Park City Utah - Restoranas „Sundance“

Padidinkite „Park City“, restorane „Sundance“

„Riverhorse On Main“: vieta visiems žino

Kodėl negalite jos praleisti: Kaip lankytojai jaučiasi kaip vietiniai gyventojai: eikite į „Riverhorse on Main“.

• Kiekvienas „Park City“ žino „Riverhorse on Main“
• Per 15 metų „Forbes“ kelionių vadove ji išleido keturias žvaigždutes
• Restoranas užima orientyrą: Park City Masonic Hall, pastatytas 1908 metais
• Restoranas yra viršutiniame aukšte

RiVerhorse ant pagrindinio šefo Seth Adamso

„Park City“ visi žino „Riverhorse“ ir „Main's“ virėjai.

• „Seth Adams“, restorano vyriausiasis virėjas ir bendrasis savininkas, taip pat yra populiarus Park City privatus virėjas ir maitinimo įstaiga

Maistas „Riverhorse“ ant Maino

„Chef Adams“ gamina „Full-throttle Colorado“ bilietą. Nesvarbu, ar tai yra mėsos patiekalas, žuvis, makaronai ar salotos, jo skoniai yra drąsūs ir patenkinti. Tai nėra bunny-kalno maistas.

Kas yra ypatingas: keletas mėgstamų upių kranto pagrindiniuose patiekaluose

• Ahi Tuna Sashimi
• Buffalo Tartare
• Kale ir kiaulpienės salotos su pušies riešutais
• Buffalo trumpos briaunos su Pappardelle ir laukiniais grybais
• „Wild Game“ trio: Elk, Buffalo ir Venison su uosto vyno sumažinimu ir „Montana Huckleberries“

Sužinokite daugiau ir susisiekite

• „Riverhorse“ pagrindiniame tinklalapyje ir meniu

„Brass Tag“ restoranas „Deer Valley“ netoli Park City, Utah

Žalvario žyma pataria savo skrybėlę į Utah kalnakasius

„Brass Tag“ yra „Deer Valley“ nakvynės namuose. Tai viešbutis ir gyvenamasis kompleksas, pasirinktas šalia Deer Valley kurorto netoli Park City.

Pavadinimas pagerbia Juodos sidabrinius kalnakasius, kurie kalnakasiai užsikabino ant žaliuzių. Restorano sienos rodo „Park City“ kasyklų nuotraukas ir originalūs kalnakasių žemėlapiai yra įrengti po stulpeliu.

„Žalvario žyma“ „Brick Oven Cuisine“

Chef Ryan Swarts meniu yra atsitiktinis ir pilnas skonio.

• Jo meniu pasižymi barų įkandimais ir užkandžiais ganykloms
• Taip pat yra vegetarų ir be glitimo

Kas yra „Brass“ žymelėje: keletas mėgstamiausių

„Brass Tag“ „Apres-Ski“ meniu

„Apres-ski“ - tarp pietų ir vakarienės - yra mėgstamiausia „Park City“ valgymo tradicija. „Brass Tag“ slidinėjimo pilvo šildytuvai yra tik tie, kuriuos norite po to, kai nusileidžiate nuo Elnių slėnio šlaitų. Man patiko šie patiekalai:

• Kalnakasių kepimo mišinys (tandūriniai anakardžiai ir pretelė)
• Plytų krosnelės Skillet krevetės (pasirinkus tris padažus)
• Deer Valley Meadowlark Dvivietis kremas Brie
• Orkaitėje kūrenamos Chimichurri lustai

Vakarienų meniu taip pat yra išskirtinė. Mano kirtikliai:

• „House-Cured Duck“ ir „Parma Prosciutto Flatbread“
• Mėlynių, romėnų ir kopūstų salotos su šviežiais, naminiais citrinų-žolelių ricotta
• Brass Tag Burger: aštuonios uncijos Niman Ranch jautienos ir pancetta, Gruyere, daugiau
• Dienos pjaustymas: mėsos gabalas iš vietinio jautienos, kiaulienos ar laukinių medžiojamųjų gyvūnų
• Cheddar-Truffle-Chive Spåtzle

„Brass Tag“ baras kūriniai yra unikalūs.

• Jūs pajusite, kad „Citizen Kane“ su „Rosebud“ pajus Tito glitimo neturinčio Teksaso degtinės, St Germain elderflower likerio, šviežių kalkių ir spanguolių derinį.

