„Nieuw Amsterdam Cruise Ship“ maitinimo galimybės

„Nieuw Amsterdam“ pavalgykite aplink pasaulį

„Manhattan“ restoranas yra pagrindinis „Nieuw Amsterdam“ valgomasis. Restoranas yra modernus ir dekoruotas raudona ir juoda spalva. Kėdės yra patogios ir stalai nėra tokie perpildyti, kaip kai kurie mačiau. Jis yra 2 ir 3 denių pakraštyje, su atviromis sėdynėmis pusryčiams ir pietums. Vakare 3 denis yra rezervuotas dviem iš anksto nustatytoms fiksuotoms vietoms 5:45 arba 8:00 val., O denis 2 naudojamas „kaip norite“ valgyti bet kuriuo metu nuo 5:45 iki 9:30. Svečiai turi pasirinkti, kokio tipo vakarienės jie pageidauja užsakymo metu, ir pasirinkimas bus įrašytas salono rakto kortelėje.

„Viduržemio jūros kruizuose mes pasirinkome„ kaip norite “valgį ir paprastai išvykome į pietus nuo 19 iki 7:30. Kai kurios naktys padarėme išlygas ir paprašėme sėdėti prie didelio stalo 6-10 metų. Kitos naktys mes tiesiog užsiregistravome prie durų ir pateikėme tą patį prašymą dėl stalo. Mes niekada neturėjome laukti, bet jei norėjome dviejų stalų, istorija galėjo būti kitokia, nes buvome valgomi populiariausiu laiku. Jei stalo dydis yra svarbus, siūlau jums skambinti. Kiekvieną vakarą galite užsakyti tą patį laiką ir tą pačią grupę, jei norite.

Dauguma vakarienių buvo nestabili ir truko apie dvi valandas. Mes visada baigėme daug laiko vaikščioti po truputį ir pasitikrinti barus, kazino ir parduotuves prieš išvykdami į didelį šou saloną. Buvau labai patenkintas, kaip gerai valgo valgomojo darbuotojai. Padavėjams tai yra daug sunkiau, bet aš tikrai negalėjau pasakyti jokių skirtumų tarnyboje nei tada, kai valgiau su fiksuotomis sėdynėmis kituose „Holland America“ kruizuose.

Vakarienė restorane „Manhattan“ yra penkių patiekalų reikalas, pradedant nuo keturių užkandžių pasirinkimo, po to po sriuba, salotomis, pagrindiniu patiekalu ir desertu. Dauguma vakarų turėjo dviejų rūšių sriubą ir dvi salotas bei apie šešis pagrindinius patiekalus. Pagrindiniuose kursuose visada buvo vegetariška galimybė, taip pat mėsa ir jūros gėrybės. Kiekvieną vakarą meniu pasikeitė, tačiau visada buvo populiarių mėgstamiausių, pavyzdžiui, kepsnių, lašišų ir vištienos, jei tik norėjo paprasto maisto. Mes manėme, kad maistas buvo skanus ir porcijos dydis teisus.

Vyną gali įsigyti stiklas arba butelis, o butelis gali būti perkeltas į kitą vakarą, jei ne visi geriate. „Holland America“ taip pat turi vyno paketus, kuriuos galima įsigyti, o tai yra geras sandoris, ypač jei jums patinka brangesnis vynas.

„Holland America“ patenkins specialius mitybos poreikius, pavyzdžiui, vegetariškus, diabetinius ar glitimo neturinčius patiekalus su išankstiniais prašymais. Taip pat yra maistingų patiekalų ir „sveikatai sąmoningas“ valgomasis. Jei norite organizuoti specialius patiekalus, jūs (arba jūsų kelionių agentas) bent 90 dienų iki išvykimo turėtų susisiekti su Laivų aptarnavimo skyriumi 800-541-1576.

„Pinnacle Grill“

„Pinnacle Grill“ yra „Nieuw Amsterdam“ specialaus kepsnių restoranas su papildomu mokesčiu. Šis puikus restoranas yra labai intymus ir elegantiškas. Paslauga yra dėmesinga, bet ne stumiama. Dauguma lentelių nustatomos dviem, tačiau didesnėms grupėms galima rezervuoti. „Pinnacle Grill“ yra 2-ojo denio vidurio laivo pusėje, priešais ramią „Pinnacle“ barą.

Net ir už papildomą mokestį, šis restoranas yra labai populiarus, todėl rekomenduojame užsisakyti rezervacijas internetu arba su „Ship Services“ 1-800-541-1576. Įlipę į laivą, bus paprašyta iš naujo patvirtinti tikslią rezervavimo laiką ir datą tiesiogiai „The Pinnacle Grill“.

Kaip rodo jo pavadinimas, „Pinnacle Grill“ specializuojasi kepta mėsa; kepsnys, omaras, ėrienos pjaustymas ir žuvys puikiai tinka. Man patiko „jūra ir žemė“, kuri buvo nedidelė filė ir kepta krevetė. Mama turėjo grilusį omarų ir gavo dvi uogas - daugiau nei pakankamai jai. Starteriuose yra salotų, pagamintų prie stalo, įvairių sriubų, pavyzdžiui, klasikinių prancūziškų svogūnų arba butternutų skvošo, krabų pyragaičių arba krevečių kokteilių. Mes abu buvo įdaryti po vakarienės, bet nusprendėme padalinti šokolado vulkano tortą. Mums buvo daugiau nei pakankamai.

