Turinys:
Nėra nieko geriau nei gerti didelį alų viename iš gražiausių Vokietijos alaus sodų; sėdi prie ilgų medinių stalų, apsuptų šimtmečio senųjų kaštonų medžių, ir mėgaudamiesi alaus daryklos šviežia alaus dėkle su maloniu maistu.
Tradicija ir istorija
Alaus sodai yra XIX a. Pradžioje. Jie atvyko Bavarijoje kaip praktiškas Vokietijos alaus daryklų išplėtimas.
Tuomet alaus daryklos alaus statines laikė rūsiuose, kur jis lėtai fermentavo.
Kad vasaros metu rūsys būtų vėsūs ir šešėliai, alaus daryklos padengė žemę palaidomis žvyrais ir pasodino kaštoninius medžius. Kai Bavarijos karalius Liudvikas suteikė alaus darykloms teisę parduoti savo alų vietoje, gimė alaus sodas, kaip mes jį žinome ir mylime.
Maistas ir gėrimai
Alaus sodų pradžioje buvo daug gėrimų, bet nieko valgyti. Kadangi alaus darykloms neleidžiama parduoti maisto, daugelis vokiečių atnešė savo apsiaustą ir sėdėjo prie alaus sodo.
Šis B-Y-O maisto produktas vis dar atsispindi daugelyje tradicinių Bavarijos alaus sodų; nors visi jie tarnauja iki Bavarijos specialybių, daugelis jų vis dar turi savitarnos zoną, kurioje galite leisti savo iškylą.
Maitinimas 411
Nors daugelis vokiečių alaus sodų yra pakankamai dideli, kad galėtų sėdėti tūkstančiams žmonių, dažnai sunku rasti tuščias lenteles. Įprasta pasidalinti savo stalu su žmonėmis, kurių nežinote, todėl ieškokite nemokamų vietų ir susiraskite naujų draugų.
Kartu su vietiniu alumi, tiekiamu 1 litrų plienais, vokiečių alaus sodo patiekalai:
Brotzeit - lėkštė su šaltaisiais gabalėliais, amatininkų sūriu, dešrelėmis, preteliu, krienais ir agurkais
Obatzter - minkštas, baltas sūris, sumaišytas su svogūnais ir česnakais
„Weisswurst“ - balta dešra, kurią papildo saldus garstyčios ir pretzel
Kartoffelsalat - bulvių salotos
Hendl - pusė vištienos
Miuncheno geriausi alaus sodai
Alaus sodus galite rasti visoje Vokietijoje, tačiau tradiciniai ir žavingiausi yra Bavarijoje. Miunchene gyvena beveik 200 alaus sodų; patikrinkite geriausius Miuncheno alaus sodus.
Beer aficionados, nepraleiskite mūsų pilno alaus mylėtojo gido Vokietijoje.