Jūs pažymėtas

• „Brass Tag“ svetainė

Kitas: CIA degeneruotas virėjas gamina geriausius Vakarus - ir Norvegiją >>

Stein Eriksen Lodge „Glitretind“ restoranas „Utah City City“ mieste

„Stein Eriksen Lodge“ restoranas „Glitretind“: jo viršuje

„Stein Eriksen Lodge“ yra vienintelė „Utah“ „Forbes“ žvaigždė ir AAA Five Diamond viešbutis, retenybė visur.

• Turtas yra pavadintas po Norvegijos olimpinio aukso medalinio slidininko Stein Eriksen, „Park City“, dabar gyvenančio jo 80-ųjų pabaigoje, ir šio Deer Valley turto šeimininke
• Pasaulio slidinėjimo apdovanojimuose „Stein's“ (kaip vietiniai tai vadina) buvo geriausias slidinėjimo viešbutis „ihe World“

Restorano reputacija yra tokia aukšta, kaip ir jos vardan. „Forbes Travel Guide“ įvertino keturias žvaigždutes.

• „Glitretind“ („blizganti kalnų viršūnė“) - tai Norvegijos orientyras, kurį apima sniegas

Virėjas Zane Holmquist

„Stein“ restorane vadovauja Chef Zane Holmquist.

• Šis talentingas virėjas yra „Utah“ gimtoji ir prestižinio Amerikos kulinarijos instituto absolventas
• Restoranas garsėja savo vyno rūsiu, kuris yra vienas iš plačiausių Vakarų
• „Glitretind“ aptarnauja tris kartus per dieną ir sekmadienį
• Su nuostabiais savitarnos pusryčiais siūlomi pietūs ir vėlyvieji pusryčiai
• Virėjas „Zane“ virėja su „Utah“ sudedamosiomis dalimis ir visuotiniais skoniais (skanus tajų žemės riešutų padažas, citrinų skrudis, tzatziki dip)

Kas yra speciali: kai kurie meniu mėgstami

• Laukinis žaidimas Čili
• Bulvių traškučiai
• Melasos ir riešutai Poulet Rouge vištiena
• Wagyu Sirloin
• Rocky Mountain Elk Tenderloin su vikingų bulvėmis
• Šokoladiniai saldainiai ir triufeliai
• Pietų metu pagal užsakymą paruoštas makaronų patiekalas sukuria sumanius makaronų patiekalus

„Glitretind's Greatness“ su desertu

Maitintojai čia yra sensacingi.

• Man patinka visi: New Orleans beignet spurgos, modernus prancūzų stiliaus tamsus šokolado sezamo kompozicija
• Pietūs Savitarnos stalo desertas yra „Park City“ legenda, siūlantis tik kepamas pyragas, tortus, pyragus, éclairs, pudingus, sūrio pyragą ir rankų darbo šokoladą

Susisiekti

• Stein Eriksen Lodge
• „Glitretind“ restoranas

„Goldener Hirsch Inn“ restoranas „Park City“, Juta

„Goldener Hirsch Inn“ restoranas: žinomas vardas „Park City“

Šis garsus restoranas yra „Goldener Hirsch Inn“ valgomasis.

• Tai vienintelė šeimai priklausanti užeiga Deer Valley, tik į pietus nuo Park City.

Tiek užeigos namai, tiek valgomasis yra didžiulės institucijos. Restoranas buvo pavadintas „Geriausiu„ Park City “restoranu Druskos ežeras žurnalas.

Austrijos prisilietimas elnių slėnyje

Restorano vardas yra Zalcburge, Austrijoje, Mozarto gimtajame mieste. „Deer Valley“ užkandis savo virtuvę apibūdina kaip „šiuolaikinę Alpių virtuvę su sezoniniu amerikietišku sukimu“.

Valgomasis yra apsisprendęs senasis pasaulis, su kristalais, porcelianais, raižyti medinėmis kėdėmis ir baltas židinys, padengtas elniais elniais.

„Goldener Hirsch Inn“ restorano virėjas Ryanas Burnhamas

Chefas Ryanas Burnhamas buvo iškeltas Virdžinijoje ir įsimylėjo Wasatcho kalnų gyvenimo būdą kaip Juta universiteto studentas. Jis buvo apmokytas Kalifornijos kulinarijos akademijoje ir didžiąją savo karjeros dalį praleido „Park City“.

Šiuolaikinė „Cheham Burnham“ orientacija yra sezoninė virtuvė.

• „Goldener Hirsch“ virtuvėje tiekiami pusryčiai, pietūs, vakarienė ir „Apres“ slidinėjimo žiemą bei vakarienė vasarą
• „Goldener Hirsch“ meniu yra klasifikuojamas su klasikiniais austrų patiekalais, pvz., Parašo sūrio fondiu, „Weiner“ šniceliu ir obuolių pievomis.
• Pristatymai yra apakinti

Kas yra ypatingas: keletas mėgstamiausių

• Lamb Chili
• Skrudinti Bruselio daigai
• Buffalo trumpos briaunos su mėlynais kukurūzų kruopomis
• „Mill reek Chocolate Fondue“

Mano Willets Ranch Lamb buvo geriausias, kurį aš kada nors paragavau. Jis atvyko iš Laketown, Utah, amatininkų.

