Turinys:
- Fall Creek vynuogynai
- Torre di Pietra vynuogynai
- Becker vynuogynai
- Pedernales Rūsiai
- „Flat Creek Estate“
Vienas iš populiariausių dienos išvykų į Teksaso centrą, popietė vaizdingoje vyno gamykloje gali jaustis kaip romantiška pabėgimas daug egzotiškesnėje vietovėje.
Vyno gamybos verslas pastaraisiais metais sprogo Texas mieste. Nors centrinis Teksasas kažkada buvo laikomas per karštu vynuogių auginimui, naujos veislės ir naujos technologijos padėjo regionui tapti pagrindiniu šio sektoriaus dalyviu.
Fall Creek vynuogynai
Fall Creek vynuogynai, įsikūrę vos už 25 minučių nuo Austin, „Driftwood“ gamina apdovanojimus pelniusius „Tempranillo“, „Chardonnay“ ir „Meritus“ vynus. Daugiausia „Cabernet Sauvignon“ (97 proc.) Ir mažo „Merlot“ (3 proc.) Mišinys „Meritus“ pelnė panašų į kultą. Giliai raudonasis vynas turi drąsią skonį su aštriais, vaisių pavidalais. Net jei nežinote daug apie vyną, vynuogynas vis dar yra puiki vieta aplankyti. Galite gurkšnoti savo vyną priešais didžiulį akmeninį židinį arba lauke prie baseino. Vynuogynų „vyno įkandimų“ meniu yra nedideli sumuštiniai, paštetai, sūriai ir šokoladas.
Jei vis dar esate alkanas, galite nueiti per gatvę į Salt Lick BBQ, vieną iš geriausių grilių sąnarių Teksase. 18059 FM 1826, Driftwood ; (512) 858-4050.
Torre di Pietra vynuogynai
„Torre de Pietra“, įsikūręs kalvų viduryje, siūlo keletą lauko erdvių su vaizdu į vynuogynus. Vyno darykla taip pat reguliariai pristato gyvą muziką. Galimi vyno tipai: „Malbec“, „Black Spanish“, „Petit Syrah“ ir „Cabernet Sauvignon“. Vyno degustacijos siūlomos septynias dienas per savaitę. 10915 East US Highway 290, Fredericksburg; (830) 644-2829.
Becker vynuogynai
Becker vynai, besispecializuojantys Bordo ir Burgundijos veislių vynuogėse, gavo baltojo namo meniu. Vyno daryklos Provanso vynas uždirbo dvigubą aukso medalį ir geriausias rožė prestižiniame San Francisko tarptautiniame vyno konkurse. Įsikūręs ant 46 spalvingų akrų, vynuogyne reikia iš anksto užsakyti didelėms grupėms. Balandį ir gegužę lankytojai taip pat gali mėgautis žydinčių levandų laukų pojūčiu. 464 „Becker Farms Road“, Stonewall; (830) 644-2681.
Pedernales Rūsiai
Laikoma boutique vyno gamykla, šeimai priklausantys „Pedernales Cellars“ yra žinomi dėl „Tempranillo“ ir „Viognier“ vynų. Įrengtas vyno gamybos rūsyje, kuris lieka kietas Teksaso vasaros karštyje, įrenginys didžiuojasi tausojančios praktikos taikymu. Geoterminėje sistemoje vanduo cirkuliuoja giliai po žeme, kad rūsys būtų šilta. Ekskursijos yra iš anksto užsakomos. Vyno degustacijos yra kasdien; nereikia jokių išlygų. 2916 Upper Albert Rd., Stonewall; (830) 644-2037.
„Flat Creek Estate“
„Flat Creek Estate“ yra gurmanų restoranas, kuris yra tikras paskirties vyno gamykla. „Enoteca“ yra vyno parduotuvė ir atsitiktinis užkandis, kuriame siūlomi lengvi valgiai. Vienas iš nedaugelio Teksaso vyndarių, gaminančių portugalų veisles, „Flat Creek“ rengia vyno degustacijas tiems, kurie yra rimti vyno studentai. Paviljoną galima užsisakyti vestuvėms ir kitiems renginiams. 24912 Singleton Bend East, Marble Falls; (512) 267-6310.
