Valgymas Vietoje Vankuveryje: Vietinės produkcijos ir CSA pristatymo paslaugos

Valgyti vietinius augalus ir kitus maisto produktus, gaunamus iš vietinių augintojų ir paslaugų teikėjų - tai vis didėjantis judėjimas Vankuveryje ir žemutinėje žemyne.

Jei nerimaujate, kad vietinis valgymas yra pernelyg sudėtingas ar daug laiko reikalaujantis, pagalvokite dar kartą: lengviau nei bet kada valgyti vietinį Vankuveryje, nes daugybė CSA ir vietinių produktų pristatymo paslaugų.

CSA yra Bendrijos palaikomos žemės ūkio akronimas. CSA organizacijos bendradarbiauja su vietiniais ūkiais ir augintojais, kad vartotojams būtų tiekiami švieži vietiniai produktai. Lengviausias būdas pasinaudoti vietiniais CSA privalumais - prisijungti prie jų produktų pristatymo paslaugų: už abonentinį mokestį galite užsiregistruoti, kad gautumėte savaitinius vietinių, sezoninių produktų pristatymus.

Naudok tai Vankuveryje maitinimo vietos vadovas: vietinės produkcijos ir CSA pristatymo paslaugos rasti Jums ir jūsų šeimai tinkamą paslaugą ar CSA.

• Šviežių šaknų miesto ūkių draugija - vietos produktų pristatymas

  

  „Fresh Roots Urban Society“ yra organizacija, skirta švietimui per miesto ūkininkavimą; su jais, jūs tikrai valgyti vietos Vankuveryje, nes jų produkcija yra iš mokyklų sodų, esančių VanTech ir David Thompson vidurinėse mokyklose. „Veggie Box“ pristatymo paslauga, teikiama gegužės pabaigoje iki lapkričio pradžios, suteikia sezoninių gaminių dėžutę, kad galėtumėte pasiimti „VanTech“ vidurinę mokyklą (2600 E Broadway) arba „David Thompson“ vidurinę mokyklą (1755 E 55th Ave). savaitę.

  Visus metus „Fresh Roots“ taip pat parduoda daržoves ir gėles savo rinkos stende „David Thompson“ vidurinėje mokykloje pirmąjį mėnesio ketvirtį.

  Interviu su Ilana Labow, „Fresh Roots Urban Farm Society“ direktoriumi

• UBC ūkis - CSA vietinis produkcijos pristatymas

  

  Kitas hiper-vietinis būdas valgyti Vankuveryje yra Britų Kolumbijos universitete (UBC), kur ekologiški UBC ūkiai siūlo CSA gaminti pristatymo paslaugą nuo birželio iki spalio (jūs turite registruotis balandžio pradžioje). CSA pristatymo paslauga yra atvira visuomenei, todėl kiekvienas gali užsiregistruoti; kiekvieną savaitę pasiimsite savo produkciją UBC ūkiuose.

• Farm City Co-Op

  

  Nedidelių ūkių bendruomenė, esanti pietvakarių B.C, „Farm City Co-Op“ siūlo 17 savaičių (birželio vidurio iki spalio vidurio) „Harvest Box CSA“ pristatymo paslaugą, kurioje yra kelios paėmimo vietos visame Vankuveryje.

• Bendras žemės ūkis - CSA vietinis produkcijos pristatymas

  

  „Burnaby“ įsikūrusiame „Common Ground Farm“ siūlo kaimynystės pristatymus (taigi jums reikia eiti į tam tikrą vietą, kai reikia pasiimti) sezoninių, vietinių, ūkių šviežių produktų. Savo CSA veggie krepšelio paslaugą galite užsiregistruoti per savo svetainę, tačiau turėsite susisiekti su jais, kad sužinotumėte, ar jie pristatomi šalia jūsų esančios vietovės.

• Tvarus gaminių miesto pristatymas (SPUD) - vietinis gaminių pristatymas

  

  Nepaisant to, kad techniniu požiūriu ji nėra CSA, „Vancouver“ „SPUD“ ranka siūlo tiek ne vietinių ekologiškų produktų, tiek vietinių produktų pristatymus savo „Fresh Harvest Box“ programoje, tačiau galite pritaikyti savo pristatymą įtraukiant tik vietiniai augintojai / vietos produktai.

  „SPUD“ nauda yra ta, kad ji pristatoma į jūsų duris (ne „pick-up“ punktas), galite dar labiau pritaikyti savo užsakymą daržovių pasirinkimams (pvz., „Be beets“) ir galite įtraukti vietinę mėsą, vietinius jūros gėrybes (iš „Daily“) „Catch on Commercial Drive“) ir kiti maisto produktai taip pat yra vienas iš paprasčiausių būdų valgyti Vankuveryje!