Turinys:
Kiekvienas nori sužinoti, kur rasti geriausius „Philly cheesesteak“, bet nėra galutinio atsakymo, nes nėra tobulo ar slapto recepto. Šis argumentas niekada nebus visiškai išspręstas, nes tai tikrai asmeninio pasirinkimo klausimas.
Kai kurie žmonės mėgsta skrudintus skrudintus ir traškius, o kiti renkasi juos minkštais ir kramtomais. Kai kurie mėgsta tai lašėti riebalais, o kiti skundžiasi, kad per daug riebalų sukelia ritinį. Kai kurie panašūs į mėsą, supjaustytą kuo ploniau, o kiti renkasi šiek tiek didesnius griežinėliais arba mažais gabaliukais.
Sužinokite faktus apie pagrindines sudedamąsias dalis, į kurias įeina bet koks puikus sūris. Kai tai padarysite, yra daug puikių sūrio dėmių, kad pabandytumėte išsiaiškinti savo asmeninį mėgstamą, bet pirmiausia būtinai perskaitykite apie tai, kaip užsisakyti „Philly Cheesesteak“, kad tai atrodytų gerai.
„Roll“
Visi puikūs sūrio gaminiai prasideda nuo kieto ritinio. Jis turėtų būti kramtomas, ne pernelyg erdvus ar per sunkus. Daugelyje geriausių miesto vietų „Amoroso“ prekės ženklas - vietinė kompanija nuo 1904 m., O kai kurios gurmaniškos dėmės sukuria savo ritinius. Bet nesvarbu, kas, ritinėlis turėtų būti šiek tiek kramtyti. Nors bulvių ritinėliai puikiai tinka karštoms šunims ar omarų salotoms, jie nesupjauna sūrio.
Mėsa
Mėsa turtinga užpildyti ritinį. Palikimas be mėsos ritinio yra neabejotinas. Nors jautiena yra standartinė mėsa, taip pat labai populiarus vienintelis šiek tiek sveikesnis vištienos sūris, kuriame vištiena pakeičiama jautiena. Abi yra skanios, bet pirmą kartą turėtų būti skiriama jautiena. Nes kodėl gi ne?
Sūris
Kai kurie žmonės mėgsta ryškiai geltoną (skaityti: dirbtinį) Cheez Whiz, bet dauguma vietinių gyventojų renkasi amerikietišką ar provolone sūrį. Dabar, kai Cheezas Whizas gali atsitrenkti po geriamojo nakties, amerikietiškas sūris yra labai pageidautinas, nes, jei manote apie tai, Cheezas Whizas yra tik malonus. Ir nereikia prašyti kito sūrio, pavyzdžiui, Šveicarijos. Tai ne tik gerai neišeina, bet jūs galite būti juoktis iš linijos, nes amerikiečiai ir provolonai yra du tradiciniai sūriai.
Užpilai
Jei tik nekenčia kepti svogūnai, pridėkite juos prie savo sūrio. Tai geriau. Karštosios arba saldžiosios paprikos taip pat yra paplitę papildymai, bet po to pateksite į išgalvotą teritoriją. Kai kurie pridėti pica padažu, todėl pica kepsnys, arba pomidorų, salotų, svogūnų, ir Mayo, todėl jį cheesesteak hoagie. Nors kiekviena iš šių veislių yra skanus savarankiškai, sūrio mergelėms patariama laikyti jį paprasta ir laikytis klasikinio - jautienos sūrio su keptais svogūnais ir amerikietišku sūriu - bent jau pirmą kartą.
