Turinys:
- Hipsterio minia G&B kavinėje „Grand Central Market“
- Lipni ryžiai „Grand Central Market“
- Saritos „Pupuseria“ „Grand Central Market“
- „Oyster Gourmet“ „Grand Central Market“
„Jered Standing“, „Butcher“ vadovas ir vadybininkas, gyvena „Belcampo“ mėsos kompanijoje Didžioji centrinė rinka su žolė, humaniškai išauginta jautiena, kiauliena, ožka ir ėriena. Skirtingai nei dauguma amerikiečių mėsininkų, „Standing“ pjauna gyvūnus išilgai siūlių linijų, todėl gabalai gali tiksliai nesutapti su tuo, ką įpratote. Jis taip pat mėsininkas ir parduoda visą gyvūną prieš pradedant kitą, taigi, jei jums reikia ožkų galvutės, jautienos širdies, ėrienos kaklo? Jis apėmė jus, bet tik kiekvienos prekės numerį, kurį galima gauti iš gyvūno, kurį jis tiesiog mėsė. Tik iš vieno vairuotojo yra tik du stalčiai, todėl nebebus daugiau, kol bus parduotas šis gyvūnas ir atėjo laikas pradėti kitą. Taigi paimkite juos tą dieną, kai jas matote.
Belcampo patiekia dalį savo mėsos valgio metu, kad galėtų valgyti pridedamame skaitiklyje arba eiti.
Hipsterio minia G&B kavinėje „Grand Central Market“
Jei turėčiau šią nuotrauką, aš negalėjau sujungti geresnės minios, kad galėčiau parodyti naujus „Grand Central Market“ klientus. Kai kurie senesni pardavėjai paniekina pokyčius. Meksikoje ir Azijoje gyvenančios šeimos, kurios dažnai buvo rinkoje, pasirodytų šeimos grupėse ir daug daugiau pinigų nei vienišos ir poros, net ir senomis kainomis. Kainų padidėjimas dėl nuomos padidėjimo palieka daugelį ilgai trunkančių klientų.
„G&B Coffee“, be kavos ir arbatos iš viso pasaulio, yra žinoma dėl savo kavos miltelių ir apynių užpilto gazuoto ledo arbatos. Trečiadieniais patikrinkite savo pasaulio degustacijų ar „cuppings“ kavines.
Lipni ryžiai „Grand Central Market“
Lipnūs ryžiai yra populiari vieta tajų komforto maistui. Jie iš tikrųjų turi du stendus atgal, vienas su valgomuoju skaitiklis aplink virtuvę, o kitas - išėmimas. Skaitiklis paprastai yra pilnas, tačiau šalia durų yra stalas. Jis gauna gerų atsiliepimų, tačiau, atsižvelgiant į didelį Tailando maistą LA, aš rasiu tai neįtikėtina.
Saritos „Pupuseria“ „Grand Central Market“
Saritas Pupuseria „Grand Central Market“ buvo klasikinis iki pereinamojo laikotarpio ir turėjo pakankamai stiprią, kad galėtų išgyventi nuomos mokesčio padidėjimą. Šis salvadorų štapelis yra populiarus visiems, išskyrus vietinius salvadorus, kurie 4 dolerius už pupus yra užmiestyje, o ne kitose vietose, kur parduodamas gatvės maistas.
„Oyster Gourmet“ „Grand Central Market“
„Oyster Gourmet“, „Christophe Happillon“ svajonė, tarnauja austrių, moliuskų ir žaliavinių žuvų viduryje, savo pačių kiaukos kioskų viduryje, viduje „Grand Central Market“ kalvos gatvės pusėje.
