Turinys:
- Renginiai B.C. Kriaušių festivalis „2016“
- Specialūs 2016 m. Festivalio renginiai
- Vankuverio taškų krevetės festivalio istorija
- „BC Spot“ krevetės „Vancouver“ restoranuose
Kiekvienais metais Vankuvos metinis B.C. Prawn Prawn Festival prasideda B.C. vietoje krevetės sezono su nemokamu festivaliu „Granville Island“ „Fisherman's Wharf“. Festivalio akcentai apima „Spot Prawn Boil“, „Vancouver“ šventės virėjų demonstravimo demonstracijas, nemokamą pramogų ir vaikų veiklą, galimybę įsigyti savo lašinių šviežios krevetes.
Šiais metais B.C. Krevetės festivalis vyksta sekmadienį, 2016 m. Gegužės 15 d., 11.00–15.00 val.
Renginiai B.C. Kriaušių festivalis „2016“
Krevetės virimo temperatūra: Pagrindinis Vankuverio taškinių krevetės festivalio renginys yra didžiausia Kanados kruopų virimo vieta, galimybė mėgautis šviežiomis valtomis virtomis taškinėmis krevetėmis, plius pusėmis, padažais ir duona iš „Terra Breads“ ir mėginio degustacija B.C. vyno arba alaus, už 17,50 USD vienam asmeniui. Įsigykite bilietus į „Spot“ krevetę, prieš išparduodami: „Spot Prawn Boil 2016“ bilietai.
„Vancouver Celebrity Chef“ virimo demonstracijos: Norėdami įkvėpti savo vietoje esančius krevečių receptus, Vankuveryje virėjai virs gyvas virimo demonstracijas (ir siūlo degustacijas).
Gaukite savo vietos krevetes tiesiai iš žvejų. (Taškinės krevetės ir toliau bus parduodamos 6–8 savaites po festivalio tame pačiame „False Creek Fisherman's Wharf“ rajone; kasdien maždaug 13 val.
Specialūs 2016 m. Festivalio renginiai
Šiais metais yra 10-osios „BC Spot“ krevetės festivalio metinės, todėl yra papildomų renginių!
Spalio 13 d: Švenčiant savo 10-ąsias metines, šiais metais festivalis pradeda ypatingą šventinį renginį „Vancouver“ klube, su garsių virėjų ir šešių patiekalų „BC Spot“ krevečių vakariene. Pajamos yra naudingos vandenynui. Daugiau informacijos rasite čia.
Krevetės virimo klasės, gegužės 14 d., Šeštadienis: Dar vienas 10-mečio ypatingas renginys, šios vienos valandos virimo pamokos mokys jus, kaip naudoti „BC Spot“ krevetes savo virimo metu. Daugiau informacijos rasite čia.
Vankuverio taškų krevetės festivalio istorija
Saldus ir sultingas, B.C. taškinės krevetės yra tvarios jūros gėrybės (jos pelnė Vankuverio akvariumo „Ocean Wise“ patvirtinimo antspaudą) ir yra puikus būdas „valgyti vietos“. Tačiau iki 2005 m. beveik vien tik į Japoniją buvo eksportuojamos taškinės krevetės. Tai pasikeitė, kai Steve Johansen iš ekologinio vandenyno susivienijo su C restorano šefu Robertu Clarku ir sukūrė pirmąjį B.C. „Prawn Festival“ 2006 m. Kaip būdas išlaikyti B.C. vietoje krevetės. Nuo to laiko Vankuveryje vietoje krevetės tapo mylimu vietiniu, sezoniniu maistu ir kasmetinis „Vancouver Spot Prawn“ festivalis, kurį rengia virėjų stalo draugija, išaugo į privalomą apsilankymą.
„BC Spot“ krevetės „Vancouver“ restoranuose
Jei jums patinka B.C. taškinės krevetės, po festivalio stebėkite savo mėgstamus Vankuverio restoranus: daugelis Vankuverio restoranų prideda B.C. iki gegužės mėn. / birželio mėn. „Tojo“, vienas iš geriausių 5 „Vancouver Sushi“ restoranų, garsiai padaro dievišką krevetę sashimi. Naujasis Oksfordas ir „Blackbird“ viešasis namas kiekvienam priims pietų stiliaus jūros gėrybių verdančius šaukštus, prikeldamas BC Spot krevetes ir daržoves ant laikraščių lentelių.
