Geriausi Honkongo restoranai

Adresas

9-11 Fuk Wing St, Sham Shui Po, Honkongas Gauti nuorodas

Telefonas

+852 2788 1226

Žiniatinklis

Apsilankykite svetainėje

Jis žinomas kaip „pigiausias„ Michelin “žvaigždės patyrimas“, tačiau tai taikoma tik „Sham Shui Po“ filialui (iš šešių filialų Honkonge), kuris ilgas eiles ir ilgas valandas laukia sėdėjimo savo mažose, švelnėse - nemokama interjeras.

Tim Ho Wan didinga dim suma verta ilgai laukti. Jų kepta char siu bao (trapios bandelės, pripildytos Kantono char siu kepta kiauliena) yra parduotuvės nepraleidžiamas patiekalas, bet sąžiningai, viskas, kas nutolusi nuo meniu, puikiai tinka ir suteikia puikią vertę už pinigus.

Geriausi makaronai: Tsim Chai Kee

Adresas

98 Wellington St, Central, Honkongas Gauti nuorodas

Telefonas

+852 2850 6471

Jūs nerasite Guangdong makaronų taip pat gerai ir pigiai kitur Honkonge: Tsim Chai Kee aptarnauja trijų rūšių makaronus, susietus su trijų tipų glaistais (jautiena, wontons, ir kai kuriais didžiausiais žuvies kamuoliais, kuriuos kada nors žr.), patiekiama nedidelėje vietoje centrinėje Velingtono gatvėje.

Atsižvelgiant į tai, kaina yra pavogti: apie 4-7 JAV dolerius už dubenį. Per pietus skubėti tikisi ilgų linijų; protingesni valgytojai laukia vidurio popietės užkandžių. Vis dėlto tikimasi, kad pasidalinsite lentelę su nepažįstamais žmonėmis, kaip dažnai pasitaiko restoranuose aplink Honkongą.

Geriausi klasikiniai Kantono: Ser Wong Fun

Adresas

30 Cochrane St, Central, Honkongas Gauti nuorodas

Telefonas

+852 2543 1032

Ta pati šeima jau daugiau kaip 120 metų vadovauja „Ser Wong Fun“, o klasikinis Kantono meniu pelnė nemalonų lojalumą iš savo globėjų.

„Ser Wong Fun“ yra ypač žinomas dėl tradicinių kinų medicinos šaknų. Žiemą užsisakyti savo gyvatės sriubą, tradicinį patiekalą, pagamintą iš gyvatės mėsos, įpilkite vištiena, imbieru, chrizantema ir grybais. Tradicinėje kinų medicinoje gyvatė yra „karštas“ maistas, kuris padidina kraujotaką ir kovoja su žiemos šaltkrėtis.

Egzotiniai maisto produktai ne jūsų dalykas? Jų vištienos molio ryžiai yra tik bilietas.

Geriausi šiuolaikiniai kantonai: pirmininkas

Adresas

18 au Kau U Fong, Centrinė, Honkongas Gauti nuorodas

Telefonas

+852 2555 2202

Žiniatinklis

Apsilankykite svetainėje

Pirmininkas įrodo, kad kokybiškos Kantono virtuvės patiekalai taip pat gali būti tvarūs ir iš esmės pavyksta. Darbuotojai pasikliauna vietiniais paslaugų teikėjais dėl jų sudedamųjų dalių - mėsos iš skerdyklų Naujosiose teritorijose, daržovės iš savo ūkių Sheung Shui, ir jūros gėrybės, renkamos kiekvieną rytą iš Aberdeen rinkos.

Nepaisant netvarių ingredientų, pvz., Paukščių lizdo, jūros agurkų ar ryklių, vengimo, Pirmininko meniu vis dar išlieka ištikimas kantoniškam šviežumo ir skonio idealui - visi kartu su savo parašo indu, garintu gėlių krabu amžiaus Shaoxing vynuose. Rezervuokite savaitę iš anksto už garantuotas vietas.

Geriausia pieno arbata: Lan Fong Yuen

Adresas

地鋪 地鋪, 2 Gage St, Centrinė, Honkongas Gauti nuorodas

Telefonas

+852 2544 3895

Mažas „Lan Fong Yuen“ stendo dydis centrinėje nugaros alėjoje rodo, kad geriausias jų gėrimas yra geriausiai perkamas.

Jų „šilkinis gyvulių pienas“ yra itin sklandus ir kreminis, filtruojamas pėdkelnėmis (!), Kad subalansuotų penkių skirtingų rūšių arbatos kūną, pieno kremą ir cukraus saldumą.

Jei raginsite sėdėti prie kelių prieinamų lentelių, tikimasi, kad užsakysite daugiau nei tik arbata (jų Honkongo stiliaus prancūzų Toast miršta) ir pasidalinkite stalu su nepažįstamais žmonėmis. Du kiti filialai yra Sheung Wan ir Tsim Sha Tsui.

