Čikagos „Steakhouse“ burgeriai verta kiekvieną įkandimą

Mes tai jau nustatėme Čikagos burger-lovin miestas. Su daugybe gurmaniškų mėsainių sąnarių mieste, jie pastebi, kad jie turi išsiskirti, siūlydami kažką unikalaus, nuo namuose pagamintų ingredientų ir bandelių iki vietoje mėsa.

Tačiau Čikagos kepsnių restoranai imasi mėsainius į visiškai kitokį lygį. Dauguma pasigirti naminių mėsinių programų, užtikrinančių geriausią jautienos kokybę, įskaitant JAV. pagrindinė, „Tallgrass“ ir vietiniu mastu išaugintos mėsos. O kai jie virti teisingai, jie sudaro geriausius, kvapniausius miesto pasiūlymus.

Tai yra dalykų, kuriuos svajonės yra pagamintos - taip sakant - ir mes sudarėme puikų Čikagos kepsninių mėsainių sąrašą, kurį fantazuosite ilgai po pirmojo įkandimo. Nesvarbu, ar esate vietinis, ar lankytojas, apsistojęs viename iš geriausių miesto centre esančių viešbučių, maloniai užsirašykite.

„Bavette“ baras ir „Boeuf“

Ikoniniai restoranai 4.7

Kodėl mes mylime šį burgerį: Deja, tai Prancūzų tematikos poilsio erdvė ir kepsnys įŠiaurės upė yra atvira tik vakarienės metu, bet vibe nėra taip užtemdyta, kad jūs jaučiatės nepatogiai užsakydami mėsainį. Jautiena yra gaunama vietoje iš „Slagel Farms“, o po to įsišaknijusi iki tobulumo. Kiekvienas mėsainis yra su šešių uncijų patty ir papildytas aštriu amerikietišku sūriu, Dijonnaise ir ūkiu šviežiais keptais kiaušiniais (neprivaloma už papildomą $ 2).

Kaina: $16

Adresas: 218 W. Kinzie g.

Daugiau apie „Bavette“

Chicago Cut

Kodėl mes mylime šį burgerį: Su įspūdingu vaizdu, iš kurio atsiveria vaizdas į Čikagos upė„Chicago Cut“ dar labiau iškelia save kaip vieną iš moderniausių miesto šiuolaikinių kepsnių. Kaina už $ 16 už šį mėsainiai yra gana sandorį, atsižvelgiant į tai, kad jūs gaunate 12 unce patty pagaminti iš svarbiausių jautienos pjaustymo iš Niujorko juostelės ir kaulų ribeye. Mėsa taip pat buvo išdžiovinta 35 dienas. Jis yra papildytas tiesiog namo brioche bandelėmis, taip pat salotomis, pomidorais ir svogūnais, taip pat svečiai gali rinktis iš įvairių sūrių (pridėti papildomą 3 dolerių „Applewood“ rūkytos šoninės iš Wisconsin juostelės).

Kaina: $16

Adresas: 300 N. LaSalle g.

Daugiau apie „Chicago Cut“

Harry Caray „Steakhouses“

Kodėl mes mylime šį burgerį: Kaip tobula ir tinkama, kad Harry Caray parašo mėsainiai būtų pavadintas Šventa karvė! „Burger“, gerbdamas garsųjį Cubs skelbėjas. Tai mėgstamas tarp tų, kurie patronuoja kepsnių trobelės pusę, kuri visada derinama su sportu ar naujienas. Šventoji karvė! yra pagamintas iš 10 uncijų vištienos, kepta obuolių rūkyta šoninė, penkerių metų amžiaus Gouda, salotos ir Hario kepsnys su Brioche bandeliu. „Burger“ yra prieinama visose trijose Hario Caray Steakhouse vietose.

Kaina: $15

Adresas (-ai): 33 W. Kinzie St., Čikaga; 70 „Yorktown“ prekybos centras, Lombardas; 10233 W. Higgins Rd., Rosemont

Daugiau apie Harry Caray Italijos kepsnius

Maple & Ash

Kodėl mes mylime šį burgerį: Įsikūręs tiesiai priešais gatvę nuo Tavernas skubėti „Gold Coast“ itin elegantiškas „M&A“ siūlo geriausią sandorį mieste, kuriame yra pagrindinis steakburger. Tai Laisvas kiekvieną pirmadienį po 10 val., o svečiai gauna pusiau skaldykles, apipintas cheddaru, šonine, marinuotais agurkais, raudonais svogūnų uogiene ir česnako aioli. Tai taip pat lydi šviežiai supjaustytų bulvių piliakalnis.

Kaina: $14

Adresas: 8 W. Maple St.

Daugiau apie Maple & Ash

Premjeras ir nuostatos

Kodėl mes mylime šį burgerį: Įsikūręs tiesiai nuo Čikagos upė, „Prime & Provisions“ yra pirmasis Čikagos kepsnių restoranas, kuriame gali būti tik JAV. visi natūralūs gamtos paveldas „Black Angus“. Manifestinis Kanzaso jautienos produktas yra žinomas kaip humaniškai pakeltas ir niekada neapsaugotas nuo hormonų, antibiotikų ar pesticidų. Jautienos mėsa yra sausas 28 dienas, po to aštuonios uncijos dedamos tarp naminių briocių bandelės su aštriu Viskonsino amerikietišku sūriu ir Dijonnaise.

Kaina: $18

Adresas: 222 N. LaSalle g.

Daugiau apie „Prime & Provices“

„Rosebud Steakhouse“

Kodėl mes mylime šį burgerį: „Rosebud Steakhouse“ yra įsikūręs ramioje gatvės gatvėje, gerai apsuptoje „Streeterville“ kaimynystėje. Jis taip pat yra arti tokių viešbučių kaip „Drake Hotel Chicago“, „Intercontinental Chicago“ viešbutis, „Park Hyatt Chicago“ ir „Ritz-Carlton Chicago“. Dauguma reguliariai atvyksta į „mėgstamiausių“ meniu, kuriame yra kūdikių nugaros šonkaulių, plytų kepta vištiena, kepta kiauliena ir, žinoma, „Rosebud“ mėsainiai. Jis pagamintas iš didelės, 12 uncijos dalies „Lynn“ paveldo „Angus“ jautienos ir įdėta į skrudintą briocių bandelę su salotomis, pomidorais, svogūnais ir marinuotais agurkais.

Kaina: $14

Adresas: 192 E. Walton g.

Daugiau apie Rosebud Steakhouse

Tavernas skubėti

Kodėl mes mylime šį burgerį: „Tavern on Rush“ yra už gatvės „Thompson Chicago“ viešbutis, blokas į vakarus nuo Oak Street paplūdimys ir du kvartalai nuo „Magnificent Mile“ prekybos rajonas. Tai gana daug daro jį populiarus visą dieną - nuo priešpiečiai iki paskutinio skambučio. Laimei, kiekviename meniu galite užsisakyti 10 uncijų prieskonių mėsainį. Tai ypač sultingas ir kvapnus, nes jautiena yra gražus trumpo šonkaulio, krūtinėlės ir pūkų mišinys.

Kaina: $15.50

Adresas: 1031 N. Rush g.

Daugiau apie „Tavern on Rush“