Kona kavos kultūros festivalis - 2015 m. Lapkričio 6-15 d. Havajų Didžiojoje saloje

„Hawaii“ seniausias maisto festivalis vyksta kas lapkričio mėnesį Havajų Didžiojoje saloje

2015 m. Festivalyje dalyvaus beveik keturiasdešimt renginių (daug nemokamų), įskaitant konkursus, degustacijas, stipendijų konkursą, ūkių ekskursijas, kavos dirbinius, meno eksponatus, lauko koncertą ir dar daugiau.

Apdovanojimų pelnęs Kona kavos kultūros festivalis yra pripažintas seniausiu ir sėkmingiausiu Havajų maisto festivaliu. 10 dienų festivalis švenčia ypatingą Konos kultūros paveldą ir pripažįsta Kona kavos pionierių, ūkininkų ir amatininkų pasiekimus.

2015 m. Festivalio akcentai

Pažvelkime į kai kuriuos 2015 metų festivalio renginius.

Festivalis atidaromas su Kona kavos kultūros festivalio meno paroda, Holivudo meno ir kultūros fondo Donkey malūno meno centre, penktadienį, lapkričio 6 d., 10.00–16.00 val. Meno parodoje pristatomi vietos menininkų kūriniai, kurie užima beveik 200 metų kavos paveldą ir kultūrą. Meno paroda vyksta per 10 dienų „Kona“ kavos kultūros festivalį.

Susipažinkite su „Kona“ kavos ūkininkais ir „pasikalbėjimo istorija“, o mėginių gaminimo ir specialių maisto produktų arba pažintinių boutique meno galerijų atranka „Holualoa Village“ kavos ir meno pasivaikščiojimas 2015 m. lapkričio 7 d. istoriniame Holualojoje.

„Foodies“ ir „kulinariniai“ gerbėjai gali sugauti profesionalus, kulinarijos studentus, mėgėjus ir vaikus, kurdami unikalius receptus, rodančius „Kona“ kavą kaip patiekalų ir desertų ingredientą. KTA Super parduotuvės Kona kavos receptų konkursas ir „Big Island“ vitrina „Sheraton Kona Resort and Spa“ lapkričio 8 d. nuo 9:00 iki 14:00 val.

Pagrindinis festivalio traukos objektas - geriausių Kona kavos gėrimas valstybėje Kona kavos kultūros festivalio puodeliai lapkričio 11-12 dienomis „Keauhou“ prekybos centre. Tarptautinių teisėjų kolegija atlieka aklų skonį, kai įrašams suteikiamas numeris, užtikrinantis anonimiškumą. Teisėjai ieško aukštų kvapų, aromato, skonio, nosies, poskonio ir kūno ženklų.

Kamehameha mokyklos Kona kavos kultūros festivalio Ho'olaulea vyksta šeštadienį, lapkričio 14 d., pradedant nuo 9:30 val. Ši šventė sujungia senus festivalio parankinius kartu su nauja šeimai palankia kultūrine veikla po vienu stogu. Keauhou prekybos centre bus pastatyti festivalio kaimai, įskaitant Kona kavos koridorių su nemokamais mėginiais ir Kona kavos pardavimą tiesiogiai iš ūkininkų; „Kids World“, kuriame siūlomi žaidimai ir užsiėmimai su bet kokio amžiaus pramogomis ir įspūdžiais; Etninės maisto rinkos, labai populiarus sustojimas, kur festivalio lankytojai gali valgyti savo kelią per autentiškus vietinius maisto mėgstamus, įskaitant laulau ir žuvų lėkštes, adobo, huli huil vištieną ir visą laiką mėgstamus muzikinius ir skutimosi ledus; ir Kalėdų amatų mugė su unikaliais elementais padės festivalio lankytojams gauti šuolį dėl atostogų.

Dabar pažvelkime į 2008 m. Festivalį. Tikiuosi, kad tai suteiks jums gerą idėją apie kai kurias puikias kultūros, maisto, linksmumo ir netgi šiek tiek, drįstu sakyti, švietimo galimybes.

Holualoa kaimas Kona degustacija ir meno pasivaikščiojimas

Festivalio atidarymo savaitgalyje yra keletas puikių renginių, kurie prasideda šeštadienio rytą su Holualoa Village Kona degustacija ir meno pasivaikščiojimu.