„Goldener Hirsch Inn“ restorano aukščiausia tarnyba

Darbuotojai čia yra išskirtinai gerai apmokyti ir prižiūrimi.

• Mano serveris žinojo kiekvieno patiekalo istoriją ir kiekvieno ingrediento kilmę

Susisiekite su „Goldener Hirsch Inn“ restoranu

• Jo interneto puslapis
• „Facebook“ puslapis

Jean-Georges Vongerichten J&G Grill, St. Regis Deer Valley, Juta

J & G Grilis St. Regis mieste Elnių slėnis

„J&G Grill“ yra „Jean-Georges Vongerichten“ restoranas „St. Regis Deer Valley“, vienas iš prabangiausių „Park City“ viešbučių. („St. Regis Mexico City“ yra „J&G Grill“).

„Jean-Georges“ virtuvės šefas „Park City“ yra Richard Samaniego, kuris turi atvirą virtuvę ir jos dvipusį medienos deginimo židinį.

„Ace“ darbuotojai užtikrina, kad valgomasis šiuolaikiškame, vario drožtame valgomajame būtų malonus.

Virėjas Samaniego stilius

„J&G Grill“ siūlo paprastą keptos ir skrudintos maisto meniu. Jei norite gauti paprastą, itin šviežią lašišos filė, ėrienos pjaustymą ar sausą kepsnį, tai yra vieta.

„J&G Grill“ skonio meniu

Geriausias būdas atrinkti „J&G Grill“ viliojančią meniu yra užsakyti namo penkių patiekalų degustacijos meniu.

• Mėginių patiekalai: tunų taurė, juodieji pipirai, Berkshire kiaulienos pilvas, Clarks Farm ėrienos stelažas ir šiltas šokoladinis pyragas
• Jūs esate prabangus keliautojas … taip užsisakyti ir vyno poras

Kas dar yra ypatingas …

• Koosharem slėnio upėtakis Amandinas
• Niman Ranch Poulet Rouge
• Sūdytos Niman Ranch trumpos briaunos

Pradėkite nuo kokteilio „J&G Grill“

Restorano barai buvo išskirtiniai. Aš paragavau keletą ir galiu rekomenduoti:

• „Sego Lily“ - šampano kokteilis, pagamintas su apelsinų skonio angaro „Mandarin Blossom“ degtine, „St. Germain“ elderflower likeriu ir Charles De Fère Brut šampanu
• Greipfrutų žiedas su Belvedere Greipfrutų degtine, Agave Nectar, kalkėmis
• Rudens milžinas su Tanqueray Dešimt džinas, Žalioji Chartreuse, St. Germain, Verjus, obuolių ir baldų paliepimas

Ir kartu atėjo 7452 Marija

Kas? Kiekvienas „Regis“ viešbutis kvepia „Bloody Mary“ parašo versiją, sugalvotą originaliame St. Regis mieste Manhetene.

„St.Regis“ elnių slėnio „Bloody Mary“ - 7452 Marija - pavadintas viešbučio aukščiu.

• Jis kviečia vietinę degtinę iš High West Distillery, wasabi-salierų putų ir juodos druskos ratlankio, primenančio anglis.

Susisiekti

• „St. Regis Deer Valley“ kurorto svetainė
• „J&G Grill Deer Valley“ informacija ir meniu

„APEX“ restoranas „Montage Deer Valley“ kurortas „Park City“, Juta

„APEX“ restoranas „Montage Deer Valley“: žaidimo viršuje

„Montage Deer Valley“ - prabangus kurortas, kuriame yra penkios užeigos. APEX yra linijos viršuje.

• Tai aukščiausio lygio susitikimas: Montage sėdi prie Empire Pass, maždaug 9000 pėdų virš jūros lygio, su kvapą gniaužiančiais vaizdais …
• … ir aukščiausia slidinėjimo / slidinėjimo prieiga
• „APEX“ taip pat yra aukščiausio lygio maitinimas: čia vadovauja Chef Shawn Armstrong

Susipažinkite su APEX Chef Shawn Armstrong

Virėjas Shawn Armstrong kulinarinė karjera apima du dešimtmečius ir kelis žemynus, ir jis atneša visą savo įgūdį ir aistrą APEX. Aš nustebauosi jo išraiškos intensyvinančiais skoniais ir dengimo patiekalais su teisingais priedais.

