Geriausi restoranai Mumbajaus apylinkėse

Britų sukurtas fortas yra populiarus turizmo ir verslo rajonas šalia Colaba pietinėje Mumbajus. Dėl savo įvairovės rasite visų rūšių užeigas, įskaitant istorines Parsi kavines ir kepyklos, paprastas gatvės maisto sąnarius, restoranus, kuriuose tiekiami tradiciniai Indijos virtuvės patiekalai, ir madingus sveikus maisto produktus. Daugelis jų yra grojančiame Kala Ghoda meno centre. Štai ką valgyti Mumbajaus apylinkėse.

Šiaurės Indijos virtuvė: Khyber

Adresas

145, M G Road, Fort, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, Indija Gauti nuorodas

Telefonas

+91 22 4039 6666

Žiniatinklis

Apsilankykite svetainėje

Vienas iš Mumbajo privalomųjų Indijos virtuvės restoranų, Khyber aptarnauja autentiškus Indijos šiaurės vakarų pasienio (dabar Pakistano) patiekalus. Šis orientyras restoranas su regal interjeru, įkurtas 1958 metais, pavadintas senovės Šilko kelio Khyber Pass tarp Vidurio ir Pietų Azijos. Per pastaruosius metus restorane valgė daugybė tarptautinių įžymybių, tarp jų ir Paul McCartney ir Richard Gere. Jo meniu yra daugiau nei 250 daiktų, o svarbiausi yra tandūriniai ir troškinti ėriukų patiekalai. Tačiau vegetarai ras daug įvairių variantų.

Jūros gėrybės: Trishna

Adresas

134, B Bharucha Rd, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, Indija Gauti nuorodas

Telefonas

+91 22 2270 3213

Trishna yra dar vienas garsus ir ilgametis fortas Fort kaimynystėje. Tai žinoma dėl savo puikių pietų Indijos jūros gėrybių, kuri yra viena geriausių mieste. Restorano viduje nėra daug vietos ir nenuostabu, kad jis visada traukia minią, todėl iš anksto užsakykite, kad išvengtumėte laukimo. Parašo patiekalas yra krabų sviesto pipirų česnako padaže. Kiti populiarūs patiekalai yra „Hyderabadi“ stiliaus žuvys (padengtos maltais pipirais ir kepsnine), kalmarai arba krevetės (marinuotos tešloje ir giliai kepti) ir čili česnako omaras.

Jei esate biudžete, „Mahesh Lunch Home“ yra šiek tiek pigesnis, bet vis dar puikus. Taip pat galite nueiti į „Apoorva“ arba „Pratap“ pietų namus netoli „Horniman Circle“, kad gausu nebrangių ir skanių jūros gėrybių.

Vegetariška Thali: Chetana

Adresas

34, K Dubash Marg, Kala Ghoda, fortas, Mumbajus, Maharashtra 400023, Indija Gauti nuorodas

Telefonas

+91 22 2284 4968

Žiniatinklis

Apsilankykite svetainėje

Jausmas tikrai alkanas? Žiūrėkite toliau nei Chetana Kala Ghoda „Rampart Row“, kur yra paprastas, bet patenkinamas vegetaras Thali (patiekalas), apimančios tokias valstybes kaip Gudžaratas, Radžastanas ir Maharaštros. 1946 m. ​​Restoranas atidarytas kaip sumuštinis ir kavinė, tarnaujantis miesto intelektualams ir elitui, užsiimantiems filosofinėmis diskusijomis ir šachmatų žaidimais. Tačiau jis išsivystė per pastaruosius metus, o 2001 m. Buvo toliau plėtojamas ir renovuotas. Pasirinkite „Chetana Health Thali“ patiekalams, pagamintiems be aliejaus ir pieno, ir rotis pagaminti su nerafinuotais drebučiais ir bajra miltais.

Parsi virtuvė: Britannia & Company

Adresas

„Wakefield House“, 11, „Sport Rd“, 16 „Ballard Estate“, „Opp New Custom House“, „Ballard Estate“, Fortas, Mumbajus, Maharashtra 400038, Indija Gauti nuorodas

Telefonas

+91 22 2261 5264

Žiniatinklis

Apsilankykite svetainėje

Istorinis „Britannia & Co“ yra vienas iš paskutinių restoranų, kuriuos pradėjo „Parsi“ ir Irano zoroastrių bendruomenės Mumbajuje. Jis dirba nuo 1923 m., Tinkamo didelio derliaus pastate, kurį suprojektavo Škotijos architektas George Wittet (kuris geriausiai žinomas kaip Indijos vartai). Įdomu tai, kad restorano mylimojo ženklo avienos uogos pulao Restoranas iš pradžių tarnavo „Continental“ maistą britams, po to, kai jie paliko, Mughlai ir Mangalorean patiekalus, kol galiausiai grįžo į savo šaknis. Tikslus receptas pulao kuri yra papildyta importuotais Irano barberries, yra artimai laikoma šeimos paslaptis.