Šis metinis renginys vyksta festivalio atidarymo šeštadienį kasmet, kas paprastai yra mieguistas mažas meniškas Holualoa miestas, išilgai Mamalahoa aukštumos (Hwy 180) Kona kavos šalies širdyje.

Miestas užstrigo su žmonėmis, visi nori paragauti šių metų kavos kultūrų mėginių iš daugelio mažų kavos ūkių.

Kaip jau minėjau, aš nesu kavos gėrėjas, bet man tikrai patiko Lizos ir Bruce Corker Rancho Aloha pagaminta kava. Jų turtą augino ir (HOFA Certified) ekologišką 100% Kona Coffee laimėjo pirmąjį prizą 2005 m. „Gevalia Kona“ kavos puodelio konkurse ir lengva paragauti, kodėl. Grįžus namo, užsakiau keletą kavos maišelių internete, kad galėčiau duoti Kalėdų dovanų.

Tai taip pat buvo puiki vieta pasimėgauti Kalėdų parduotuvėmis vienoje iš daugelio miesto galerijų ar vienoje iš vietinių amatininkų įkurtų kabinų.

Vienintelė šio renginio dalis, kuri nėra tokia smagu, yra vieta, kur rasti parką. „Holualoa“ automobilių stovėjimo aikštelė yra apdovanota net ir ne festivalio dienomis. Kai tai yra „Degustacijos ir meno pasivaikščiojimo“ diena, būtinas dalykas. Mes manėme, kad atvykimas iki 10.00 val. Būtų gerai, bet mums teko gana ilgai rasti vietą, kur pastatyti.

Miss Kona Coffee ir Miss Aloha Hawai'i stipendija

Atidarymo šeštadienio vakaro renginys yra „Miss Kona Coffee Scholarship Pageant“, kuriame nustatomi „Miss Kona Coffee“ ir „Miss Aloha Hawai'i“ stipendijos nugalėtojai.

38-asis šio metinio renginio 2008 m. Leidimas įvyko gražioje Hapunos paplūdimio Prince viešbutyje, esančiame Didžiosios salos Kohala pakrantėje.

Radau, kad tai tikrai smagu ir švietėjišku matyti vieną iš „žemesnio lygio“ šventės, kuri galiausiai lemia „Miss America“ titulą. Šis konkursas sukuria du nugalėtojus, kurie abu pereina į „Miss Hawaii“ titulą. Praėjusių metų „Miss Kona“ kavos nugalėtojas, Malia Pucong, baigė statulą dešimtyje.

Nors konkurencijos lygis buvo šiek tiek nevienodas, buvo aišku, kad visi devyni dalyviai davė viską, ką galėjo. Nugalėtojai gauna daugybę prizų, įskaitant švietimo stipendijas. „Miss Kona Coffee“ titulas yra pagrindinis regiono kavos pramonės atstovas per ateinančius metus tiek Havajuose, tiek Japonijoje, kur Kona kava yra labai populiari.

Išsprogdindamas visas atskiras kategorijas, 22 metų Havajų kalbos mokytojas Ku'ulika Karratti nugalėjo didžiulę pergalę, reikalaudamas Miss Kona Coffee 2009 pavadinimo. Jos Hula Auana (šiuolaikinė hula) spektaklis buvo puikus. Pareiškimas „Miss Aloha Hawaii 2009“ pavadinimas buvo 20 metų Havajų universiteto studentas Kelsey Iyo. Kelsey atliko vienodai puikų Hula Kahiko (senovės hula). Iš pat pradžių buvo aišku, kad šios dvi jaunos moterys dominuos konkurse.

Kona kavos rinkimo konkursas

Kona kavos kultūros festivalio atidarymo sekmadienio rytą yra vienas iš populiariausių festivalio renginių, „Ueshima“ kavos (UCC Hawaii) Corp Kona kavos rinkimo konkursas. „Ueshima“ kavos ūkio „Kona Coffee Country“ širdyje yra pirmoji tikroji proga festivalio dalyviams patekti į laukus, kuriuose auginama kava.

Konkurso dalyviai daugelyje lygių nuo keiki (vaikai) iki senjorų kiekvienais metais konkuruoja dėl pinigų prizų, matydami, kas gali paimti iš labiausiai augančio Kona kavos vyšnios.

2008 m. Konkurse dalyvavo kelios įžymybės, tarp jų ir maisto tinklo „Glutton for Punisht“, „Bob Blummer“ ir „Travel Channel“ žvaigždė Samantha Brown, kuri filmavo dabartinės serijos epizodą Pasas į didelius savaitgalius . Kona taip pat konkuravo su „Blummer“, o garsiausias „Havajų“ virėjas Sam Choy.

