Lėtas maistas Monrealis (valgyti vietinį paprastą kelią)

Lėtas maistas Monrealio patarimai ir ištekliai: valgyti vietinį paprastą kelią

Ne taip seniai, švieži produktai buvo ir daugeliui vis dar laikoma brangia prabanga. Mano lėtas maistas Monrealio patarimai, kaip jūs netrukus atrasite, yra bandymas užkirsti kelią šiam įsitikinimui. Valgyti vietoje auginamus maisto produktus, tokius kaip vaisiai, daržovės ir mėsa yra gyvybingo gyvenimo būdo pasirinkimas, net ir griežtu biudžetu, ypač tokiame mieste kaip Monrealis, apsuptas didelės žemės ūkio bendruomenės.

Triukas yra strategijoje.

Ir naminių maistinių gėrimų pirkimo ir valgymo veiksmas viršija tik Quebec'o auginamų daržovių pridėjimą į maisto prekių sąskaitą.

Politinis pareiškimas, aplinkosaugos pasirinkimas, vietinės ekonomikos nykštis, sąmoningas sprendimas sveikatai ir didėjantis ekologiškų maisto produktų krepšelių ir viešųjų rinkų populiarumas, vietoj Monrealyje valgyti, kai tai daroma, gali būti pigiau nei pirkti produktus iš standartinių prekybos centrų.

Lėtas maistas Monrealis: vaisių ir daržovių sezonas

Pirmas žingsnis, norėdamas valgyti vietines vietas Monrealyje, yra išsiaiškinti, kas auga tuo metu. Jei sekate sezonus, ne tik jūsų skonis bus geresnis, jis bus pigesnis.

Monrealis - ir dauguma Kvebeko provincijos - pasisekė, kad galėtų gauti šviežią naminę produkciją ištisus metus, nepaisant ilgų žiemos mėnesių.

Apsilankykite šiame Kvebeko auginamų vaisių ir daržovių sąraše, suskirstytame pagal sezoninį prieinamumą, kai perkate maisto produktus, atidžiai stebėkite Kvebeke auginamus produktus ir stebėkite, kaip mažėja maisto sąskaitos.

Monrealio viešosios rinkos

Sutikę, tie mangai, kuriuos pastebėjote savo mėgstamoje rinkoje, nebuvo tiksliai vietiniai.

Bet būkite tikri, kad šios viešosios Monrealio rinkos siūlo pavydėtiną sezoninių vaisių ir daržovių pasirinkimą iš Kvebeko, klevo produktus iš kampo, žalio pieno sūrius, pagamintus tik trumpam automobiliui iš miesto, ir kitus greitai gendančius ir greitai gendančius daiktus, pagamintus Kvebekas.

Ir nors atranka, ypač „Jean-Talon“ rinkoje, yra išskirtinė, kainos tikrai gali skirtis ir taip, kartais jos yra ekstravagantiškos.

Kaip sakiau anksčiau, triukšmas taupyti pinigus, kai perkate šiose rinkose, yra pirkti vaisius ir daržoves sezono metu ir kiek įmanoma pirkti dideliais kiekiais maisto produktų, kurie gali būti užšaldyti.

Pavyzdžiui: aš moku 5 dolerius už 10 svarų monstrų maišelį, kuriame yra saldus, įvairiaspalvis morkas ištisus metus. Jie tokie saldus, man net nereikia juos nulupti. Priešingai, ką mokate už savo mažą apelsinų maišelį prekybos centre?

Ekologiški maisto krepšiai: Prisijunkite prie CSA

Vienas iš labiausiai prieinamų būdų, kaip valgyti aukščiausios rūšies ekologiškai auginamus ekologiškus vaisius, daržoves, mėsą, kiaušinius ir daugiau, visi švieži iš ūkio, yra prisijungti prie bendruomenės remiamos žemės ūkio grupės, geriau žinomos kaip CSA. Bet įspėjamasis žodis: CSA nėra visiems. Sužinokite viską, ką reikia žinoti apie įsitraukimą ir ar jūsų asmenybė ir gyvenimo būdas puikiai tinka.

• Ar CSA atitinka mano gyvenimo būdą ir skonį?
• Kokios CSA teikia ekologiškus maisto krepšelius Monrealyje?

Maisto kooperatyvai

Bendruomenės bendruomenė, Monrealio maisto kooperatyvai ar bendrieji, geriau žinomi kaip „groupes d'achat“ arba „achat collectif“ Kvebekas, leidžia nariams sutaupyti pinigų kokybiškiems maisto produktams, pirkdami didelį kiekį maisto produktų didmeninės kainos tiesiogiai iš vietinių ūkininkų, didmenininkų ir (arba) gamintojų.

Taupymas svyruoja nuo reikšmingo iki dramatiško, o produkcija, priklausomai nuo kooperatyvo, dažnai yra ekologiška.