7 iš geriausių Sietlo picų restoranų

Su minimaliais Italijos gyventojais vargu ar tikitės, kad Sietlo rajonas taps visame pasaulyje žinomas dėl savo picos. Čikagoje yra gilus patiekalas, o Niujorke - plonas pluta, o netgi tokiose vietose kaip Konektikutas, Sent Luisas ir Naujasis Džersis yra išskirtinių picų stilių ir reputacijos. Galima teigti, kad Sietlas neturi skirtingos picos kultūros ir tai gerai.

Šiaurės vakarų pica iš tikrųjų išlaisvinama nuo visų taisyklių. Jums patinka tai storas ir širdingas su šviežių ingredientų viršų? Supratai. Pageidaujate senojo pasaulio patirties? Taip pat turime.

Tai, kas suvienija šiaurės vakarų picos sceną, yra draugiška atmosfera, didelių mikroelementų pasirinkimas ir daugybė naujovių. Ateikite rasti tavo pica.

Serious Pie

Jei „Tribunali“ gurmaniškos picos italų stiliaus, „Tom Douglas“ Seattle Kitchen rodo, kad senasis pasaulis neturi amatininkų picos monopolio. Vietinis celebo šefas Tomas Douglas siūlo aukštas falutino picas, pavyzdžiui, „Yukon Gold Potato Pizza“ ir „Penn Cove Clam Pizza“, tačiau iš tikrųjų tai yra pagrindinė naminių Mozzarella ir pomidorų pica. Savaitgalio laimingoji valanda čia yra daug, su puspirštėmis ir alaus alumi. Vakare tikisi ilgai laukti, kol gausite lentelę.

Vieta: 316 Virdžinijos gatvė

Northlake Tavern

„Northlake“ yra viena iš seniausių Seattle įmonių ir „North Lake Union“ kuokštelinių. Įsikūręs pietinėje Universiteto rajono dalyje, Northlake yra badaujančių studentų magnetas. Tačiau tai nėra tipiška koledžo pica, kuri aukoja kokybę už mažą kainą ir vėlyvas valandas. „Northlake“ yra beveik pernelyg turtinga su aukštos kokybės ingredientais - jūs nepaliksite alkani. Deja, šeimoms tai yra 21 ir daugiau vietų. Kollektsioonid

Vieta: 660 „Northlake“ kelias U-rajonas)

Akmuo

„The Rock“ gali atrodyti kaip „Tacoma“ „Hard Rock“ kavinės versija, o pica yra daugiau nei tik pūkas. Malkomis kūrenama krosnelė įkvepia picą su sudėtingu dūminiu skoniu ir tarp 25 specialių picų yra keletas puikių, kūrybingų pyragų - su „roko“ pavadinimais, kurie skiriasi nuo protingų iki gudrių. Išbandykite pietų savitarnos pusryčius, kurie leidžia išbandyti nuostabų šių puikių picų skaičių. „Rock“ greitai plečia savo franšizę su dešimčia vietų ir dar daugiau.

Vietos: „Queen Anne“, „Tacoma“ (originali „bandymų virtuvė“), Lacey, Federal Way, Renton ir kt

Pagliacci Pizza

„Pagliacci“ yra Vakarų Vašingtono pavyzdinė picos grandinė, kurioje yra šešios vakarienės picerijos ir penkiolika pristatymo vietų, apimančios didžiąją dalį Sietlo ir Bellevue. Nepaisant to, kad jie yra visur, Seattlites išliko mylimi, kurie pagliacci palaiko sparčiuoju rinkimu. Norėdami pristatyti, išbandykite paprastą, elegantišką „Margherita“ arba „Salumi Pepperoni“ (taip, kad tai Salumi). Jei norite pavalgyti, pabandykite paspausti laimingą valandą, kur galėsite užklijuoti nemokamą gėrimą su savo gabaliuku.

Vietos: U-District, Queen Anne, Capitol Hill, Bellevue

Žvaigždžių pica ir Ale

Su kaimynystėje, pvz., „Ballard“ lenktynėse, „Georgetown“ yra atsipalaidavęs gydymas, kuris grįžta į Sietlą iki aukštųjų technologijų bumo 90-ajame dešimtmetyje. „Stellar“ siūlo puikią picą atsitiktinėje, funky atmosferoje. Pica yra sunki ir pakrauta šviežiais ingredientais. Jei turite vaikų, apsvarstykite „Beanie“ (daug pepperoni, papildomų sūrių). Dėl dienos nakties pabandykite „Carleton“ (ožkų sūris, grybai, česnakai). Būkite įspėti, kad reklamuojami 25-30 minučių laukimo laikas pyragui nėra perdėtas. Verta laukti.

Vieta: 5513 oro uosto kelias S (Džordžtaunas)

Via Tribunali

Antrajame spektro gale yra klasikinis Neapolio stiliaus „Via Tribunali“ stilius. Buvo dedamos visos pastangos, kad būtų sukurta įtempta kontinentinė valgomojo aplinka: nuo visų Italijos importuojamų ingredientų iki tikros medienos ugnies krosnies, gilaus ir drąsaus, visa Italijos vyno sąrašo (be alaus, deja) ir meniu, kuris jį supa pizzė . Šiuo metu yra penkios vietos, bet pabandykite patekti į originalą „Pike“, su plytų sienomis, vitražais ir baisiomis lubomis.

Vietos: Fremontas, Belltown, karalienė Anne, Capitol Hill, Džordžtaunas

Skraidančios voverės pica

Ne, šiame meniu nėra tikros voverės mėsos picos (nusivylęs? Tai turbūt jūsų vieta). Tačiau šis paslėptas perlas, tik keli kvartalai nuo Seward parko gyvenamajame pietryčių Sietle, siūlo geriausias visame mieste esančią picą. Daili ir nuotykių padažai ant skanių skaldytų plutos patiekiami gausiomis dozėmis ir šilta aplinka. „Flying Squirrel“ yra vietiniai ingredientai iš „Zoe's Meats“, „Salumi“, vietinių ūkių ir „Molly Moon“ ledų. Ir kaip jūs negalite mylėti vietos, kuri leis jums įdėti savo kasečių juostą? Jei yra viena picerija, kuri sujungia viską, kas yra puiki apie Sietlo picą, tai yra.

Vietos: Seward Park, Georgetown, Maple Leaf

Redagavo Kristin Kendle.