Turinys:
- Mangalorų jūros gėrybės: keltų prieplauka
- Euro-Indijos virtuvė: JLWA
- Šiuolaikinės Azijos jūros gėrybės: Bastian
- Azijietiški puikūs valgiai: Hakkasan Mumbai
- Europos virtuvė: „Pali Village“ kavinė
- Bageliai, mėsainiai ir daugiau: „Bagel“ parduotuvė
- Pasaulinė virtuvė valtyje: AB Celestial
- Naujoviški ekologiški maisto produktai: Birdsong Organic Cafe
- Gurmanų arbatos: Taj Mahal arbatos namai
Pali Bhavan, kuris yra panašus į stilingą bajorų namus, kuris yra prarastas laiku, pakeičia „Boat Club“ šalia Kavos kavinė Bandra West Pali Naka mieste. Vestuvių, raižyti mediniai baldai ir šviestuvai buvo panaudoti, norint sukurti kaimišką, bet elegantišką išvaizdą. Restoranas atidarytas 2012 m. Pabaigoje, jame patiekiami Indijos virtuvės patiekalai. Jo meniu yra neabejotinai eklektiškas. Pavyzdžiui, daal vada (populiarus pietų Indijos gatvės maistas, pagamintas iš avinžirnių ir lęšių), patiekiamas su žaliomis žirnių hummomis ulao pagaminti iš pušies riešutų ir laukinių ryžių. Siūlomi pagrindiniai patiekalai iš viso Indijos. Nepraleiskite bandymo paan kulfi (paano skonio ledai) arba tamsus šokoladas ir Baileys rasgulla desertui.
Mangalorų jūros gėrybės: keltų prieplauka
„Ferry Wharf“ yra neseniai atidarytas „Reclamation“, kuris yra vienas „Bandra West“ restoranas, kuris specializuojasi tradicinėje Indijos virtuvėje, ypač jūros gėrybėse iš Mangalore Karnatakoje. Savininko tikslas - teikti kokybiškas namines jūros gėrybes be brangių kainų. Nors restorano meniu gali būti senoji, jos interjeras nėra. Ji turi jūrinę temą ir sukurta taip, kad atkurtų jausmą, kad jis yra laive. Iš tikrųjų fantastinis yra tai, kad kiekvienoje lentelėje yra patiekalas su mėginių dėklu, kad svečiai galėtų susipažinti su virtuve ir užsisakyti, kas jiems patinka. Jei jaučiatės alkanas, gaukite vieną iš žuvų thalis (patiekalai), kurie ateina su dviejų rūšių jūros gėrybių patiekalais, daržovių patiekalais, chapatis (duona) ir ryžiai.
Euro-Indijos virtuvė: JLWA
JLWA sukūrė Priyank Sukhija, vienas didžiausių Deli restorano ir už Tamasha, todėl jūs žinote, kad tai bus kažkas ypatingo. 2017 m. Viduryje „Linking Road“ (aukšte žemiau Escobar) atidarytas stilingas restoranas pagal dieną ir prašmatnus vakarienė. Taigi, nereikia eiti į kelias vietas, kad galėtumėte pasimėgauti geru maistu ir laiku. Meniu susilieja išradingai paruošti regioniniai Indijos patiekalai ir europietiški bilietai, įkvėpti virėjo patirtimi keliaujant. Išbandykite „The East India Company“ (čiobrelių ir kalkių kvapnios vištos su skrudintais daržovėmis ir česnakais upma ). Kokteiliai taip pat yra fantastiški.
Šiuolaikinės Azijos jūros gėrybės: Bastian
Jei jums patinka jūros gėrybės ir norite išbandyti naujus skonius, „Bastian“ turi apsilankyti „Bandra West“. Virėjai Kelvin Cheung (iš Elipsio į pietus Mumbajus) ir Boo Kwang Kim (korėjietiškas amerikietis virėjas iš Čikagos) prisijungė prie kulinarinių jėgų, kad virtų jūros gėrybių audra su šiuolaikiniu Azijos sukimu. Nors virėjai rimtai maitina savo maistą, restoranas turi linksmą ir egzotišką atmosferą. Jis buvo pavadintas Sebastian'o krabo „Disney's The Mermaid“ krabu, o ant sienų yra dideli dirbtiniai krabai ir krokodilo kopijos. Iššūkis sau valgyti „Sambal Crab Platter“, pakrautas aukštas su krabų kilogramu, virti ugnimi Malaizijos sambaliniame padaže. Negalima apeiti baro, nes rezidentas mixologas sukuria kai kuriuos didingus tropinius įkvėptus kokteilius. Bastianas yra vienintelė vieta Mumbajuje, kur jūs galite gauti Polinezijos perlų narą, kurį Leonardo DiCaprio gėrė Quentin Tarantino filme Django Unchained .