Turiu pasakyti, kad mane labai sužavėjo Samantha rinkimai. Ji buvo kruopščiai rinktinė, įnešusi gražaus dydžio tamsiai raudoną ir švarų vyšnių krepšelį.

Vietos gyventojai dominavo konkurse, kiekvienas demonstruodamas savo unikalų skonio stilių, pradedant nuo lėto ir atsargaus iki itin spartaus, bet mažiau atsargaus technikos.

Nereikia nė sakyti, kad tai buvo įdomus rytas ryškioje saulėtoje dieną ant vėsių kalnų šlaitų virš Kailua-Konos.

„Kona Coffee Living History“ ūkis

Kava buvo išauginta Hawaii Big Island Kona regione jau daugiau nei 175 metus. Tai buvo 1828 ar 1829 m. Misionierius Samuelas Rugglesas pasodino pirmąją kavą iš augalų iš O'ahu salos medžio.

Kava nedaug lengvai auga. Jam reikia geros turtingos dirvožemio, netoli tobulų klimato sąlygų, tik su reikiamu kiekiu lietaus, daug bičių, kad apdulkintų pasėlius, ir lygiai taip pat svarbūs, labai sunkiai dirbantys žmonės. Kona Regionas turėjo visus šiuos dalykus, tačiau jei tai nebuvo Havajų Japonijos imigrantams 1800-ųjų pabaigoje ir 1900-ųjų pradžioje, „Kona Coffee“ nebūtų regiono pagrindinis produktas.

Viena iš geriausių šių sunkiai dirbančių japonų ūkininkų gyvenimo vietų yra „Kona Coffee Living History Farm“ kapitonas Cook. Ši 5,5 akrų kavos fermė pirmą kartą buvo sodinama 1900 m. Uchida šeimos. Šiandien, pasitelkiant kostiumus istoriniais vertėjais, galite atsigręžti ir patirti žvilgsnį į tai, koks gyvenimas buvo toks pat kaip XX a. Pradžioje.

Jūsų vizitas nuves jus per kavą ir makadamijos riešutų sodus ir aplankys istorinę sodybą. Skirkite laiko pasikalbėti su istoriniais vertėjais. Jie puikūs.

Apsilankymas „Kona Coffee Living History“ ūkyje yra būtinas, kai lankotės Kona kavos kultūros festivalyje, tačiau jis taip pat atviras visus metus tiems, kurie negali dalyvauti festivalio metu.

Šiandien kavą išaugina daugelis penktos kartos šių sunkiai dirbančių ūkininkų palikuonių, taip pat didesnių korporacijų ir daugelio neseniai verslininkų, kurie atsisakė miesto gyvenimo ūkininkavimui. Daugelis šių naujų „Kona“ kavos pramonės dalyvių išbando naujus metodus ir plečia kavos auginimo mokslo ribas.

„Kona Coffee Council Farm“ ir „Mill Tours“

Puikus būdas pamatyti, kaip šiandien „Kona Coffee“ auginama ir perdirbama, yra vienas iš Kona kavos tarybos „Farm & Mill Tours“, siūlomų kasmetinio Kona kavos kultūros festivalio metu.

Mano žmona ir aš paėmė vieną iš šių turų 2008 m. Festivalio metu ir tai tikrai buvo vienas iš svarbiausių savaitės įvykių.

Mūsų maža dvidešimties grupė, tiek Havajų gyventojai, tiek lankytojai, aplankė dvi Kona kavos ūkio įmones - Holualoa Kona kavos kompaniją ir mažesnį ūkį, Kona Earth, priklausančią Gary Strawn. Mūsų gidas buvo „Fike Farms“ savininkas George'as Fike, bet mūsų „autobuso nugaros“ gidas buvo „Lehuula Farms“ savininkas Bobas Nelsonas.

Džordžas ir Bobas ilgą laiką yra Konos kavos augintojai, kurie abu turi labai stiprius ir dažnai skirtingus požiūrius į geriausius būdus. Gary yra santykinis naujokas. Jis yra vienas iš tų verslininkų, kurie bando naujus būdus ir eksperimentuoja su naujais būdais, kaip efektyviau atlikti senus dalykus, bet visada siekdami geresnės kavos.

