Turinys:
Jei ieškote vietos atsitiktiniam užkandžiams valgyti Santa Fe, kur surasite vietinius gyventojus, žiūrėkite toliau nei „Chocolate Maven“. Kavinė yra populiari vieta pusryčiams, ypač pietūs, sekmadieniais, taip pat siūlomi pietūs ir nurodytomis dienomis, „High Tea“.
„Chocolate Maven“ kepykla ir kavinė yra dideliame sandėlyje. Tai šiek tiek nutolęs kelias, o ne centro aikštėje, bet tai leidžia išvengti perkrovos ir jausmo būti turizmo prekybos centre. „Maven“ yra didmeninės gamybos kepykla ir kavinės viduje, stambūs stikliniai langai suteikia žvilgsnį į kepėjus, kai jie atlieka savo darbą. Kaip ir Boudino kepykla San Francisko prieplaukoje 39, žiūri į duoną ir saldūs ritinėliai eina į krosnį, yra dalis patirties, kai gurkšnote sriubą ar sumuštinį.
Kepykloje gaminami amatininkų duonos, sausainiai, pyragaičiai ir pilnas meniu.
Įeinant į kavinę rasite kepyklų atvejį, kuriame parodyta dienos prekės. Vienoje sienoje yra šviežių sausainių pakuočių, o stalai yra padengti naujausiais keptais pyragais, arbatos pyragais ir kt. Kepiniai yra savarankiški.
Daugelis apsilanko kavinėje, kad stebėtų kepėjus darbe, tuo pat metu gaudydami įkandimą, bet iš anksto eikite į vietą. Jei kepyklų peržiūros kambaryje nėra pakankamai vietų, viršutiniame aukšte arba lauko terasoje yra papildomų sėdimų vietų. Paprastas ir švarus dekoras su ryškiomis lininėmis staltiesėmis ir ryškiomis geltonomis sienomis. Pagrindinis dėmesys skiriamas tam, kur jis turėtų būti: maisto.
Maisto apžvalga
Vieną sekmadienio rytą kavinėje pasirinkome kavinę, pasirinkdami kavinę, nes ji gamina daugybę produktų iš Santa Fe ūkininkų rinkos. Kavinėje taip pat yra vegetariškų, veganų ir be glitimo alternatyvų, visada pliusas. Mano kompanionas išbandė Kopenhagos kiaušinius ($ 14), kuriuose buvo du kiaušiniai su vietiniais laisvos rūšies kiaušiniais, namuose išauginta Atlanto lašiša ir hollandaise padažas ant namuose pagaminto anglų mufino. Taip pat buvo pusryčių smashers, Maven specialybės raudonos bulvės smashed ir crisped į asortimentą.
Patiekalas buvo labai geras, o kiaušiniai buvo išpjauti puikiai ir lašiša buvo skanus.
Bandžiau „Country Breakfast“ - tai bet kokio stiliaus kiaušinių derinys, pusryčių smashers, skrudinta duona ir dešra, šoninė, kumpis arba daržovės dešra arba šoninė ($ 12). Naminių dešrų sudėtyje yra žalios spalvos čili. Viskas buvo gera, nieko išgalvota, bet tikrai skanus. Maisto produktų skoniai buvo kiekvienos plokštės žvaigždė.
Sekmadienis priešpiečiai buvo nestabilūs, nors buvo daug diners, ir paslauga buvo puiki. „Chocolate Maven“ yra mūsų privalomojo apsilankymo sąraše, kai mes esame Santa Fe, o ne tik pusryčiams. Pietūs siūlomi įvairūs sumuštiniai, salotos, nedidelės plokštės ir kaimiškos picos. Vienintelis trūkumas yra tai, kad neįmanoma išlipti iš durų be empanados ar cupcake ar dviejų, todėl, jei žiūrite savo kalorijas, galbūt norėsite atsispirti pagundai. Jei ne, tai turi apsilankyti tam tikroje vietoje.
Adresas:
„Chocolate Maven Bakery & Cafe“
821 W. San Mateo kelias
Santa Fė, NM 87505
(505) 984-1980
Valandos:
Pirmadienis - penktadienis: nuo 7 iki 18 val.
Šeštadienis: nuo 9 iki 18 val.
Sekmadienis: 9.00–15.00.
Pusryčiai: nuo pirmadienio iki penktadienio 7: 00-10: 45; pietūs 10: 45–15: 00.
Priešpiečiai: šeštadieniais ir sekmadieniais 9.00–15.00 val.
Aukšta arbata: antradienis - šeštadienis 15.00 val. iki 17 val.
