Frazė prix fixe yra prancūzų kalba „fiksuota kaina“.
Kai restoranas nurodo, kad jis siūlo prix fixe meniu arba prix fixe vakarienę, tai reiškia, kad jis siūlo maistą už fiksuotą kainą. Paprastai žodžiai prix fixe yra susieti su daugiakalbiu patiekalu, pvz., A keturių kursų prix fixe vakarienė arba a trijų patiekalų prix fixe pietūs .
Trijų patiekalų prix fixe patiekalas paprastai susideda iš užkandžių, pagrindinio patiekalo ar troškinimo ir deserto.
Restoranai gali pasiūlyti prix fixe maistą ypatingomis progomis, pavyzdžiui:
- Kalėdų dieną
- Naujųjų metų vakaras
- Valentino diena
- Velykos
- Motinos diena
- Tėvo diena
Taip pat gali būti siūlomi ir kiti atostogų meniu. Siūlydami „prix fixe“ meniu, restoranas gali pasiūlyti specialius kūrinius, leidžiantį virėjai sutelkti dėmesį į keletą specialių patiekalų, o ne visą meniu ar enteų rinkinį. Patronui teikiama nauda yra ta, kad, darant prielaidą, kad prix fixe patiekalai yra patrauklūs, nėra daug matematikos! Kaina bus iš anksto nustatyta. Jie pridės mokesčių ir pridėsite patarimą. Tai skiriasi nuo „à la carte“ meniu, kur kiekvienas iš meniu pasirenka viską, ko nori, - tai galėtų būti trys užkandžiai ir desertas, arba tik patiekalas, arba bet koks derinys, o tada bendras kiekis sutampa .
Restoranas gali pasiūlyti keletą pasirinkimų kiekvienam „prix fixe“ patiekalo kursui, arba jie negali. Kadangi pakaitalai paprastai neleidžiami, svarbu paklausti apie „prix fixe“ meniu, jei įprastu à la carte meniu taip pat nėra. Tačiau kai kuriuose restoranuose, be įprastų meniu, siūlomi „prix fixe“ meniu.
Kai kaina prix fixe meniu yra, ji paprastai neapima gėrimų, mokesčių ar patarimų.
Tarimas: pree feeks
Taip pat žinomas kaip: fiksuota kaina
Dažni rašybos klaidos: prix fix, prix-fixe
Pavyzdžiai: „Bistro“ siūlo keturių patiekalų prix fixe meniu Valentino dienai. Galite pasirinkti sriubą arba salotas; pasirinkti vieną iš trijų užkandžių; pasirinkti vieną iš keturių entuzijų; pasirinkti vieną iš trijų desertų. $ 49 vienam asmeniui, pridėjus mokesčių ir patarimų.
