Geriausi vynuogynai apsilankyti Sonoma apskrityje

Žodis yra: „Sonoma County“ yra žavinga vieta, kurioje yra autentiški kaimiškos atmosferos ir priimtinos kainos už apgyvendinimą, maitinimą ir vyną. Daugelis „Sonoma“ apygardos vynuogynų (yra daugiau nei 400) yra labai draugiškos lankytojams, turinčios ekskursijas, renginius ir degustacijas, kuriose galite mėgautis (ir pirkti) pasaulinio lygio „Sonoma“ vynus, ypač „Chardonnay“ ir „Pinot Noir“. Kai kurie vyndariai siūlo nakvynę.

Kaip pasinaudoti „Sonoma“ vyno degustacija

„Sonoma“ apskritis yra daugiau nei 60 000 akrų, joje yra 18 AVA (Amerikos vynuogynų plotai) arba vynuogių auginimo regionai. Tinkamas degustacijos kambario planas: vienas ar du vyno darykla rytais, dar du ar trys po pietų. Sužinokite daugiau apie „Sonoma“ vyno gamyklos patirtį ir suplanuokite degustacijos maršrutą „Sonoma Wines“ svetainėje. Čia yra 20 „Sonoma“ geriausių vyno degustacijos kambarių.

• Kendall-Jackson vyno turtas ir sodai

  

  Kendall-Jackson yra vienas garsiausių Kalifornijos vyndarių, gaminančių mylimasis Chardonnaysas ir kitas veisles iš vynuogių, auginamų jos didžiojoje sodyboje.

  Įsikūręs Fultone netoli Santa Rosa, „Kendall-Jackson“ viešbutis yra kvapą gniaužiantis, daugeliui Prancūzijos vyno pilies lankytojų. Jis kviečia juos į „Sonoma“ patirtį, susijusią su visais pojūčiais: regėjimu, liesti, kvapą, garsą ir, žinoma, skonį. Degustacijos skrydžiai vyno daryklos bare kainuoja 15 dolerių, be būtino paskyrimo. (Patikrinkite vyno gamyklos svetainę kuponams). Lankytojai taip pat gali mėgautis „Wine & Food Pairings“ su sūriu ($ 30), šokoladu ($ 25) arba penkiais „Sonoma“ patiekalais prie stalo ($ 55), pavyzdžiui, „Sunchoke Soup“ su „Liberty“ ančių konfitu, kurį sukūrė Kendall-Jackson's virėjas. „Garden Tour & Tasting“ ($ 25) vyksta vyno daryklos „Kulinariniame sode“, o apsilankius, gali vykti ypatingi renginiai.

• Aleksandro slėnio vynuogynai

  

  „Wetzel“ šeima valdo 600 akrų „Alexander Valley“ vynuogynus ir nuo 1962 m. Išsaugojo savo žemę, o šeimos atsidavimas apima vyno gamyklos lankytojams palankų požiūrį ir degustacijos kambarį. Tai žalias turtas, kuriuo siekiama visiško tvarumo. „Sonoma County“ retas, vyno degustacijos ar požeminės vyno olos kelionė (su barelio degustacija) nereikalinga. Vyno gamykloje taip pat siūloma skonio vyno ir sūrio degustacija, kuri yra skoningo kambario vaizdingame denyje.

  Aleksandro slėnyje gaminami įvairūs vynų veislės ir mišiniai. Kai kurie iš jų dažnai nereglamentuojami Sonoma apskrityje, pavyzdžiui, aromatinis baltas baltas baltas, Sangiovese rožė, o Bordo stiliaus mišinys, vadinamas Cyrus, po 1840 m. Slėnio gyvenvietės Cyrus Aleksandro. Čia yra daug ką pasimėgauti.

• Bacigalupi vynuogynai

  

  Bacigalupi vynuogynai turi paveldą. Jis veikė nuo 1956 m. Sonoma gerbiamame Rusijos upės ruože netoli vyno orientuoto Healdsburgo miesto.

