„New Forest“ restoranas su kambariais - „Burley“ dvaras

Turtas su istorija

„Burley Manor“ svečiai gali apsistoti viename iš 16 naujai restauruotų „Garden Wing“ kambarių. Šiuose kambariuose yra nedideli terasos ir terasos, kurie atidaromi tiesiai į plačią vejapjovę. Diskretiška, beveik nematoma akių tvora (kuri galėjo būti elektrifikuota gyvūnų kontrolei - aš ne paklausiau, kad tai tik spėjimas) atskiria veją nuo pievos, kur ateina ir eina apie dvidešimties elnių bandos.

Kaip matote, Wallace Westie patyrė riedėjimą ant vejos priešais mūsų kambarį. Taigi buvau nusivylęs skaityti, kad turėjau jį laikyti ant pavadėlio viešbučio teritorijoje. Aš visada svarsto, kas daro viešbutį šunų draugiškas, o ne šuns tolerantiškas ir aš bijau, kad tai yra tokia taisyklė, kuria Burley Manor patenka į tolerantišką šunų klasę. Be abejo, šunims, kurie yra gerai elgiasi ir kontroliuojami, turėtų būti leidžiama šypsotis atvirose vietose šunų draugiškame viešbutyje. Tai ir jų atostogos.

Tinka gyvūnams, bet ne vaikams

Nors šunys yra kviečiami lydėti jų savininkus - neviršijant pirmiau nurodytų ribų, vaikai nėra. 13 metų ir vyresni paaugliai gali įsiregistruoti į viešbutį su tėvais, bet jaunesni vaikai negali. Tačiau jaunesni vaikai kviečiami prisijungti prie suaugusiųjų pietų, arbatos ar tapų viešbučio restorane.

Šeimyniniame kambaryje

Šviesūs ir erdvūs „Garden Wing“ kambariuose įrengti draugiški kambariai, dekoruoti antikvariniais ir kampanijos stiliaus baldais, labai patogiomis lovomis ir svetainės erdve. Kai kuriuose yra didesnės svetainės erdvės su sofomis, žurnaliniais stalais ir minkštomis kėdėmis.

Vonios kambarys, dekoruotas Edvardo stiliaus furnitūra, juodos ir baltos spalvos plytelėmis, buvo gerai įrengtas daugybe pūkų baltų rankšluosčių, drabužių ir šlepetių bei didelių tualeto reikmenų. Ramus pėdų balzamas buvo puikus „New Forest“ nacionalinio parko viešbutis, populiarus ilgų atstumų pasivaikščiojimams.

Kaip ir dauguma angliškų viešbučių, buvo teikiamos arbatos ir kavos ruošimo galimybės, įskaitant - neįprastai - šviežios maltos kavos paketus ir kavos aparatą (prancūzų spauda). Taip pat buvo keletas nenugalimų minkštų, naminių slapukus.

Wallace Westie nebuvo paliktas. Vandens dubenėlį (nors ir ne maisto dubenėlį) kartu su kai kuriais labai švelniais, rankų darbo šunų sausainiais, pagamintais iš vietinių ingredientų „New Forest“ šunų deliukais. Gėrimai ir slyvų šunys? Turiu omeny - kaip sugadintas gali „Westie“ gauti?

Jei planuojate pareikšti šunį, planuokite santykinai staigius 30 svarų už naktį mokestį už Fido sugedimą su viešbučio buvimu ir paruoškite maisto indą bei savo augintinio patalynę.

Maitinimas „Burley Manor“

„Burley“ dvaras, skirtingai nei kiti „New Forest Hotels“ grupės nariai, atsiskaito kaip restoranas su kambariais, o ne viešbutyje. Taigi vertinant maistą yra gana svarbus. Džeimsas, vykdomasis šefas, nėra drovūs dėl savo ambicijų rinkti AA Rosettes.

