Kur paragauti (ir sužinoti apie) vyną Milvokyje

Jau prieš dešimtmetį vyno bare ar vyno parduotuvėje Milvokyje - vynuoges, garsėjančius vynuogėmis - vyno bare ar vyno parduotuvėje buvo minimalios galimybės. Tačiau šiandien vyno barų, vyno parduotuvių ir restoranų derinys atveria duris vynams. Nesvarbu, ar tai vakarienė su daugybe patiekalų, su vynais (vadovaujama vyno gamintojas), ar skanus degustacija bare, čia rasite daugiau informacijos apie „Chardonnay“ ir „Charbono“ bei „Merlot“ ir „Montepulciano“ skirtumus.

Jūs netgi galite pasiimti kai kuriuos maisto poravimo patarimus, kad padėtų kitai šaliai pritraukti minios malonumą.

Waterford Wine Co.

Šis „Brady Street“ vyno parduotuvė kas mėnesį rengia seminarus. Pvz., „Prancūzijos vyno pakuotė“ buvo naujausia tema. Jūs taip pat yra festivaliai ištisus metus, pavyzdžiui, Rožių festivalis ir Šampanė Bubbly festivalis, kuriame parduotuvė virsta skonio degustacija ir vyndarių vakarienė. Užsisakykite savo informacinį biuletenį, kuriame pateikiama išsami informacija (įskaitant vynus) apie klases ir vyno degustacijas. Savininkas Ben Christiansen įsijungė į vyną, ruošdamas maistą restorane „Charlie Trotter“ Čikagoje ir „Dream Dance“ Milvokyje, taip pat valdo „Milwaukee“ kavinės „Vecchio Mondo“ vyno sąrašą.

„Thief Wine Shop & Bar“

Su dviem vietomis - Milvokio viešoji rinka istoriniame trečiame rūmuose ir Oakland prospektas miesto Shorewood mieste - vagis padvigubėja kaip vieta, kur galima įsigyti vyną iš butelio, taip pat gurkšnoti vyną prie stiklo, šalia niblingų, pavyzdžiui, amatininkų sūrio ir grūdų.

Vyno skrydžiai yra tikrai geras būdas patirti skirtingas to paties vynuogių išraiškas. Kiekvieną mėnesį vyksta keturios „in-style“ degustacijos, dažnai kartu su apsilankymu vyndariu, taip pat kasmetinis pavasario skonis, surengtas Milvokio viešojoje rinkoje, ir tik 125 žmonės, siekiant užtikrinti, kad jis nebūtų perkrautas.

Paskutiniai teminiai degustacijos apima „Masterful Malbec“ ir „Rosé-Palooza“. Bendrininkai Phil Bilodeau ir Aimee Murphy gyveno ir dirbo Kalifornijos vyno šalyje prieš perkeldami į Milvokį, kad 2008 m.

Bin One Eleven

Hartlande įsikūrusioje vyno parduotuvėje yra vyno klubas. Ir geriausia vyno klubo dalis yra, kai jūs paliekate savo butelius pasiimti penktadienio vakare nuo 18 val. iki 19.30 val. Tai yra, kai yra „pasiimti šalis“, o tai reiškia, kad vynai, įtraukti į asortimentą, yra neapdoroti ir jūs galite juos paimti. Koks geresnis būdas sužinoti, ką atverti pirmiausia atgal į namus, ir susieti su maistu?

Ray's Wine & Spirits

Nors „Ray's“ nuo 1961 m. Veikia kaip gėrimų parduotuvė, tik neseniai ji tapo pagrindine vyno mėgėjų vieta. Pasivaikščiojimas einu ir lengva pamatyti, kad savininkai ir darbuotojai žino savo vyną. „Growler Gallery & Wine Bar“ organizuoja vyno degustacijas ir renginius. (Patarimas: greitai užsiregistruokite, nes jie dažnai parduoda.) Šį pavasarį aptartos temos yra „Pjemontas: Italijos kokybės karalius“, „Ispanijos skonio turas“ ir „Patio pounders grįžimas“.

Viskonsino vyno rūsys

Viskonsino vyno rūsys „Elm Grove“ penktadienio vakarais rengia „Spotlight“ degustacijas, kurios supažindina Jus su vyno daryklos portfeliu.

Šį pavasarį pasėliai apima Wagner šeimą (už Kalifornijos etikečių, tokių kaip Conundrum, Mer Soleil ir Caymus), Duckhorn vynuogynus (Napa Valley, Kalifornija) ir Warre (Portugalijos gamintojas iš Portugalijos). Gegužės 21 d. „Pinot Party! Didžiojo vyno degustacija. “

Bartolotta restorano grupė

Šeimai priklausančioje restorano grupėje vyno vakarienė vyksta keliose savo užeigose, įskaitant Bacchus Milwaukee apatinėje Rytų pusėje, Harbour House šalia Milwaukee meno muziejaus ir Lake Park Bistro East Side. „Foodies“ nebus nusivylę, nes kursai yra apgalvotai suprojektuoti, skerdžiami iš sezoninių, aukščiausios klasės ingredientų. Dažnai vyno gamyklos savininkas arba vyndarys pirmininkauja renginiui, suteikdamas jums galimybę užduoti klausimus ir sužinoti daugiau apie vynus, kuriuos girdite. Šį pavasarį vyno vakarienė apima „Napa Valley“ Priest Ranch, Bacchus, Italijos vyndarių vakarienę Bacchus (su keturiais skirtingais Italijos vynuogynais) ir Champagne Jacquart prie Lake Park Bistro.

Meniu visuomet skelbiami internete - pradėkite girti. Buvęs „Green Bay Packers“ žaidėjas Charlesas Woodsonas, turintis Napa vyno gamyklą (Charles Woodson „TwentyFour“), taip pat yra dažnas šeimininkas.

Vyno manijos

2013 m. „Walker's Point“, tiesiai ant upės, atsidūrė Milwaukee vieta, kurioje įrengtas su maistu orientuotas vyno baras. Nors vyno vakarienė vyksta kartais (patikrinkite savo interneto svetainę, kad liktumėte kilpoje), „Street Sommelier“ programa skirta tik vynams. Penkių klasių serija nurodo, kaip tinkamai suporuoti vyną su maistu ir apima du maisto kursus, kurių kiekvienas suporuotas su trimis vynais.

Milwaukee ir jos priemiesčiuose yra nemažai restoranų, kuriuose vyno vakarienė vyksta retkarčiais ištisus metus. Tarp jų yra „Easy Tyger“ („Milwaukee“ rytinė pusė), „Parkside 23“ („Brookfield“), „Artisan 179“ („Pewaukee“), „Mason Street Grill“ (Milvokio miesto centras), „Milwaukee ChopHouse“ (Milvokio centras), „Capital Grille“ (Milvokio centras) ir Milvokio meno muziejus. .