  Vyno gamyklos degustacijos kambarys yra jaukus ir atsitiktinis, sėdint patalpose ir lauke po stulbinančiu ąžuolu. Degustacijos siūlomos bare pasivaikščiojimų metu, o privačių degustacijų metu galima susitarti. Kiekvienas nori paragauti Bacigalupi Chardonnay, Pinot Noir ir „cool klimatas Zinfandel“. Daugelis degustatorių užsako „Baci Board“, mėsos ir sūrio asortimentą. Patikrinkite vyno daryklos svetainę ypatingiems renginiams, pvz., Vyno ir maisto poroms bei gyvai muzikai.

• „Benovia“ vyninė

  

  „Benovia“ vyno gamyklą 2005 m. Įkūrė vyras ir žmona „Joe Anderson“ ir „Mary Dewane“. Mike Sullivan yra bendras savininkas ir vyndarys.

  Rusijos upės slėnio vyninė gamina mažą partiją „Chardonnay“, „Zinfandel“ ir „Pinot Noir“ (kurių vynuogės auga kai kuriuose seniausiuose Sonoma apskrities vynuogynuose, sodintuose 1896 m.). Vyno kritikai mėgsta Benovijos „Pinot“ ir „La Pommeraie Chardonnay“.

  Visus juos galite paimti Benovijos viduramžių dekoruotoje degustacijoje, esančioje istoriniame Ranch namuose arba terasoje, iš kurios atsiveria nuostabūs vynuogynų ir Šv. Helenos kalno vaizdai. Skanių kambarių apsilankymai yra 30 USD ir tik paskiriant.

• Gary Farrell vynuogynai ir vyninė

  

  Gary Farrell vynuogynai ir vyninė buvo įkurta 1982 m. Rusijos upės slėnyje. Jis sukuria savo žinomus, nedidelius Pinot Noirs ir Chardonnays iš vietinių augintojų vynuogių ir savo. Vyno daryklos „Gary Farrell“ Rusijos upės atranka „Chardonnay“ buvo pavadinta 2017 m Vyno entuziastas žurnalas.

  Gary Farrell sveikinantys skonio kambariai, patalpose ir lauke, siūlo tris išskirtines ir sudėtingas patirtis - nuo maisto ir vyno porų iki patrauklios įkvėpimo degustacijos, vadovaujamos turto sommelierio.

• Hirsch vynuogynai

  Hirsch vynuogynai, be abejo, yra vienas iš Sonoma apygardos ikoninių Pinot Noir vynuogynų. „Hirsch“ gamina savo „Pinot Noirs“ ir „Chardonnays“ bei tiekia vynuoges kai kuriems iš labiausiai žinomų vyndarių.

  „Hirsch“ skonio kambarys yra „Sonoma“ apylinkės Healdsburgo kaime, jaukioje, jaukioje erdvėje, kurią sukūrė Marie Hirsch. Čia galite paragauti savo šeimos švenčiamų vynų šalia sūrio ir kitų „Sonoma County“ išdidžiai pagamintų maisto produktų. Degustacijos, tik rezervuojant, kainuoja nuo 50 iki 75 JAV dolerių ir yra grąžinamos su Hirsch vyno atveju.

• „La Crema Estate“

  

  „La Crema Estate“ Saralee vynuogyne, Rusijos upės slėnio širdyje, nuo 2016 m. Buvo pripažintos „La Crema“ etiketės namuose. Tačiau vyno daryklos centras yra masinis, daugiapakopis tvartas, įkurtas 1900 m. nuo apynių iki arklių ir šiandien vyksta draugiški vyno degustacijos „La Crema“ gerbėjams.

  Degustacijos patirtis svyruoja nuo nereikalaujančių užsakymų $ 15 parašo degustacijos iki 150 dolerių privačios pikniko, vadovaujamos „La Crema“ vyno pedagogo. Vyno darykloje taip pat veikia degustacijos salė „Healdsburg“, kurioje atsiveria jaukūs vyno barai.