Azijietiški puikūs valgiai: Hakkasan Mumbai
Aukštos kokybės „Hakkasan Mumbai“ patiekalai siūlo išskirtines Kantono virtuvės patiekalus, vadovaujamus „Michelin“ žvaigždutėmis dirbančio šefo „Tong Chee Hwee“. Restoranas, kuris yra vienas iš 12 pasaulio šalių, 2011 m. Atvyko į miestą ir yra įsikūręs Waterfield Road Bandra West. Kai kurie specialūs patiekalai, kuriuos galima įsigyti tik Mumbajuje, yra krevetės koldūnai su tobiko ir krabų mėsos, troškintos ėrienos ir baklažanų molio, ir trijų stilių grybų Guangžou bandelė. Hakkasanas taip pat yra vienas iš geriausių sekmadienio priešpiečiai restoranų Mumbajuje.
Europos virtuvė: „Pali Village“ kavinė
Šį nuostabų „Bandra West“ pusryčių ir vėlyvojo pusryčių restoraną konceptualizavo ta pati komanda kaip Pali Bhavan. Jis yra įrengtas konvertuojamos baldų parduotuvėje, pritvirtintoje prie legendinio „Janata“ baro Pali kalvoje, ir panašiai jaučiasi su Pali Bhavan su pagamintais senoviniais interjerais, suteikiančiu atmosferą būti sename vasarnamyje. Koks yra skirtingas meniu. Tai europietiška, su įvairiomis pastomis, picomis, keptais, salotomis ir sumuštiniais. Pusryčiai patiekiami iki 19 val. Tie, kurie ieško kažko didesnio, gali rinktis iš patiekalų, tokių kaip peri peri ėrienos troškinys, žolelių vištiena ir keptos anties krūtinėlės. Ir, žinoma, yra vynas.
Bageliai, mėsainiai ir daugiau: „Bagel“ parduotuvė
„Bagel Shop“ turi apgaulingai paprastą pavadinimą. Ši šurmuliuojanti kavinė, esanti už „Carter Road“, tarnauja daugiau nei „Duona jūsų galvai“ ir yra labiau kaip kūrybinė bendruomenė nei parduotuvė. Verslininkai, laisvai samdomi vertėjai, filmų kūrėjai, rašytojai ir DJ-ai visi atsipalaiduoja atgaivintame vasarnamyje. Bagel parduotuvė yra atvira pusryčiams. Vis dėlto vakarienę ir išbandykite Rytų Indijos virtuvės patiekalus „Queimada“ meniu, kuris yra kulinarinis duoklė originaliems regiono gyventojams.
Pasaulinė virtuvė valtyje: AB Celestial
Švęskite ypatingą progą? Jūs iš tikrųjų galite valgyti laive, nors ir likti stovint. AB „Celestial“ (pavadintas jo savininko Aishwarya Bhende) pavadinimu yra puikiai įrengta netoli Vakarų Bandros rekonstrukcijos promenados, iš kurios atsiveria puikus vaizdas į Bandra-Worli Sealink tiltą. Prabangioje jachtoje yra trys pramogų erdvės lygiai, kuriuose viršutiniame denyje yra dangaus poilsio baras ir restoranas, kuriame tiekiami maisto produktai iš viso pasaulio (įskaitant Indijos patiekalus). Eikite ten, kai jis atvers 18 val. saulėlydžio ir nakties metu. Tai atvira savaitgaliais iki 3 val. Ir darbo dienomis nuo 13.30 val. Tikimasi mokėti mažiausiai 2500 rupijų vienam asmeniui.
Naujoviški ekologiški maisto produktai: Birdsong Organic Cafe
„Birdsong Organic Cafe“, esanti ant kalvos, esančios netoli „Road Road“, netoli Ranwar kaimo, yra ideali vieta sustoti valgyti, kai tyrinėjate gatvės meną kaimynystėje. Aukštos šios bohemietiškos kavinės lubos sukuria erdvės jausmą ir didžiulius langus, kuriuose yra daug natūralios šviesos. Savininkai yra žinomi dėl savo kepimo. Nors visos sudedamosios dalys yra ekologiškos, vis tiek galima pasimėgauti maistu, pavyzdžiui, lazanoje ir picoje. Meniu taip pat yra daug glitimo ir veganų jaggery (nerafinuotas cukrus) yra naudojamas kaip saldiklis. Nuplaukite jį su yummy sultimis arba kokteiliu už papildomą gerumą.
Gurmanų arbatos: Taj Mahal arbatos namai
Indijos premija „Brooke Bond Taj Mahal“ arbatos prekės ženklas 2015 m. Pristatė savo arbatos namą „Bandra West“. Kaip yra paplitusi kaimynystėje, ji užima seną restauruotą vasarnamį, suteikiant jam idealią vietą, kad išryškintų arbatos romantiką. Siūlomos daugiau nei 40 veislių, su arbata kiekvienam iš mados chai latte gertieji tiems, kurie norėtų pasisemti kažką daugiau egzotinių. Arbatos yra lyginamos su maistu, specialiai sukurtu jas papildyti. Net indai buvo puikiai suprojektuoti taip, kad pagerintų patirtį. Klientai gali turėti ekspromto arbatos degustacijos sesiją, mėgautis tradicine didele arbata su pleiskanomis arba atsipalaiduoti su viena iš knygų, kurios yra supančios.