Chai ir kepiniai: Yazdani kepykla

Adresas

1, Horniman Circle, 11, 11A, Cawasji Patel Rd, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, Indija Gauti nuorodas

Telefonas

+91 22 2287 0739

Yazdani kepyklą 1950 m. Įkūrė Irano zoroastro kepėjas, Cawasji Patel gatvėje, perpildytame Forto rajono „Bora Bazaar“ centre. Kaip ir „Britannia & Company“, ji turi tokį patį senų pasaulio atmosferą praeityje. Prisijunkite prie lojalių sekančių reguliarių, kurie ten eina karštai chai ir brun maska (sviestas trapios duonos ritinėlis), šviežiai iškeptas tradicinėse medienos krosnyse. Ekscentrinis pagyvenusių žmonių savininkas buvo jaunimo boksininkas, ir jis netgi gali sukelti jums pozą!

Užkandžiai, gatvės maistas ir sultys: „Badshah Cold Drink“

Adresas

220 „Lokmanya Tilak Marg“, „L K Market“, „Crawford“ rinka, „Zaveri“ turgus, Kalbadevi, Mumbajus, Maharashtra 400002, Indija Gauti nuorodas

Telefonas

+91 22 2342 1943

Kai 1905 m. „Badshah“ („Mughal“ karaliaus terminas) buvo įkurtas priešais „Crawford Market“, britai vis dar valdė Mumbajus, o Indijos vartai net nebuvo. Restoranas ir toliau gerbiamas dėl higieniškai paruoštų pietų Indijos užkandžių, vietinių gatvių maisto ir sulčių. Tai patogi vieta poilsiui ir degalams apsipirkti aplinkinėse rinkose. Išbandykite pav bhaji (pikantiškos bulvių daržovės su sviestu ir duona, Mumbajo specialybė), karališkoji falooda (ledų desertinis gėrimas su vermilcelli nūdeliais ir džiovintais vaisiais) arba Mysore sada dosa (paprasta dosa su pikantišku chutney).

Šiuolaikinė Indijos ir pasaulinė virtuvė: 145 Kala Ghoda

Adresas

1, Temple Bar Building, 145, Mahatma Gandhi Road, Kala Ghoda, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001, Indija Gauti nuorodas

Telefonas

+91 22 4039 6632

Žiniatinklis

Apsilankykite svetainėje

Nors 145 „Kala Ghoda“ yra šalia Khyber ir jis priklauso tai pačiai šeimai, jis siūlo visiškai kitokią. Nors „Khyber“ meniu buvo labai nedaug pakeitimų, tuo tarpu 145 „Kala Ghoda“ yra apie eksperimentavimą. Savininkai nusprendė ryškiai keistai dekoruoti ir eklektišką meniu, kuriame yra įvairių pasaulio virtuvės tipų, ypatingą dėmesį skiriant komforto maistui. Yra viskas nuo makaronų ir sūrio iki Šri Lankos kiaulienos kario. Tie, kurie turi saldų dantį, sulauks desertų, pvz., Šokoladinės mikroschemos, tešlos picos, šokolado pyragaičio su sūdytu karameliniu įdaru ir slapukų trupinimo ledais. Atkreipkite dėmesį, kad šis šiuolaikinis restoranas per dieną naktį tampa vėsioje vakarėliu.

Sveikas kontinentinis maistas: sandėliukas

Adresas

Sklypas Nr. 14, pirmas aukštas, Yashwanth kameros karinė aikštė, B Bharucha Rd, Kala Ghoda, fortas, Mumbajus, Maharaštros 400001, Indija Gauti nuorodas

Telefonas

+91 22 2267 8901

Žiniatinklis

Apsilankykite svetainėje

Atidarius 2012 m., Ši miela visą parą veikianti kepyklų kavinė vedė madingą naują restoranų bangą, kurioje daugiausia dėmesio buvo skiriama vietinių žaliavų naudojimui Mumbajaus apylinkėse. Nepaisant to, kad yra prabangus prancūzų pramoninis interjeras ir aptarnauja europietiško stiliaus bilietus, „Pantry“ siekia atkurti diners vietinius ūkinius produktus, įskaitant ekologiškas sezonines daržoves, Indijos kavines ir arbatas bei sūrius. Meniu buvo išplėsta, kad jame būtų maitinami sveiki ir veganiniai patiekalai.

Kava ir pyragas: Kala Ghoda kavinė

Adresas

10, Ropewalk Lane, Kala Ghoda, fortas, Kala Ghoda, fortas, Mumbajus, Maharaštros 400001, Indija Gauti nuorodas

Telefonas

+91 22 2263 3866

Žiniatinklis

Apsilankykite svetainėje

„Kala Ghoda“ kavinė yra alternatyva kavinių tinklams, o tai yra švelnus, neoficialus vietinis „Hangout“, kuris yra įsikūręs XX a. Pradžioje esančiame tvarte priešais Trishną. Kavinė taip pat padvigubėja kaip galerija ir mažmeninės prekybos erdvė, kurioje eksponuojami meno ir modernistinio dizaino produktai. Be to, yra nemokamas belaidis internetas. Meniu yra gana trumpas, bet ką jis daro, tai gerai. Yra ekologiškų arbatų ir kavos, lengvi pusryčiai, parfumerijos, vaflių, salotų, sriubų, sumuštinių ir yummy kepinių. Namų mišinys yra puiki, nes jis turi būti fotografas ir kavos žinovas.