• Lynmar Estate

  

  „Lynmar Estate“ atėjo į vynuogių ir vyno keliautojų dėmesį. Jis siūlo vieną iš gražiausių Kalifornijos degustacijos kambarių su terasa, iš kurios atsiveria vaizdas į putpelių kalnų vynuogyną ir blizgančią Laguna de Santa Rosa.

  Ši boutique vyno gamykla, įkurta 1990 m. Anisya ir Lynn Fritz, kasmet gamina mažiau nei 10 000 Chardonnay, Pinot Noir ir Rosé atvejų. Lynmaro vyno „Pinot Noir Quail Hill“ vynuogynas yra pagamintas iš seniausių ir labiausiai gerbiamų vynuogynų.

  Vyno degustacijos patirtis yra tik susitikimo metu. Lynmaro „Provisions Menu“, iš mažų plokščių, suprojektuotų vyno gamyklos virėjo David Frakes, puikiai susietas su vynais. Arba galite susižavėti „Sonoma“ vynuogėmis, sūriu ir kitais vietiniais patiekalais, įskaitant baro ekologišką popkorną, išpjautą iš turtingo „Meyer Lemon“ arba „Blood Orange“.

• Martinelli vynuogynai ir vynuogynai

  

  Nuo 1880 m. „Martinelli“ šeima augina vynuoges ir gamina vyną Sonoma apskrityje. „Martinelli Winery & Vineyards“, esantis Rusijos upės slėnio širdyje, yra „Sonoma County“ vyno gamybos paveldo palapinė.

  Vyno gamykla dirba septynias dienas per savaitę. Skonio degustacijos vyksta vyno daryklos istoriniame apynių klube, užpilant kai kuriuos „Martinelli“ „Chardonnay“, „Pinot Noir“ ir „Zinfandel“ apelsinų mišinius, kurie visi yra tvariai auginami.

  Svečiai gali rezervuoti įvairius išsamius mažų, vienerių vynuogynų vyno degustacijas tvarte arba vynuogynų terasoje. Privatus „Collector's Flight“ demonstruoja mažiausius „Martinelli“ ir aukščiausios klasės vynus (95+ taškus!), Kuriuos lydi „Sonoma“ sūriai. „Vineyard Terrace“ degustacijos ir pikniko pietūs lankytojus vertina šešių vynų degustacijoje, po kurios eina gurmanų dėžutės pietūs (ir daugiau vyno).

• Moshin vynuogynai

  

  „Moshin Vineyards“ savininkas ir vyno gamintojas Rich Moshin buvo matematikos instruktorius San Chosė valstijoje, kuris mylėjo gaminti vyną namuose. 1989 m. Jis įkūrė „Moshin Vineyards“ Rusijos upės vynuogynų regione. Jo inžinerinės inovacijos yra unikalios Sonoma apskrityje: keturių pakopų, žemyn „gravitacijos srauto“ vyno gamybos aparatas, valdantis 28 ha vynuogių.

  Didžiausias „Moshin“ kūrinys yra Rusijos upės Pinot Noir, tačiau vyno gamykloje taip pat gaminami puikūs Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Rosé, Merlot, Zinfandel, Bordo stiliaus mišiniai ir desertiniai vynai. „Moshin“ vynai yra ieškomi dėl jų kokybės ir jų „nuskustas“ etiketės, pavyzdžiui, „Perpetual Moshin“, „Moshin Potion“ ir „Emoshin“.

  „Moshin“ degustacijos kambarys yra toks pat šilta, kaip ir prekės ženklas. Tai atvira kiekvieną dieną, o namų degustacijos 15 JAV dolerių mokestis atimamas su vyno pirkimu. „Moshin“ privati ​​kelionė ir degustacija, $ 30, yra tik rezervacija.

