7 šventiniai Meksikos patiekalai Meksikai švęsti

Nesvarbu, ar švenčiate Meksikos Nepriklausomybės dieną ar „Cinco de Mayo“, ar tik turėdami Meksikos fiestą bet kurią kitą metų dieną, čia yra keletas Meksikoje populiarių patiekalų, kurie yra pripažinti visame pasaulyje kaip Meksikos virtuvės patiekalai. Tai nėra atsitiktinumas, kad dauguma jų pasižymi Meksikos vėliavos spalvomis. ¡Viva México!

• Pozolė

  

  Pozolė (kartais rašyta pozolė) yra sriuba arba troškinys, pagamintas su maži kukurūzais. Paprastai jis gaminamas iš kiaulienos arba vištienos, o mėsa pridedama kaip garnyras, kartu su susmulkintomis salotomis ir ridikėlių gabaliukais. Pozolę tradiciškai lydi tostadas , traškūs kepti kukurūzų tortilijos. Čia yra pozolės receptas arba išbandykite šį netradicinį vegetarinį variantą, kuris apima grybus.

• Chiles en Nogada

  

  Šis patiekalas kilęs iš Pueblos maždaug Meksikos Nepriklausomybės laikais, todėl tapo Meksikos patriotiniu patiekalu par excellence . Pamatysite, kad šis patiekalas pasirodys Meksikos restoranų meniu rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais, kai ingredientai yra sezono metu. Sužinokite apie „Chiles en Nogada“ kilmę ir istoriją.

• Tacos

  

  Žinoma, jūs galite juos rasti bet kurio Meksikos miesto gatvės kampe bet kurią metų dieną, bet iš tikrųjų, niekas nesako Meksikos daugiau nei tacos. Tai ne tik konkretus maistas, bet ir valgymo būdas. Pamirškite tuos kietus taco kriauklius - tai ne Meksikos. Rasti keletą minkštųjų kukurūzų tortilijų ir naudokite bet kokius norimus užpildus, tiesiog įsitikinkite, kad turite šviežių salsų ir garnyrų.

• Tamales

  

  Tamales yra tradicinis meksikietiškas patiekalas su kukurūzų miltais, įdarytas į kukurūzų sėklą arba bananų lapus ir garinamas. Kadangi jie gana sunkiai ruošiami, tamalesas skirtas ypatingoms progoms ištisus metus.

• Sopa Azteca

  

  Ši tortilinė sriuba yra šilta ir užpildyta. Traškios kepta tortilijos juostelės nuskendamos į aštrų sultinį ir garšytos avokadu ir sūriu. Peržiūrėkite mūsų mėgstamą Sopa Azteca receptą.

• Guacamole

  

  Šis kritimas yra mėgstamas visame pasaulyje. Patiekite jį su nachos arba šviežiomis daržovėmis, arba kaip tacos įdaras. „Guacamole“ pavers bet kurią įprastą vakarėlį į Meksikos fiestą. Nors yra Meksikos mėgstamiausia, tai yra begalinis, čia yra paprasto guacamole receptas, kad galėtumėte pradėti. Svarbiausia, kad avokadai būtų visiškai subrendę.

• Flautas

  

  „Flautas“, „taquitos“ arba „tacos dorados“ yra terminai, vartojami kalbant apie tacosas, kurios yra susuktos ir keptos. Kartais terminai vartojami pakaitomis arba kartais flautas reiškia tuos, kurie yra pagaminti iš kviečių miltų tortilijų, o mažesni - „taquitos“. Bet kokiu atveju, šie traškūs kepti cilindrai gali turėti mėsos, sūrio ar bulvių ir papildyti guacamole arba crema ir salsos. Skanus švęsti!

• Meksikos gėrimai

  

  Žinoma, tekila (arba mezcal!) Yra ne protas, bet yra daug kitų pasirinkimų, jei norite pridėti šiek tiek savo gėrimų meniu. Apsvarstykite šiuos 7 Meksikos gėrimus.