Deja, per anksti apsilankiau, kad teisingai vertintume, bet tai, ką aš padariau, buvo pilnas pažadų. Viešbutis ir restoranas buvo atidaryti tik apie mėnesį. Kai kurie personalo mokymo klausimai, kuriems vis dar reikėjo atkreipti dėmesį. Ir nors kai kurie patiekalai buvo transcendentiniai (čia buvo vaizduojama Provanso jautiena „Daube“ - taip švelnus ir pilnas skonio ir kvapo, kad galėčiau lengvai valgyti kiekvieną dieną valgį), kiti vis dar buvo eksperimentiniame etape (kai polenta). „žetonai“ buvo gražūs, bet nepateikė žodžio „žetonų“. Bet turiu pasakyti, kad, nuolat prisimenu, kad jautienos patiekalas, kad 2016 m. Vasario pradžioje šie ženklai buvo labai geri.

Viduržemio jūros regiono įtaka

Vakarienė pagrindiniame restorane yra Viduržemio jūros regiono poveikis, o skoniai ir tekstūros atspindi Prancūzijos, Graikijos, Italijos, taip pat Vidurinių Rytų, Šiaurės Afrikos šalių, kurios nutolsta į jūrą, virtuvę. Meniu keičiasi sezoniškai ir vidutiniškai kainuoja šiam virtuvės lygiui. (2016 m. Dviejų kursų pietūs buvo £ 18).

Atskiras, privatus valgomasis „The Butler's Pantry“ siūlo šešis valgius (kurie rezervuoja kambarį savo išskirtiniam naudojimui) galimybę žiūrėti virėjus darbe ir, kai kuriais atvejais, netgi prisijungti prie virimo, kad išmoktų naujų metodų. Butlerio sandėlio meniu yra kilusios iš septynių skirtingų nacionalinių patiekalų: ispanų, graikų, italų, turkų, prancūzų, libaniečių, marokiečių.

Nuotykių pusryčiai

Man buvo pasakyta, kad su pusryčiais tikiuosi staigmenų, ir aš nebuvau nusivylęs. Pusryčių meniu buvo beveik toks pat didelis, kaip ir vakarienės meniu. Koks buvo „Medus, Agavė, klevas“ „Jam Table“ - atskiri sirupai arba tam tikras plitimas naudojant visus tris? Kas gali būti „Kiaušiniai Chalkstream Trout Royale“?

Tačiau taip pat buvo nemažai intriguojančių pasirinkimų - Quinoa košė su džiovintais kokosais, speltos granolės su vaisiais ir riešutais, plancha stiliaus kiaulienos nugarinė (kuri pasirodė labai skaniai brūkšnuota britų nugaros šonine).

Ar aš tikrai noriu pasikonsultuoti su padavėjais, kad aptartume įvairius patiekalus, kurie anksti dieną? Aš tikrai nežinau, bet pusryčiai „Burley Manor“ tikrai yra nuotykis.

Naujasis miškas „Burley“ dvaras yra patogi vieta sustoti, jei sekate Normano užkariavimo taku, kad pažymėtumėte 950-ąsias metines Williamo užkariautojo Anglo Saksonijos pralaimėjimui 1066 metais. Sužinokite daugiau apie William'o nuorodas į „New Forest“ ir kodėl „William's“ Naujosios miško karma galėjo atlikti vaidmenį šeimos šeimose.

„Burley Manor Essentials“

• Kur: Ringwood Road, Burley, New Forest, Hampshire BH24 4BS
• Kainų diapazonas: $ $
• Kontaktas: +44 (0)1425 403522
• Apsilankykite jų svetainėje

Peržiūrėkite svečių atsiliepimus ir kainas „Burley Manor“ svetainėje

Kaip ir kelionių pramonėje, rašytojui buvo suteiktos nemokamos paslaugos peržiūros tikslais. Nors tai nepaveikė šios peržiūros, „TripSavvy“ tiki, kad visapusiškai atskleidžia visus galimus interesų konfliktus. Daugiau informacijos rasite mūsų etikos politikoje.