Turinys:
Vyno degustacija Santoriniose pastaraisiais metais išaugo, ir nė viena vieta tai aiškiai parodė nei „Santo vyno“ kavinė ir skonio zona. Su pasaulinio lygio vaizdu iš aukštų virš žinomų kalderų, tai yra labai vertas sustojimas per savo nuotykius Santorini saloje.
Vieta yra nuostabi vieta, kur galima pamatyti saulėlydžio kampą, siūlant kitokį kampą kalderoje. Bet jei jūs einate į Santo vėlyvą popietę ar vakarą, žinokite, kad jos aukštis virš uolų gali padaryti jį šiek tiek vėjuota.
Jums gali būti malonu, kad atnešė striukę, net jei diena buvo šilta.
Vynai
Kaip ir visos Santorini vyno daryklos, čia esantys buteliai naudojasi unikaliomis augimo sąlygomis saloje. Turtingas vulkaninis dirvožemis prisideda prie vynų, išaugintų čia, ir neįprastas „krepšelio“ stilius, mokantis vynmedžius apsaugoti juos nuo vyraujančių vėjų. Santorini yra palaiminta daugeliu vietinių veislių, įskaitant populiarią assyrtiko vynuogę, kurios vaiduokliškumas yra gilus mineralų kiekis. Tamsesnėje pusėje giliai raudonas „vin santo“ vynas iš pradžių buvo pagamintas naudoti bažnyčiose, o jo turtingas saldumas - tai idealus desertinis vynas, kuris taip pat pasirodo kai kuriuose moderniuose Santorini kepimo produktuose. Santo pristato keletą vynų iš įvairių kolektyvų narių, todėl pasirinkimas yra platus.
Oenotourizmo centras
Vyno gamykloje galite mėgautis filmu apie Santo vyno gamybos procesą „Oenotourism“ centre.
Centras dirba nuo 10 val. Iki saulėlydžio, nuo balandžio iki lapkričio.
Renginiai
Su dideliu atvira terasa, Santo vyno gamykla dažnai rengia vyno ir maisto renginius, tarp kurių yra kasmetinis „Miestai prie jūros“ vyno ir gastronomijos festivalis. Tai taip pat populiari vieta vestuvėms ir kitiems renginiams.
Vyno ir gurmanų maisto parduotuvė
Akivaizdu, kad Santo būtų malonu išsiųsti jums namus su bet kokiu kiekiu vyno.
Jie siūlo specialius kombinuotus paketus su pasirinktu buteliu, supakuotu su įvairiais kitais Santorini patiekalais, įskaitant vietinę geltonąją fava pupelę ir garsiąją bevandenę pomidorų pasta, paruoštą iš pomidorų, kurie buvo laistomi tik po rasos, surinktos akytoje vulkaninėje dirvoje. (Net jei esate abejingi pomidorams, jūs pateksite į šią pastą kaip vulkaninių daržovių ikrų.)
Vykstu ten
Santo vyno gamykla yra lengvai pasiekiama iš Firos - tiesiog važiuokite į pietus nuo Firos, po ženklų į Perisą. Apie 4 km arba 2,5 km nuo Firos matysite vėliavos puoštą vyno gamyklą dešinėje. Automobilių stovėjimo aikštelė yra nemokama. Vyno gamykla kartais uždaryta ypatingiems renginiams, todėl galbūt norėsite iš anksto skambinti tik tam, kad įsitikintumėte.