Kas ypatinga APEX sistemoje: keletas mėgstamiausių

• Oregonas Steelhead upėtakis
• Laukiniai grybų Risotto
• Marijos laisvojo vištienos krūtinėlė
• „Prime Beef Tenderloin“, puikiai apsirengęsŽiediniai kopūstai, Marcona migdolai, Serrano kumpis, karaliaus trimitų grybas, triufelis Jus

„APEX“ nepamirškite deserto

„APEX“ patiekalai yra privalomi. Jums bus gerai su nieko iš talentingų talentų konditerijos komandos. Bet aš svajoju apie:

• D'Anjou kriaušių putossuKaramelizuotas pienas, alyvuogių aliejaus šifono tortas, „Pecan Brittle“
• Pistachio dakquoisesu tamsiu šokolado kremu, abrikosų Cremeux, vyšnių sorbetu

Prisijunkite prie APEX

• Montage Deer Valley kurorto svetainė
• Restorano puslapis ir meniu
• Pernelyg mielas „Montage Deer Valley“ augintinių auginimas yra „snukis“

Kitas: pirmoji „Utah“ spirito darykla per 150 metų

High West Distillery & Saloon Park City, Juta (Taip, Juta)

„High West Distillery & Saloon“: „Park City“ pirmoji teisinė spirito darykla Nuo 1870 m

„High West Distillery“ yra pirmoji teisinė „Utah“ spirito darykla beveik 150 metų.

• Jo kvapnus istorinis nustatymas: senamiesčio parko senovinė širdis
• Jis buvo balsuotas "Geriausias restoranas Park City" „City Weekly“ nuo 2011 iki 2014 m
• Aukštieji Vakarai traukia vietinius gyventojus ir lankytojus. Ir štai kodėl …

„High West“ yra vienintelė pasaulio slidinėjimo gastro distiliavimo gamykla

Galite slidinėti, valgyti, gerti ir slidinėti.

Valgomojo salonas

Tai, ką aukštas Vakarų žmonės vadina sedanu, yra intymus restoranas.

• Čiau: šiuolaikinis Vakarų maistas mažose plokštelėse
• Gėrimai: pastatyti aplink didelio Vakarų gaminamus alkoholinius gėrimus

Ką valgyti kartu su savo didžiųjų vakarų distiliavimo gėrimais

Sedanos mažos plokštės turi „Apres-ki“ kokybę: kompaktiškas, kvapnus, kalorijos . Man patiko:

• „Caribou Sausage Roll“
• Aukštos Vakarų Fondue: penkių sūrių mišinys su naminiais bagetais, bulvėmis, Granny Smith obuoliais
• Sūrio valdyba: amatininkų trio iš kitų su viskio dygliuotais pekanais ir cukruotais moliūgais

Slidininko apetito dydžio patiekalai, kuriuos verta išbandyti:

• Veršienos šnicelis su kaparėliais
• Aukštos šalies puodų pyragas su vištiena ir fazanu
• Bison Cottage Pie

Patogūs desertai „High West“ spirito gamykloje

Negalite distiliuoti alkoholio be fermentuojančio agento. Cukrus yra puikus. Galbūt dėl ​​to High West Distillery desertai yra tokie geri. Jie turi a kalorijų vėjas jausmas.

• Nepakartojantis pavyzdys: „High West Manhattan“ sūrio pyragas, pagardintas daugiau nei keliais lašais High West Manhattan kokteilis (pagamintas iš vermuto ir High West Rye)

Ekskursijos ir degustacijos High West Distiliavimo gamykla ir sedanas

Ekskursijos už nugaros zonų rodo, kaip iš tiesų gaminami vario gėrimai rankų darbo rankose.

• Čia, Aukštutinė Vakarai distiliuoja keletą rūšių viskį, degtinę, rugius, „bourye“ (burbonas ir rugiai) ir dar daugiau
• Po ekskursijos galite paragauti juos visus jaukiame „High West“ degustacijos kambaryje

Patikrinkite High West Distillery

• Jo svetainė
• Jo meniu

Sužinokite daugiau apie „Park City & Deer Valley“ Juta

• „Park City“ faktai ir skaičiai
• „Park CIty“ ir „Deer Valley“ slidinėjimo kurortai
• 25 puikūs dalykai, kuriuos reikia padaryti ir pamatyti „Park City“
• „Park City“ romantiški dalykai
• Vasaros atostogos „Park City“
• Roberto Redfordo „Sundance“ institutas ir festivalis
• Oficiali apsilankymas „Park City“ svetainėje
• Ir elnių slėnio vieta