Kiekvienas, kuris vertina puikų maistą ir dėmesingą aptarnavimą, turėtų skubėti ir užsisakyti stalą „The Pinnacle Grill“.

Tamarindas

Kaip ir „Pinnacle Grill“, „Tamarind“ buvo mano mėgstamiausias restoranas „Nieuw Amsterdam“. Jame yra mokestis už papildomą mokestį, tačiau tai yra ypatinga ypatinga vietinė valgomojo vieta. Paslaugos ir pristatymas yra išskirtiniai, o maistas yra įdomus ir skanus. Šis restoranas nėra panašus į jūsų kiniškus savitarnos namus. Tamarindas yra viduryje laivo 11 denyje, šalia „Silk Den“ baro.

Pietūs „Tamarind“ yra nemokami, todėl tie, kurie nori patirti šį nuostabų restoraną, taip pat gali norėti gauti pietų užsakymą.

„Tamarind“ vakarienės meniu prasideda nuo trijų rūšių sriubos pasirinkimo - šukutės, vytelių, krevetės ir vištienos sriubos. Aš bandžiau wonton ir vištienos pho ir ypač patiko Azijos pho sriuba, nes aš myliu viską su kalendra ir kalkėmis.

Užkandžių sąrašas yra toks išsamus, kad kai kurie diners gali tiesiog norėti gauti porą iš jų - arba grįžti į Tamarindą antrą maistą, kaip mes! Pasirinkimas apima satay mėginių ėmiklį, krevečių tempurą, kūdikių nugaros kiaulienos šonkaulius, puodų lipdukus, pavasario ritinius, tajų jautienos salotas ir žalias papajos salotas. Išbandėme keletą iš jų ir jiems patiko visi, nors mūsų mėgstami krevetės tempura ir žalios papajos salotos.

Tam, kad pasirinkimai būtų dar sunkesni, „Tamarind“ turi platų suši ir sashimi asortimentą, kurį galima valgyti kaip užkandį arba pagrindinį patiekalą.

Pagrindiniai kursai yra suskirstyti pagal penkis Kinijos vandens, medienos, ugnies, žemės ir metalo elementus (naudojami virimo įrankiams). „Vandens“ pasirinkimai yra susiję su jūros gėrybėmis ir apima jūros bosą, karštą puodą ir keptą snapperį. „Medienos“ pasirinkimai yra aptarnaujami mediniame inde ir mano mėgstamiausia - „wasabi“ ir sojos pluošto jautiena. Kiti „medienos“ pasirinkimai apima garintus krevetes ir šukes ir antis. „Ugnies“ elementai yra aštrūs, bet pagal pageidavimą jie gali būti atspalviai. Jie apima Szechuan krevetes, raudoną kario vištieną ir ėriuką. Tamarindas taip pat turi tris vegetariškus pasirinkimus iš „žemės“: seitan ir tempeh, udono makaronai ir daržovių tempura. Diners gali rinktis iš keleto šalutinių patiekalų, kad apvalintų savo valgį. Pasirinkimas iš šių pasirinkimų tikrai sunku!

Kas nemėgsta deserto? Po didelio valgio Tamarinde, jums gali kilti pagunda praleisti desertą, bet ne. Yra specialus Tamarind šokolado desertas, kartu su mango sorbetu ir kiaušinio baltymo / mango sūriu, tempura ledais, didžiuliu šokoladu užpildytu laimės sausainiu, duonos pudingu ir įdomių sorbetų trio - aistros vaisių baziliku, ličio žalioji arbata, ir wasabi.

Jei mėgstate Azijos maistą arba nebandėte nieko kitokio Azijos, išskyrus vietinį kinų savitarnos patiekalą, tikrai turėtumėte pabandyti Tamarind.

„Lido“ restoranas

„9 Lido“ restoranas „Lido“ yra „Nieuw Amsterdam“ savitarnos stalas, kuriame kasdien patiekiami pusryčiai, pietūs ir vakarienė. Restorane yra dvi aptarnavimo linijos. Kai kurie daiktai yra vienodi abiejose restorano pusėse, o kiti yra skirtingi, todėl naršant bufetą trunka šiek tiek laiko. Pirmosiomis dienomis, mes nustatėme, kad buvo lengviau patikrinti paskelbtą meniu prieš patekdami į liniją. Tokiu būdu galėtume patikrinti, kas buvo pasiūlyta kiekvienoje eilutėje. Laimei, nors pusryčiai ir pietūs yra labai užsiėmę, linijos greitai juda, o serveriai atlieka gerus darbus, kad stalai būtų išvalyti kitam valgomojo raundui.

Buvau labai sužavėtas plačiu prekių pasirinkimu kiekviename valginyje. Pusryčiai turėjo visus laukiamus patiekalus įvairiose šalyse. Amerikiečiai mėgsta užsakyti omeletus, blynus ir vaflius. Yra visi „pilnieji angliški pusryčiai“ ir net Azijos sriubos.

