„Atlanta“ geriausi restoranai be glitimo

„Atlanta“ patogiausi restoranai be glitimo

Jei nesate susipažinę su Venesuelos arepa sumuštinio perteklišku šlovingumu, tuomet jūs esate už gydymą. „Arepa Mia“ dviejose vietose (populiarioje istorinėje senamiesčio senamiesčio senamiesčio „Sweet Auburn Curb Market“ stende ir „Avondale Estates“ esančioje plytų ir skiedinio vietoje) veikia švarūs, 100% glitimo neturinčios virtuvės. įspūdingi įvairūs Venesuelos patiekalai, įskaitant įdarus arepas, empanadas, cachapas, tostones ir kt.

Kiekvienas „Arepa Mia“ meniu yra be glitimo, nes virtuvė priklauso nuo kukurūzų masos, o ne kviečių miltų, kad būtų užklijuotos šviežios daržovės, baltymai, žolės, padažai ir prieskoniai, kurie yra natūraliai be glitimo.

Mėgstamų mėginių paėmimas iš esmės yra neįmanomas, bet jūs negalite suklysti su šviežiai spaustomis aistros vaisių sultimis ir arepa sifrina (kukurūzų padažu, įdarytu susmulkintu vištiena, salotomis, pomidorais, avokadu, guajanų sūriu, tajų čili ir keptais saldumynais). .

Restoranai „ATL“ be glitimo: „Bantam + Biddy“

Glitimo neturintys patiekalai su kepta vištiena gali išdžiūti akis. „Bantam + Biddy“ siūlo gausų pietų maisto meniu, įskaitant įvairius be glitimo variantus, pavyzdžiui, kepta vištiena, vištienos konkursai, sumuštiniai, kukurūzų duonos ir pusių. Nors meniu nėra 100 proc. Be glitimo, sumuštiniai gali būti gaminami be duonos be glitimo, o meniu aiškiai nurodo, kurie elementai be glitimo yra patogūs „GF“ piktograma.

Užbaikite šį atsitiktinį užkandį sveikesniam dekadentinio maisto nustatymui. „Bantam + Biddy“ GF tešla gaminama iš ryžių ir tapijokų miltų, kurie apgaubia drėgnus vištienos juostelius, būgnus ar krūtines su lengvu ir traškiu riešutiniu gerumo sluoksniu. Natūraliai glitimo neturintis jalapeño cornbread yra ypatingas gydymas, nes daugelis kepėjų prideda kviečių miltų į kepenų kepenų kepenų glitimo neturinčią sudedamųjų dalių sąrašą, kad pagerintų tekstūrą ir nuoseklumą.

Jei jaučiatės atsipalaidavę, eikite į keptas vištienos konkursus su ančių riebalų bulvėmis ir salotomis, apipjaustytomis apelsinų-morkų vinaigretu, arba užsisakykite pietų cobb salotų - mišrių žalumynų, „Patak“ kumpio, pomidorų, avokado, JB Ūkio kiaušiniai, mėlynieji sūriai ir pekanai, karūnuoti kepta vištiena.

Jei kepta vištiena yra ne tavo dalykas, pabandykite išpūsti Maine lašišos filė su krapų garstyčių padažu ir mėsos kepta, pagaminta iš žolės ir pomidorų padažo. Arba pabandykite apatines mimosas savaitgalio priešpiečius papildyti didele vištienos skilete: sūrio vištienos bulvių maišeliu su trimis keptais vištienos pasiūlymais ir trimis kiaušiniais (gurkšnoti).

Restoranai „ATL“ be glitimo: „Upbeet“

Ši tiesioginė „Westside“ gramatinė vieta specializuojasi ekologiškų organinių dubenėlių, salotų ir kokteilių. Sukurkite savo maistą iš ryžių ir (arba) žaliųjų bazės, baltymų, nuo agavos sriracha tofu iki kepto vištienos, šviežių vaisių ir daržovių ir virš tuzino padažu, pavyzdžiui, anakardžių kalkių ir kario kokoso.Jausmingumas? „Aloha“ dubuo su bambuko ryžiais, mango, šviežių jalapeñosų, šukių, avokado, skrudintų makadamijų ir naminių imbierų miso padažu su sąžininga prekyba, laukiniu būdu sugauta tuno ėminė visada yra tvirtas pasirinkimas ir 100% be glitimo. Porcijos yra turtinga, todėl šansai jums bus pakankamai palikti kitam valgiui (ir palengvinti 15 $ salotų smūgį!). Saldūs ir pikantiški jogurto ir kokteilių dubenys apvalina meniu. Negalima miegoti ant gėrimų, kurie svyruoja nuo karšto ar šalto super maisto lattes kaip matcha ir auksinis pienas iki naminių limonadų, tokių kaip ciberžolė ir anglis.

