Vašingtone yra įvairių graikų restoranų, siūlančių šiuolaikinės Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalus. Populiariausi patiekalai naudoja alyvuogių aliejų, daržoves ir žoleles, grūdus ir duoną, žuvį ir įvairias mėsos, įskaitant ėriukus, paukščius ir kiaulieną. Mezés įvairūs maži patiekalai paprastai patiekiami su vynais. Toliau pateikiamas geriausių Graikijos restoranų vadovas Vašingtono sostinės regione.
Kellari Taverna - 1700 K gatvė, NW Washington, DC (202) KEL-LARI (202) 535-5274. „Downtown Washington DC“ restoranas specializuojasi šviežių jūros gėrybių iš Viduržemio jūros ir Atlanto vandenyno regiono.
Meniu yra įvairių tradicinių mažų plokščių ir daugiau nei 350 vynų.
Zaytinya - 701 9-oji St, NW Washington, DC (202) 638-0800. „Penn Quarter“ įsikūręs restoranas siūlo novatorišką „mezze“ meniu, įkvėptą turkų, graikų ir Libano virtuvių patiekalais modernioje aplinkoje. Zaytinya yra vadovaujama švenčiamo virėjo José Andrés.
„Parthenon“ restoranas - 5510 Konektikuto pr. NW Washington, DC (202) 966-7600. Autentiškas graikų restoranas yra „Chevy Chase“ mėgstamiausia kaimynystė.
„Zorba“ kavinė - 1612-oji 20-oji Šv. Vašingtonas, DC (202) 387-8555. Nuo 1984 m. Šeimai priklausantis restoranas „Dupont Circle“ yra kaimynystės pagrindas.
Tai atsitiktinė kavinė, kurioje patiekiami mousaka, souvlaki ir kiti tradiciniai graikų valgiai.
Athena Pallas - 556 22 St. S. Arlington, VA (703) 521-3870. „Crystal City“ restoranas yra mėgstamas kaimynystėje daugiau nei 30 metų. Autentiški namų stiliaus receptai yra pagaminti iš šviežių ingredientų, įskaitant žuvis, išplaukiančias iš Graikijos.
Atėnų restoranas - 3541 Carlin Springs Rd. Falls Church, VA (703) 931-3300. Atsitiktinis šeimai palankus restoranas specializuojasi graikų ir Vidurio Rytų virtuvėje ir dirba jau 48 metus. Meniu yra picos, makaronai, giroskopai, salotos ir kt.
Taverna Cretekou - 818 King St. Alexandria, VA (703) 548-8688. Restoranas aptarnauja regioninę graikų virtuvę nuo 1973 m. Jame yra daug tradicinių ir šiuolaikinių patiekalų. Galima pasimėgauti patio valgiais. Ketvirtadienio vakarais siūloma gyva muzika ir šokiai.
Mykonos Grilis - 121 Kongreso La Rockville, MD (301) 770-5999. Restorane patiekiami tradiciniai graikų virtuvės patiekalai, tačiau jaukūs, tačiau atsitiktiniai.
Trapecija - 11 N Washington St. Rockville, MD (301) 339-8962. Šiuolaikiškas restoranas siūlo platų patiekalų asortimentą, pradedant nuo mažų plokščių iki pilnos tradicinės Viduržemio jūros regiono vakarienės.