Pietūs apima daiktus iš viso pasaulio, pvz., Azijos maišyti ir kitus patiekalus, suši, Meksikos tacos ir fajitas, picas, makaronus, sumuštinius ir salotų barą. Pietūs dažnai tęsiasi nuo maždaug 11:30 iki vėlyvos popietės, taigi tie, kurie vykdo ekskursijas po pusę dienos, pasirinks įvairius elementus, iš kurių galėsite pasirinkti, kada jie grįžta į laivą.

Vakarienė „Lido“ viešbutyje „Nieuw Amsterdam“ siūlo keletą tų pačių daiktų, kurie patiekiami restorane „Manhattan“. Kadangi mes paprastai valgėme pusryčius ir pietus „Lido“, aš asmeniškai norėjau vakarienei valgyti kitur. Tačiau „Lido“ yra geras pasirinkimas, jei nenorite išvalyti vakarienės ar norite greitai valgyti.

Terasa Grilis

„Terrace Grill“ yra nedidelis restoranas „Lido Deck“. Jame patiekiami mėsainiai, karšti šunys, lašišos mėsainiai, sumuštiniai, bulvytės ir gurmanų dešros.„Terrace Grill“ yra gera vieta valgyti, sėdint prie baseino, ir kadangi „Lido“ baseinas turi ištraukiamą stogą, jis yra prieinamas net ir esant šaltam ar šiek tiek šlapiam.

Vakaras „Le Cirque“

Kiekvienas, kuris mėgsta puikius restoranus, pavadins „Le Cirque“ su savo įkūrėju, žinomu restoranu Sirio Maccioni. „Le Cirque“ restoranai yra krante Niujorke, Las Vegase ir Dominikos Respublikoje. Dabar „Nieuw Amsterdam“ ir kituose „Holland America“ laivuose plaukiojantiems asmenims „Pillacle Grill“ kruizas už papildomą mokestį gali būti „Evening at Le Cirque“.

„Holland America Line“ vyriausiasis virėjas Rudi Sodamin dirbo su „Le Cirques“ šefu, kad sukurtų „Le Cirque“ panašią patirtį laive. Maistas prasideda nuo tradicinės „Le Cirque“ porceliano ir stalo dekoracijų. Pramoginis batų, užkandžių ir sriubos yra fiksuotos, o maitintojai turi tris pasirinkimus pagrindiniam patiekalui ir desertui. Pramogos buvo rabarberas, pridedamas su paštetu, užkandis buvo omarų salotos, o sriuba buvo kukurūzų milteliai. Trys pagrindiniai kursai buvo laukinis paltusas, ėrienos stovas arba didžiulis kepsnys. Desertai buvo šokolado pudingas, kremo brulė arba ledų / sorbeto pasirinkimas.

Nors „Le Cirque“ priemoka yra didelė, užsakymus sunku pasiekti, todėl būtinai iš anksto užsisakykite internetu. Jūs nesate nusivylęs, o kaina, žinoma, yra mažesnė nei mokate viename iš kranto „Le Cirque“ restoranų.

Daugiau apie „Holland America Line“ vakarą „Le Cirque“.

Kulinarinio meno centras

„Nieuw Amsterdam“ kulinarinio meno centras atrodo panašiai kaip televizorių rodomos virtuvės, kurių viršutinės kameros ir šiuolaikiški vaizdai. „Holland America“ bendradarbiauja Maistas ir vynas žurnalas pristatys programą savo svečiams. Tai labai populiari programa, o „Holland America“ puikiai atlieka įvairias demonstracijas ir praktines virimo klases.

Kulinarinio meno centras yra užimta vieta, kurioje kasdien rengia pristatymus ir maisto pristatymo demonstracijas laive dalyvaujančio šalies planuotojo (ir visų maisto ruošimo parodų), „Nieuw Amsterdam“ virėjų arba svečių garsenybių virėjų. Svečiai gali pasimėgauti savo mėgstamais patiekalais iš „Tamarind“, „Pinnacle Grill“, „Le Cirque“ ar kitų „Holland America“ restoranų. Arba jie gali tapti labiau išsilavinę apie alyvuogių aliejų, arbatą ar vietinius patiekalus (graikų baklava ir hummus mūsų kruizuose). Be to, partijos planuotojas kai kuriose sesijose vykdo partijų patarimus arba padeda virėjams. Viskas labai smagu, ir namuose galite pabandyti namo kai kuriuos receptus.

Buvau labai malonu sužinoti, kad mūsų kruizų garsenybė buvo Michelle Bernstein iš Majamio. Ji nuvylė, o jos kulinariniai demonai buvo gerai lankomi ir labai įdomūs. Kadangi mano vyras daro didžiąją dalį maisto gaminimo namuose, aš ne taip mėgstu naujų receptų, kaip ir daugelis keliautojų. Tačiau aš mėgstu valgyti, o mėginiai buvo skanūs!

Daugiau apie svečių šefą Michelle Bernstein iš Olandijos Amerikos