Geriausia penkių žvaigždučių patirtis: „L'Atelier de Joel Robuchon“

Adresas

Parduotuvė 401, 15 „Queen's Road Central“, Centrinė, Honkongas Gauti nuorodas

Telefonas

+852 2166 9000

Žiniatinklis

Apsilankykite svetainėje

Šis garsus virėjo Joel Robuchon turtas pasižymi trijomis „Michelin“ žvaigždėmis ir už tai, kad čia galėsite pavalgyti (vienas vakarienės vakarienė nuves jus apie 2 000 HKD arba 260 USD).

Patogūs svečiai gali patirti šiuolaikinę prancūzų virtuvę viename iš dviejų nustatymų: atvira „L'Atelier“ virtuvė, kurioje galite stebėti, kaip virėjai ruošiasi užsakyti; ar labiau intymioje Le Jardin. Įrengimas, aptarnavimas ir maistas atitinka aukščiausius galimus standartus, nors reikalingos išlygos.

Geriausi Cha Chaan Teng: Kam Wah Café

Adresas

45-47 ute Bute St, Mong Kok, Honkongas Gauti nuorodas

Telefonas

+852 2392 6830

The cha chaan teng yra unikali Honkongo institucija: arbatos namai, kurie už mažą kainą tiekia neoficialius „East-West“ sintezės pusryčius.

„Kam Wah Cafe“ nepažeidžia „cha chaan teng“ patirties: nuo 1973 m. Įsteigtas meniu labai pasikeitė, daugiausia dėmesio skiriant itin saldus ir grietinėlės kavai bei jos parašui bolo yau (cukraus krakmolo bandelė su stora sviesto plokštele).

The bolo yau paprastai vadinamas „ananasų bandelė“ anglų kalba, nors jame nėra ananasų: tai vadinama dėl bandelės gofruoto paviršiaus.

Geriausi „Typhoon“ prieglaudos krabai: po tiltu aštriais krabais

Adresas

Honkongas, Wan Chai, Lockhart Rd, 421-425 號, Ascot Mansion, HK 香港 島 G / F-3 / F Gauti nuorodas

Telefonas

+852 2834 6268

Žiniatinklis

Apsilankykite svetainėje

Typhoon prieglaudos yra nedideli uostai palei Honkongo pakrantę, kur žvejybos laivai ieškojo apsaugos nuo audrų. Šios prieglaudos suteikė unikalią kultūrą, kurios labiausiai žinomas eksportas yra kepta krabų lėkštė, turinti didelį kiekį raudonųjų čili, svogūnų, česnakų ir juodųjų pupelių.

„Bridge Spicy Crab“ specializuojasi taifūno prieglaudos krabuose, kurių kaina yra pagal krabo dydį, o šilumos lygiai pritaikyti pagal jūsų skonį (saugokitės: jų „vidutinio aštrumo“ vis dar gana caliente ).

Originalus restoranas yra tiesiog pažodžiui po tiltu, nors nuo to laiko atidarė dar du filialus. Darbuotojai užsako parduoti didesnius krabų dydžius nei užsakėte.

Geriausi gatvės maisto patyrimai: Sing Heung Yuen

Adresas

2 Mee Lun gatvė, centrinė, Honkongas Gauti nuorodas

Telefonas

+852 2544 8368

Tik apie 30 dai pai dong (gatvės maisto prekystaliai) išgyvena Honkongo gatvėse, jų anksčiau buvę dideli skaičiai buvo sunaikinti vis griežtesnių zonavimo įstatymų. „Sing Heung Yuen“ įveikė šansus, nedideliu būdu padėjo garsus pomidorų makaronų sriuba.

Pagaminta iš trijų skirtingų konservuotų pomidorų ir greito makaronų ar alkūnės makaronų, ryškiai spalvos sriuba gali būti papildyta kiaulienos kubeliais, pietų mėsa, jautiena, keptais kiaušiniais, dešrelėmis ar daugiau. Pabandykite apsilankyti prieš pietų skubėjimą, nes laukimo laikas gali užtrukti ilgai.

Geriausi pietų arbatos patyrimai: viešbutis „Peninsula“

Adresas

Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, Honkongas Gauti nuorodas

Telefonas

+852 2920 2888

Žiniatinklis

Apsilankykite svetainėje

Markas Twainas gali jį pavadinti „geriausiu viešbučio rytuose nuo Sezo“. Nuo įkūrimo 1928 m. Pusiasalyje išliko išskirtinė vieta Honkongo visuomenėje, kurią kiekvieną popietę sustiprino ilgos viešbučio klasikinės popietės arbatos linijos.

Tikimės, kad su arbata galėsite mėgautis įvairiais skanėstų, pyragaičių ir skonių meniu. Jis yra toks pat puošnus, kaip ir girgždant „Earl Grey“ kremo ir aukso spalvos vestibiulyje, nes „Lobby Strings“ serenada jus pasižymi „Handel“ ir „Bach“ pasirinkimais. Arbata patiekiama nuo 2 iki 16 val. pagal pirmojo atvykimo principą.

