, įkvepiančių kiekvieną patiekalą. Meniu akcentai apima sėjamą tuną, kuris yra suteptas sezamo sėklomis, o adobo padaže kiauliena taip pat yra nuostabus patiekalas.
Caracol Azul
Tai vienas iš labiausiai žinomų restoranų Gvajakilyje, įsikūręs Prancūzijos įkvėptoje pastate miesto centre, ir ši Europos įtaka taip pat gali būti matoma ir kai kuriuose meniu meniu patiekaluose.
Jūros gėrybės čia dominuoja, o tiems, kurie mėgsta aštuonkojus, yra įvairių būdų, kaip šios vietinės žuvys virinamos. Kitas populiarus ingredientas, kurį galima rasti meniu, yra omaras, o tiek omarų termidorius, tiek omaras su migdolų padažu yra puikūs patiekalai. Virėjas ruošia skanius krevetės ceviche, kuris yra dar vienas puikios jūros gėrybių, kurias galima paragauti šioje šalies dalyje, pavyzdys.
Raudonieji krabai
Nors priklausomai nuo regiono yra daug skirtingų rūšių maisto, Ekvadoras, „Red Crab“ pavadinimas yra tikras dovanos apie tai, kokio tipo maisto produktai siūlomi.Taip pat labai daug dėmesio skiriama jūros gėrybėms, o keletas žuvų rezervuarų yra tarp valgomojo.
Tiems, kurie ieško civilizuoto krabų skonio, jau yra kiaušiniai, kurie jau buvo gliaudyti, bet tikra šou žvaigždė yra kreolinis krabas, kuris patiekiamas su kukurūzais ir kitomis daržovėmis labai skaniame padaže. Jei krabai nėra jūsų skonio, yra kitų jūros gėrybių ir mėsos patiekalų.
