Turinys:
„Espresso“ gaminamas naudojant karštą vandenį per itin smulkias kavos pupeles, dažniausiai naudojant specializuotą espresso aparatą.
Kaip gerti: Espresso patiekiamas šūviuose, bet yra skirtas girti. Paprastai jis tiekiamas dvigubomis nuotraukomis, susidedančiomis iš dviejų uncijų espresso, vadinamo „doppios“. Italai išgers espresą visą dieną, bet ypač po vakarienės.
Kapučino
Kad būtų pagamintas kapučino, viršutiniame italų espresso šūvyje su lygiomis dalimis užpurškiamas ir garinamas pienas. Žodis cappuccino yra kilęs iš kapucinų vienuolių, nes sakoma, kad gėrimo spalva primena vienuolių drabužių spalvą.
Kaip gerti: Italijoje cappuccinos paprastai geriama ryte su raganomis pusryčiams.
„Cafe Creme“
„Cafe creme“ yra espresso su nedideliu putojančio kremo arba pieno kiekiu, panašiu į kapučino, bet be putojančio ir garinto pieno derinio. (Atkreipkite dėmesį, kad Paryžiuje niekada nereikės užsisakyti kavinės au lait kavinėje, nes kavinė au lait arba espresso, pripildytas garintu pienu, paprastai patiekiami pusryčiams namuose.)
Kaip gerti: Kaip ir Italijoje, cappuccinos atveju, prancūzai niekada neišsakytų kavos kremo po pusryčių. Pieniškos kavos yra saugomos ryte.
Cortado
„Cortado“ yra espresso „supjaustytas“ (ispanų k.), Su nedideliu kiekiu garinto pieno, kad sumažėtų rūgštingumas, kulka. Paprastai cortado santykis yra 1 dalies pieno ir vienos dalies espresso santykis.
Kaip gerti: Gerkite jį bet kuriuo metu. „Cortado“ yra vienas iš mėgstamiausių Ispanijos gėrimų ir patiekiamas daugelyje ispanų kalbančių šalių.
Eiskaffee
Sumaišykite šaltą kavą su išgarintu pienu ir cukrumi ir supjaustykite su vaniliniu ledu ir plakta grietinėle.
Kaip gerti: Vokiečiai vasarą mėgsta gerti eiskaffee ledų salonuose.
Frappe
Beveik bet kurioje Atėnų vietoje šis labai populiarus gėrimas. Kruopščiai tirpinkite kavą, šaltą vandenį ir ledą, kol mišinys yra putotas ir tada supilkite ant ledo kubelių arba atšaldyto pieno.
Kaip gerti: Graikai visais laikais ir visomis oro sąlygomis geria frappes, ypač karštose Viduržemio jūros vasarose.
Galao
Portugalijos parašytas kavos gėrimas gaminamas pridedant trijų dalių garų pieno į vieną dalį kavos.
Kaip gerti: Gala turi būti patiekiama su tam tikro tipo saldus, o geriausias galo elementas yra pastelė „nata“ (kepalas).