• Paul Mathew Vynuogynai

  

  Paul Mathew vynuogynai ir jo degustacijos kambarys yra žavingame mažame Gratonyje, netoli Bodega įlankos Sonoma apygardos Ramiojo vandenyno pakrantėje. Vyno gamintojas Matas Gustafsonas ir jo žmona Barbara praktikuoja gamtos išsaugojimo „mažai įvestą vyno gamybą“, todėl dešimt ar taip sodrių raudonųjų ir baltųjų vynų, turintys puikų skonį ir niuansą. Vyno daryklos „Ruxton Vineyard Pinot Noir“ yra „Sonoma“ etalonas. (Kai kurie „Sonoma“ vyno gerbėjai skambina „Gustafson“ „Pinot princui“.)

  „Paul Mathew“ žemo rakto, geros jaukumo degustacijos kambarys ir kviečiantis terasa yra atviri nuo ketvirtadienio iki sekmadienio, o degustacija yra nemokama, jei perkate butelį.

• Šv. Pranciškaus vynuogynai ir vynuogynai

  

  Šv. Pranciškaus vynuogynai ir vynuogynai yra profesionalūs: „Sertifikuotas tvarus“, šeimai priklausanti vyno gamykla, kurioje sodo, elegantiški, vaisių vynai, pagaminti iš geriausių kalnų ir slėnių vynuogynų Sonoma apygardos geriausiuose auginimo regionuose.

  Šv. Pranciškaus gražus, misijos stiliaus degustacijos kambarys sujungia savo nedidelės gamybos vynus su bukoliniu, didelio vaizdo vaizdu. Degustacijos apima vynus iš daugybės vynuogynų, esančių Sonoma slėnyje, Rusijos upės slėnyje ir kitose pripažintose „Sonoma“ apylinkėse (vynuogių auginimo vietose). Kasdieniame „Swirl, Sip“, „Enjoy“ degustacijoje ($ 15) vyno darykla skirta svetingumo komanda dirba su lankytojais, kad pritaikytų savo skonį puikiai.

  Multi-kursinis „Wine & Food Pairing“ ($ 25) atitinka vadovų virėjo Bryan Jones mažas plokšteles su „Artisan Collection“ vynais. Sėdimoji vieta yra komunalinė ir vakarėliška, prisidedanti prie nepamirštamos vyno šalies patirties. Rezervavimas nėra būtinas.

• Seghesio šeimos vynuogynai

  

  Sonoma apskrityje, kur istorija yra gerbiama, „Seghesio Family Vineyards“ yra legenda. 1895 m. Jį įkūrė Edmonto Seghesia, Pjemonto vyndarys Šiaurės Italijoje, ir dabar yra penktoji kartos valdymo grupė. Seghesio garsėja daugiausia Italijos veisliais, pvz., Zinfandel, Edoardo vynuogėmis.

  Svečiai gali mėgautis „Seghesio“ degustacijos patirtimi itališko baro skonio kambaryje arba kviečiančiame giraitėje, kuriame yra patogios sėdynės pagal aukštus atspalvių medžius ir lauko aikšteles. Senasis vynuogių rūsys yra gilus degustacinis nuotykis, įskaitant Chianti ir Zinfandel, pagamintus iš seniausių šalies vynuogių. Seghesio palikimas yra saldus.

• Thomas George Estates

  

  Tomas George'as Estatesas „Tėvo ir sūnaus“ savininkai Tomas ir Jeremy Bakeris apibūdina savo produktą kaip „smulkių amatininkų vynus“. Jų komandos rankų amatų veislės, įskaitant Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah ir Zinfandel.

  „Thomas George“ yra „Sonoma“ Rusijos upės vyno regiono širdyje, netoli daugelio kitų vynuogynų. Tai įkvėpta vieta pradėti „Sonoma“ vynų degustaciją. Nuostabus 8000 kvadratinių pėdų degustacijos kambarys yra tiesa urvas: iš akmens iškirpta erdvė. Vyno darykla turi tai padaryti lengva. Jūsų degustacijai nereikia jokių rezervacijų, o 25 dol. Mokestis netaikomas įsigyjant butelį.

  Keletas dvidešimtojo dešimtmečio sodybininkų namų su vienu, dviem arba trimis miegamaisiais galima išsinuomoti už tikrą „Sonoma“ vyno pabėgimą.