Geriausi kepta mėsa: „Kam“ kepsninė

Adresas

Honkongas, Wan Chai, Hennessy Rd, 226 中心 寶華 商業 中心 HK 香港 島, 地下 Gauti nuorodas

Telefonas

+852 2520 1110

Žiniatinklis

Apsilankykite svetainėje

Šeimos ginčas „Michelin“ pažymėtame kepsnių žąsų legendoje „Yung Kee“ paskatino palikuonį, kuris atsiskyrė nuo „Kam's Roast Goose“, kuris per keletą mėnesių nuo jo atidarymo 2014 m. Pelnė savo „Michelin“ žvaigždę.

Parduotuvė kasdien skrenda į žąsų skerdenas iš Guangdongo, paskui juos kepina ir tarnauja su ryžiais. Meniu taip pat yra Honkongas kepta mėsa; išbandykite savo riebalų šokoladą, kiaulienos pilvo marinuotas tradicinės kinų barbekiu padažas.

Palaukite ilgąsias linijas pietų ar vakarienės metu; atvyksta nuo 2 val. ir 17 val. išvengti minios.

Geriausia Šiaurės kinų virtuvė: Pekino sodas

Adresas

S 中 環 歷 山 大廈 地 庫 首層 B1 parduotuvė B1, rūsys 1, Alexandra namas, centrinis, Honkongas Gauti nuorodas

Telefonas

+852 2526 6456

Žiniatinklis

Apsilankykite svetainėje

Pekino sodo patirtis vienodomis sąlygomis jungia teatrą ir skonį.

Užsisakykite savo parašą „Peking Duck“, o balta pirštinė padengs tą pačią paukštį tiesiai prie jūsų stalo. Užsisakykite jų ironišką pavadinimą Beggar's Chicken (reikalingas dviejų dienų išankstinis užsakymas), o padavėjas, prieš skaldant jį atviru auksiniu plaktuku, nustatys savo molio apvalkalą. Pagrindinėje patalpoje vyks nakties makaronų demonstracijos, kurios vyks 20.30 val.

„Peking Garden“ nuo pat vietos debiutavo 1978 m., Dabar veikia septyniose filialuose visame Honkonge, nors tik centrinėje vietoje yra „Michelin“ žvaigždė.

Geriausias kiaušinių pyragas: Tai Cheong kepykla

Adresas

35 號 Lyndhurst terasa, centrinė, Honkongas Gauti nuorodas

Telefonas

+852 8300 8301

Žiniatinklis

Apsilankykite svetainėje

Nei vienas savaime gerbiantis Honkongo lankytojas nenukels kiaušinių tortų ar trijų pusryčių metu. Šie puodeliai, skirti centrams, gali būti visame Honkonge, tačiau geriausia galima rasti Tai Cheong kepykloje.

Tai Cheong pristatė savo kiaušinių tortuose trumpą plutą, gamindamas ne per saldus krakmolą, kurį apėmė sviesto, dribsnių pyragas. Jūs galite nusipirkti savo parašo produktą iš 14 filialų visame Honkonge, tačiau dauguma kiaušinių tortų puristų prisiekia pagrindiniame Lyndhurst terasos centre centrinėje.

Geriausi švieži jūros gėrybės: Chuen Kee

Adresas

53 Sai Kung Hoi Pong St, Sai Kung, Honkongas Gauti nuorodas

Telefonas

+852 2791 1195

Žiniatinklis

Apsilankykite svetainėje

Jis yra toli nuo Honkongo centro, o į šią pajūrio vietą Sai Kungas reikia valandos MTR ir mikroautobusų. Tačiau itin šviežia jūros gėrybių patirtis pateisina ilgą kelionę. Chuen Kee akvariumuose gyvena įvairios gyvos žuvys, krevetės, omarai, unguriai ir krabai.

Reguliariai prisiekia giliai keptos mantis krevetės, pagardintos druska, pipirais ir paprika; ir virtos snapperis, patiekiamas į uogų užpildytą sojos padažą.

„Chuen Kee“ dinersas mokamas už kilogramą maisto ir virimo mokestį; venkite, jei laukiate pigių valgyti.

Geriausias šeimai palankus restoranas: „Charlie Brown“ kavinė

Adresas

Honkongas, Tsim Sha Tsui, Granville Rd, Fortuna namas, 大廈 大廈 及 Gauti nuorodas

Telefonas

+852 2366 6315

Žiniatinklis

Apsilankykite svetainėje

Jų „Snoopy Rice“ atrodo beveik pernelyg gerai valgyti (tai galima pasakyti apie didžiąją jų meniu), tačiau tai yra Charlie Brown Cafe patirties dalis. Lattes su Snoopy veidu; Charlie Brown šypsosi iš savo tiramisu; net ir popietės arbata, tarnaujanti iš paukštynų, pavyzdžiui, vienas Woodstockas, gyvens.

Maistas yra vaikus draugiškas ir skanus, su arba be žemės riešutų. Atrodo, kad patirtis yra tinkama; jei norite pasiimti kažką namo, patikrinkite „Charlie Brown“ prekių parduotuvę.