Geriausios vietos Queso mieste Austine

Paprastai nėra apgaulės, kai kalbama apie chile con queso žaidimas Austin, Teksasas. Kadangi queso yra daugelio „Tex-Mex“ patiekalų pradžios taškas, čia turi būti gera pagauti. Čia yra „Austin“ restoranai, kuriuose siūlomi geriausi miesto miestai.

• Curra grilis

  

  Savininkas Jorge Garcia sako, kad Kelly's Queso yra pavadintas pagal ilgą laiką klientą Kelly Schneider. „Kiekvieną kartą, kai ji buvo čia už queso ir margaritas, ji visada jį užsakė be mėsos ir visos juodosios pupelės.“ Kai atėjo laikas atnaujinti meniu, Garcia nusprendė Kelly's Queso tapti reguliaria dalimi. Restoranas, naudodamasis „O'Lakes Extra Melt American“ sūriu, yra ypač kreminis. Maisto snobs gali užkirsti kelią šio perdirbto sūrio produkto naudojimui, bet pabandykite prieš priimant sprendimą. Jis patiekiamas su visomis juodomis pupelėmis, šviežia guacamole ir pico de gallo . 614 Rytų Oltorfo gatvė; (512) 444-0012.

• Mattas El Rancho

  Kitas „queso“ patiekalas, pavadintas ilgamečiu klientu, „Bob Armstrong Dip“ apima taco mėsą, guacamole ir grietinę. Patiekalas buvo sukurtas originalo savininko Matt Martinez, kaip ypatingo gydytojo buvusio Teksaso žemės komisaro Bobo Armstrongo. Armstrongas buvo toks didžiulis, kad prisidėjo prie meniu, kad jis vaikščiojo po valgomuoju ir pristatė save prie stalo, kuriame mėgavosi. 2613 Pietų Lamaro bulvaras; (512) 462-9333.

• Trudija

  

  „Queso Especial“ „Trudy's“ patiekiamas su guacamole ir pico de gallo, tačiau norint, kad jis būtų ypatingas, daugelis reguliariai užsako jį su prieskoniais: Brisket Tinga. Sūdyta jautiena suteikia jau skanus patiekalas papildomo smūgio. Sūrio gerbėjai taip pat nori išbandyti garsųjį Trudy migą, aštrų kiaušinių patiekalą su serrano pipirais, slaptą trijų sūrių mišinį, kukurūzų tortilijos juosteles ir pomidorus. 409 Vakarų 30-oji gatvė; (512) 477-2935.

• Teksaso čili salonas

  Teksaso „Chili“ salonas geriausiai žinomas dėl savo nuostabaus čili, kuris yra prieinamas trijuose aštrumo lygiuose (X, XX, XXX). Į mišinį įpilkite šiek tiek kreminės lydyto sūrio, o po to jums reikės uodegos. Restoranas taip pat yra populiarus „Hanghor“ gerbėjų „hangout“ ir puiki vieta pažvelgti į seną „Austin“ vakarą. 1409 Lavaca gatvė; (512) 472-2828.

• El Alma

  Išbandykite „El Alma“ Queso Blanco y Rojo. Jį sudaro dangaus baltojo sūrio, poblano pipirų, grybų, svogūnų ir raudonųjų salsų mišinys. „Queso Fundido“ taip pat yra nugalėtojas, kuriame yra lydytas sūrio sūris su svogūnais, poblano pipirais ir grybais.1025 Barton Springs Road; (512) 609-8923.

• „Magnolia Cafe“

  

  Bendrasis savininkas Ava Cole sako, kad jos tėvai, pradėję „Magnolia Café“ aštuntojo dešimtmečio metu, žinojo, kad vienintelis būdas jai pavalgyti brokolius buvo sumušti jį restorano queso. „Visas mano gyvenimas buvo išleistas su mūsų queso - palaiminimu, - tikiuosi, - sako Cole. „Magnolia Mag Mag“ queso patiekiami su juodomis pupelėmis, avokadu ir pico de gallo. Populiarus variantas yra „Sonora Queso“, kuris pakeičia juodąsias pupeles su prieskoniais. „Queso“ taip pat rodoma daugelyje kitų patiekalų, įskaitant skanius kiaušinius Zapatino, kuris yra „Tex-Mex“ kiaušinių Benedikto versija. 1920 m. Pietų kongreso prospektas; (512) 445-0000.

• Kerbey Lane

  „Kerbey Queso“ patiekiama gausiai padedant guacamole ir pico de gallo. Cowboy Queso variantas apima juodąsias pupeles. „Queso“ taip pat yra pagrindinė Dovydo „Enchiladas“ sudedamoji dalis, pagaminta su vištienos arba cheddar-jack sūrio enchiladomis, kurių viršūnėje yra aštrus padažas. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436.

• Takoba

  „Queso Fundido“ „Takoba“ yra gausus užkandis su Oaxaca ir Monterey Jack sūrio, chorizo ​​dešros ir skrudintų poblano pipirų mišiniu. Queso patiekiamas su storais, namuose pagamintais kukurūzų tortilijos žetonais, todėl labai lengva gauti visą pagrindinį patiekalą. Paleiskite save. 1411 Rytų 7-oji gatvė; (512) 628-4466.

• Sazon

  „Choriqueso at Sazon“ yra daugiasluoksnis šedevras. Kreminės baltos spalvos sūris yra tarp pico de gallo sluoksnių ir sautuotos chorizo ​​dešros. Tai dar vienas sunkus užkandis, todėl galbūt norėsite apsiriboti keliais įkandimais, jei planuojate užsisakyti visą maistą. 1816 m. Pietų Lamaro bulvaras; (512) 326-4395.

• Maudie's Cafe

  

  „Diablo Sol Food“ susideda iš „Maudie“ parašo ir prieskonių jautienos bei „pico de gallo“. „Guacamole“ yra populiarus kreminės gerumo priedas. Norint, kad viskas būtų įdomi, „Queso Blanco“ variantas taip pat periodiškai siūlomas kaip specialus patiekalas. Be to, queso vaidina svarbų vaidmenį daugelyje enchilados patiekalų, įskaitant mano asmeninį mėgstamą: Josie's Enchiladas. Tai paprastas patiekalas su tik dviem sūrio enchiladomis, padengtais aštriais kvapais ir svogūnais. Užsisakykite papildomų tortilijų, kad išnaudotumėte šį sūrio malonumą. 2608 „West 7th Street“; (512) 473-3740.