Turinys:
-
Geriausi paplūdimio užkandžiai Rio de Žaneire
Galbūt populiariausias gėrimas visoje Brazilijoje, água de coco yra kokoso vandens gėrimas šviežia iš jaunos žalios kokoso. Brazilai tiki, kad natūralios kokosų savybės daro juos puikiu drėkinamu gėrimu po ilgos dienos saulėje.
Visame mieste paplūdimiuose ir šaligatviuose rasite kokoso pardavėjus, dažnai tik su ratų baru. Sumokėję keletą reais ( Tikras yra Brazilijos valiuta), pamatysite, kad pardavėjas pjauna kokoso viršų ilgą peilį. Gerkite kokoso vandenį šiaudais ir, jei norite, galite grįžti ir paprašyti pardavėjo atidaryti kokosą, kad galėtumėte išpjauti saldžią kokoso mėsą.
-
Kebabai
Kebabai, arba espetinhos („mažai skewers“, „tar-speh-CHEE-nyos“) yra populiarus paplūdimio užkandis Rio de Žaneiro paplūdimiuose. Dažniausios veislės yra krevetės (Camarão) arba keptos baltos sūrio (queijo de carbonho) vynuogės.
-
Caipirinhas
Caipirinha (tariamas kai-pee-REE-nyah) yra klasikinis Brazilijos kokteilis, pagamintas iš šviežių kalkių, cukraus ir cachaça, labai populiarus distiliuotas spiritas, pagamintas iš cukranendrių sulčių. Panašus gėrimas yra caipiroska, pagamintas su degtine, o ne cachaça. Caipirinhas galima įsigyti kai kuriuose paplūdimio kioskuose apie 10 dienų.
Atsipalaidavę paplūdimyje, daugelis brazilų pasirinks cerveja (alaus) vietoj caipirinha. Alus Brazilijoje paprastai patiekiamas ledas šaltame butelyje ar skardinėje. Dažniausiai pasirenkamas lengvas, pilsnerio stiliaus alus, pavyzdžiui, Antarktida, Brahma, Skol ir Kaiser.
-
Anakardžiai
Populiarus paplūdimio užkandis Brazilijoje yra skrudinti riešutai, ypač anakardžiai ( castanha de caju ) ir changeoim (riešutai). Paprastai juos parduoda žmonės, vaikščiojantys paplūdimyje su dideliu riešutų maišu. Jie bus duoti jums popieriniame puodelyje arba, jei sėdi prie stalo ir riešutai yra apvalkaluose, kaip sauja ar du ant stalo.
-
Açaí
Mes visi girdėjome apie açaí ir jo sveikatos savybes, bet brazilai jau daugelį metų valgo açaí. Šis nedidelis Amazonės atogrąžų vaisius paprastai randamas kaip šaldyta masė tokiuose miestuose kaip Rio de Žaneiras ir tarnauja su storo kokteilio konsistencija.
Rio de Žaneiro paplūdimiuose galite užsisakyti açaí na tigela , arba açaí į dubenį, kuris paprastai yra papildytas griežinėliais bananais ir granola. Tai gaivus ir sveikas paplūdimio užkandis!
-
Esfiha
Vienas iš populiariausių užkandžių pasirinkimas Brazilijoje, esfiha yra Artimųjų Rytų užkandis, kuri tapo Libano ir Sirijos imigrantų grupių dėka tapusi Brazilijos virtuvės dalimi. „Esfihas“ - tai mažos plokščios duonos, užpildytos įvairiais pikantiškais mišiniais, pvz., Malta jautiena su svogūnais ir pipirais, arba sūris su escarole.
Kiti panašūs gatvės maisto produktai Brazilijoje apima pastelę, empadinha ir coxinha - visi pigūs, lengvi ir skanūs!
-
Saldainiai
Po geriamojo dienos cervejas Riono paplūdimyje galite jaustis kažką saldus. Dažniausias pasirinkimas yra sorvetas (ledai, ryškus „sor-VEH-chee“), kuris paprastai parduodamas kaip ledų barai ir popsicles (paletės arba picoles) įvairiuose vaisių skoniuose. Pabandykite Brazilijos popsicle, pavyzdžiui, morango com leite condesado (braškių su saldus kondensuotas pienas) arba. t milho verde (kukurūzai).
Kai kurie pardavėjai parduoda doces caseiro ( naminiai Brazilijos saldainiai). Dažniausiai tai yra kokada, pagamintas iš tarkuotų kokosų ir cukraus, bet jūs taip pat galite pamatyti papildomą „chewy“ versiją quebra queixo (tai reiškia „smakro pertraukiklis“) ir įvairūs desertai, pagaminti iš saldaus sutirštinto pieno brigadeiro , kuris yra kondensuoto pieno, sumaišyto su šokoladu, rutuliukai, padengti šokolado sprinklais.