Restoranai be gliuteno ATL: gėlių vaikas

Jūs negalite padėti, bet „rinktis laimingą“ šiame ryškiai spalvotame nacionalinės grandinės priešakyje, kuris tarnauja iki gerų ritmų ir dar geresnių kainų. Nuo avokado hummuso starterių iki veggie supakuotų salotų, grūdų dubenėlių ir vyniojimo, visas meniu yra veganinis, paleo ir be glitimo. Jūs galite lengvai išgerti iš trijų „10“ plokštelių, kurios pasižymi šoninėmis čili glazūruotomis bulvėmis su bok choy ir sezamo sėklomis ir skrudintais moliūgais su juodaisiais kopūstais, skrudintais šilkmedžiais ir klevo kaštonų vinigretu.

Restoranai be glitimo: „Himalajų prieskoniai“

Indijos maistas yra lengvas ir skanus be glitimo variantas, nes kvietiniai miltai paprastai nėra naudojami virtuvėje. Chai Pani, Masti, Bhojanic ir kiti geriausi Indijos restoranai mieste yra puikūs glitimo išvengimo variantai, tačiau mėgstamiausia yra Himalajų prieskonis, kuris siūlo pusiau nepalietišką, pusiau Indijos meniu.

Mylėsite savo lūpų ėriuko ėriuko tikka masalą, turtingą palak sluoksnį ir gausiai kvapnus vištienos korma. Nepamirškite praleisti naan ir paprašyti pappadamo. Dažnai pagaminti iš lęšių, avinžirnių, bulvių, tapijokų ar ryžių miltų traškūs ir panašūs į papaišą yra patenkinama ir natūraliai GF alternatyva naanui, kuri gaminama iš kvietinių miltų.

Restoranai „ATL“ be glitimo: „Minero“

Kitas „Ponce City Market“ restoranas, „Minero“, yra „James Beard“ apdovanojimą laimėjęs Seanas Brockas. Meniu, kuriame yra energingas ir modernus bilietas, įkvėptas kvapniųjų prieskonių, turtingų ingredientų ir drąsių skonių derinių, pasirašytų Meksikos virtuvėje, beveik visiškai be glitimo, nes panaudoti iš nulio pagaminti kukurūzų tortilijos ir kukurūzų traškučiai.

Venkite burritų (kurie yra pagaminti iš miltų tortilijų dėl jų dydžio), churros ir kepti šamai. Nors Meksikos maistas paprastai yra celiakija, „Brock“ pakelia tradicinius bilietus su šiuolaikiniais prisilietimais ir nepriekaištingu kokybės laikymusi - jo komanda paragavo dešimtys kukurūzų veislių prieš pasirinkdama tris mėgstamus pardavėjus. Kiekvieną dieną „Minero“ komanda smulkina kukurūzus savo namuose ir, naudodama seną nixtamalizacijos procesą, kasdien gauna šviežią masažą.

Ypatingai pripildomi ir pikantiški chilaquiles čia yra užsakymai - kukurūzų tortilijos lustai yra padengti paveldo pupelėmis ir kiauliena, kepta kiaušiniu ir avokadu, sumušta crema, salsa ir queso fresco. Epo taco rinkinys, kuriame yra 20 šiltų tortilijų, cotija sūris, kapotų svogūnų, salsa verde, kalendra, kalkių ir dviejų mėsos pasirinkimas, yra patrauklus ir kūrybingas pasirinkimas taco mėgėjų grupei (arba labai alkanioms alkoholinėms).

Restoranai „ATL“ be glitimo: „Madcio dėdė“

„Celiacs“, kaip ir visi kiti, gauna nepasotinamą troškimą. Ačiū pica dievams, kurie yra draugiški, greitas atsitiktinis sustabdymas. GF plutos, pagamintos iš ryžių miltų, tapijokų miltų ir bulvių krakmolo, yra plonos ir traškios, sudėtingas derinys, kad daugumoje picų sustotų.

Pasirinkite sudedamąsias dalis, kurios papildo jūsų ploną ir traškią gluteno neturinčią plutą, arba pasirinkti iš parašo skonio. Išbandykite pietvakarių Baja, kuri kriaušių kepta ant grotelių, juodųjų pupelių kukurūzų salsos, jalapeños, koriandos ir naminių Chipotle rančų padažu pomidorų baziliko padažu, sumuštintu mocarella ir Čedaro sūrio.

„ATL Gluten-free“ restoranai: „FuegoMundo“

Šis atsipalaidavęs restoranas yra paslėptas prekybos centre, į šiaurę nuo Buckead, Sandy Springs. Lotynų ir lotynų sintezės receptai užpildo meniu, daugelis iš jų - veganus, be glitimo, koserų, vegetarų ar visų pirmiau minėtų. Tačiau „FuegoMundo“ nepalaiko skonio, kai jo patiekalai praleidžia kviečių miltus; greičiau, kvalifikuotas derinys šviežių produktų (pavyzdžiui, kalendra, radicchio ir bok choy) ir prieskoniai (pavyzdžiui, Zatar, imbieras, ir paprika) pasiimti, kai glitimo gali likti.

Pradėkite maistą su sūrio „Yucca“ duona (be glitimo, sojos ir pieno) ir paraginsite savininko / virėjo „Masha Hleap“ sveikų užkandžių magiją. Išbandykite Argentinos churrasco, patiekiamą su chimichurri, ryžiais, pupelėmis ir pupelėmis, arba Quinoa Veggie Salad Supreme.