24 skanūs valandos Romoje

24 skanūs valandos Romoje

Pabuskite anksti ir eikite tiesiai į Antico Caffe Greco (dar vadinamą „Caffe Greco“). 1760 m. Įkurta kavinė yra seniausia Romos baras. Hans Christian Anderson, Goethe, Shelley ir Keats šioje garbingoje įstaigoje sūrio kavos.

Šiandien jūs sėdite ant marmuro viršutinių stalų, esančių Burgundijos ir aukso kambariuose, nes baltieji pirštai atvyksta priimti gėrimų ir desertų užsakymą. Arba, stovėkite prie baro ir užsakykite espresso ir cornetto --- Italijos atsakymą į prancūzų raguolį ir svarbią italų pusryčių dalį.

„Antico Caffe Greco“ yra ant stilingo Via Condotti, # 86, vieno geriausių miesto gatvių, prie langų parduotuvės, netoli Ispanijos laiptų.

Vidutinio ryto užkandžiai: Mozzarella Obika Mozzarella bare

Įsigiję užpildytą apsipirkimą Ispanijos laiptais, nueikite iki Trevi fontano į Campo de Fiori. Ši žavinga gėlių rinka taip pat yra viena iš įdomiausių Romos maisto barų. Obika specializuojasi mocarella di bufala (buivolų pieno mocareloje), gaunama iš Pietų Italijos Kampanijos regiono.

Obika aptarnauja įvairius skanius patiekalus, laikykitės degustazione (arba degustacijos) lėkštelių, kur galite poruoti mocarelos ar subtilaus ir kreminės burrata sūrio su mėsa ir daržovėmis. Jūs vis dar turite visą dieną valgyti prieš jus!

Baras „Obika Mozzarella“ įsikūręs Piazza de Campo de Fiori aikštėje ir yra atidarytas kasdien nuo 8:00 iki 2:00.

Pietūs: Carciofi Alla Romana Armando al Pantheon

Po garbanojimo per gražų Campo de Fiori, žvilgsnis į stebina Pantheon. Pietūs bus „Armando al Pantheon“, kuris siūlo platų patiekalų pasirinkimą už prieinamą kainą. Šis restoranas paprastai yra perpildytas tiek su turistais, tiek su vietiniais gyventojais. Kartais gali būti sunku rasti vietų, todėl šiek tiek anksti pasilieka savo vietą.

Šis „Slow Food“ restoranas tiekia daugybę romėnų patiekalų, nors mano mėgstamiausia yra carciofi alla romana. Šis gražus patiekalas pažodžiui reiškia romėnų artišokus ir yra pagardintas artišokų širdis ir stiebus vyno, alyvuogių aliejaus, česnako ir mėtų mišinyje.

Armando al Pantheon yra Salita de Crescenzi, 31.

Po pietų užkandžiai: picos „Pizzarium“

Po to, kai kruopščiai gorged, sudeginkite kalorijas, truputį pėsčiomis per Tiberį į Vatikano miestą. Atsižvelgiant į didžiules linijas, jūs tikriausiai neturėsite laiko aplankyti garsiąją katedrą ir muziejus, tačiau galite pamatyti katedros išorę ir pasivaikščioti pačiame mieste.

Tada nueikite vos per Vatikano miestą į Gabriele Bonci's Pizzarium, kuris yra nedidelėje parduotuvėje, šalia Cipro metro stoties. Picerija tarnauja pica al taglio (arba griežinėliais). Pasivaikščiokite, užsakysite pica, kurią norėtumėte pagal svorį, ir padavėjai supjaustys jums pora mamutinės virtuvės žirklių.

Pluta yra plona ir traški. Antklodės yra paprastos ir novatoriškos. Pica yra tokia gera, kad vėl ir vėl norėsite grįžti atgal.

Pizzarium yra įsikūręs Via della Meloria, 43.

Vėlyvą popietę želė: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi

Apsilankykite „Cipro“ metro linijoje ir nueikite į „Vittorio Emanuele“ stotį. Per 10 minučių nueisite iki daugelio garsių Romos senovinių lankytinų vietų, įskaitant Koliziejus ir Romos forumą.

Ir jūs taip pat rasite Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, vieną iš geriausių Romos dėmių gelato. „Gelato“ yra panašus į ledų, bet apie pusę kalorijų, nes jis pagamintas iš pieno, o ne iš grietinėlės, o tai reiškia, kad neturite gėdos užsikrėsti šiuo užšaldytu patiekalu! Nuo 1880 m. „Palazzo del Freddo Giovanni Fassi“ gamina „artisanal gelato“ ir kasdien dirba apie 30 skonių. Šioje vietoje visada yra didelių minių, kad žinotumėte, jog želatė bus švieži ir skanūs. Kainos taip pat yra labai nebrangios, nes jūs galite išleisti apie 2 eurus už 3 milžiniškus geltonus kaušelius.

„Palazzo del Freddo Giovanni Fassi“ įsikūręs „Via Principe Eugenio“, 65.

Vakarienė: makaronai „Cantina e Cucina“

Pasirinkite vieną iš puikių Romos pastų „Cantina e Cucina“, tradicinės trattorijos, netoli nuo nuostabios „Piazza Navona“. Roma garsėja įvairiomis pastomis, įskaitant „amatriciana“ (makaronai su guanciale arba konservuotu kiaulės skruostu, pecorino sūriu ir pomidorais), carbonara (makaronai su guanciale, kiaušiniais ir sūriu), Alfredo (makaronai su sūrio ir sviesto padažu), cacio e pepe (makaronai su sūriu ir pipirais) ir gricia (makaronai su česnakais, svogūnais ir pancetomis). Galite išbandyti visas šias veisles „Cantina e Cucina“, gražioje ir žemo klavišo aplinkoje.

„Cantina e Cucina“ yra įsikūręs Via del Governo Vecchio, 87.

Desertas: Cannoli ne Cannoleria Siciliana

Padarykite keletą uncijų erdvės skrandyje geriausiam kanonui, kurį jūs kada nors patyrėte „Cannoleria Siciliana“, netoli nuo „Piazza Navona“, tiesiai ant Tiberio. „Cannoleria Siciliana“ tiekia tradicinius Sicilijos desertus, įskaitant mažą parduotuvę. Korpusas yra purvinas ir sviestinis, mascarpone ir ricotta centras yra kreminis, saldus, bet ne cloying, ir užklijuotas šokolado traškučiais. Tai idealus desertas, skirtas uždaryti 24 skanias valandas Romoje.

„Cannoleria Siciliana“ yra įsikūręs Via Monte de Brianzo gatvėje 66.