„Harley Farms Goat Dairy“ lankymas

„Harley Farms“ vizitas

„Harley Farms“ ožkų kelionė prasideda apsilankymu ganykloje, kad susitiktų su šiomis gražiomis moterimis.

Labas!

Ūkininkai nukreipia ožkų ragus, kad galėtų kovoti ir žaisti vienas nuo kito. Šaknys išlieka jautrios, o ožkos skrenda savo ragus prieš lankytojus. Mūsų gidas sakė, kad tai yra kaip niežėjimas.

Nepamirškite dėvėti uždarų kojų batus šiam žygiui į purviną ganyklą. Aš ne, ir apgailestauju.

Lamos žiūrėti

Ūkyje ganykloje yra du llamai, kuriuos nustebau sužinosdamas, padedu užtikrinti bandą. Jie stebi ožkas naktį, apsaugodami juos nuo kojotų ir žmogaus įsibrovėlių.

Kūdikių ožkos!

Jei pavasarį (vasario viduryje - gegužės pabaigoje) lankotės „Harley Farms“, greičiausiai pamatysite naujagimių ir paauglių ožkas. Ekskursijos ūkyje pateksite į ožkų darželį, kur galėsite susitikti su jaunomis ožkomis ir galbūt netgi užimti.

Ožkų melžimo tvarte

Ožkos yra melžiamos vieną kartą per parą ryte, o tada mašinos ir kelios mylių linijos) valomos ir kruopščiai dezinfekuojamos.

Ožkos sūris - išrūgos išrūgų.

Kitas stotelė yra virtuvė, kurioje šviežias pienas yra kultivuojamas ir įtemptas kelias dienas. Vėliau jis yra suspaustas į sūrį ir supakuotas pardavimui.

Maisto gėlių ir žolelių pridėjimas prie sūrio

Virtuvėje visi mūsų ekskursijos vaikai buvo kviečiami išbandyti savo rankas spaudžiant gėles ir žoleles į šviežią sūrį.

Ožkos sūrio degustacija pasibaigus ūkių turui

Geriausia turo dalis: degustacija, kai gausite įvairių Harley Farms šviežių ožkų sūrių pavyzdžių.

„Harley Farms“ valgomieji gėlių ir žolelių sodai

Visuose valgomuose gėlių ir žolelių augaluose, kurie yra naudojami ūkyje, auginami vietoje, šiuose soduose.

„Harley Farms“ sūrio parduotuvė

Paskutinis sustojimas: „Harley Farms“ sūrio parduotuvė pasiima šiek tiek sūrio ir vietinių amatų maisto produktų.

Jauskitės laisvai - ožkos sūris gerai užšąla.