Įrodžius, kad ten nėra nė vieno sėkmės būdo, ir Bobas, ir Gary buvo tarp 16 finalininkų 2008 m. „Gevalia Kona“ kavos puodelio konkurse.

Ekskursija buvo mokomoji ir smagu. Labai rekomenduoju tai padaryti, jei tai padarysite 2009 m. Kona kavos kultūros festivalyje.

Jei negalite to padaryti vienai iš šių ekskursijų, daugelis didelių ir mažų ūkių siūlo savo turus ištisus metus. Turėjome galimybę apsilankyti ir ekskursijose Greenwell Farms Kealakekuoje. Jų kelionė yra puiki ir labai informatyvi. Visada prisimenu, kaip mūsų vadovas mums pasakė, kad jos ilgas noras buvo dirbti kepimo kambaryje - kol ji sužinojo, kad ten dirbantys žmonės sako, jog beveik neįmanoma gauti kepimo kavos kvapo iš kūno nesvarbu, kiek kartų jūs dušas!

Kona kavos kultūros festivalio renginiai Keauhou paplūdimio kurorte

Kaip minėjau, mūsų 2008 m. Vizito metu „Keauhou Beach Resort“ buvo oficialus Kona kavos kultūros festivalio šeimininkas. Tai buvo daugelio didžiausių festivalio renginių vieta. Deja, kurortas dabar uždarytas.

Man tikrai patiko kurorto žemės lygis. Be dovanų parduotuvės ir posėdžių salių, visas plotas buvo atviras. Su švelniu šios Konos pakrantės dalies klimatu ji niekada neatrodė per karšta ar per kieta, ir visada atrodo, kad pučia vėjas.

Įsikūręs maždaug 10 minučių į pietus nuo Kailua-Kona, Keauhou paplūdimio kurortas buvo puiki vieta apsistoti tyrinėjant Kailua Kona, Kona kavos šalį ir Pietų Kona pakrantę.

2008 m. Festivalio metu kurorte įvykę renginiai apėmė „Kona“ kavos kulinarijos kvietimą, prabangų profesionalių salų virėjų vakarą „kulinarijos“ kulinarijos virtuvės patiekalus, pradedant nuo užkandžių ir patiekalų iki skanių desertų.

Kurorte taip pat vyko „Gevalia Kona“ kavos puodelio konkursas ir „Gevalia“ karūnų konkursas. Tai buvo „Kona“ geriausios kavos degustacijos su daugeliu stiprių konkurentų, galinčių reikalauti prestižinio nugalėtojo titulo. Daugiau nei 50 vietinių ūkių pateikė paraiškas „Gevalia Kona“ kavos puodelių konkursui. Kronų konkursas yra atviras didesniems ūkiams, kurie turi pateikti 3000 svarų Kona kavos, kad patektų į konkursą!

Kurorte taip pat buvo kasmetinis „Keauhou Resort Kona Coffee Label & Website“ konkursas. 2008 m. Aloha Kona Coffee buvo apdovanotas geriausiu ženklu, o „Kona RainForest Coffeetook“ - geriausias apdovanojimas svetainės kategorijoje. Iš viso dviejuose skyriuose konkuravo 150 įrašų, kad būtų apdovanoti piniginiai prizai ir apdovanojimai, kurių vertė viršija 3000 JAV dolerių.

2015 m. Kona kavos kultūros festivalio vizito planavimas

Kona kavos kultūros festivalis - tai kiekvienas šeimos narys. Ir kavos gerbėjai, ir ne kavos gėrėjai ras daug įdomių ir informatyvių renginių ir renginių per dešimt dienų.

Kona Coffee Country ir Havajų Didžiosios salos Kailua-Kona rajonas dažnai yra nepastebėti. Per daug lankytojų į Didžiąją salą išlieka viename iš Kohala pakrantės kurortų, kurie niekada nedirba mažiau nei valandą į pietus, kad ištirtų vėlesnį, šviežesnį Kona pakrantės klimatą ir Hualalai ir Mauna Loa šlaitus.

Tiems, kurie nusprendžia pasilikti Kailua-Kona rajone, yra daug įdomių dalykų. Būtinai apžiūrėkite istorinį Kailua Kona miestą su istoriniais pastatais, puikiais pirkimais ir puikiais restoranais, tokiais kaip Huggo.

Tiems, kurie nori išeiti į vandenyną, „Fair Wind Big Island Ocean Guides“ turi du didelius laivus, kurie kasdien plaukioja iš netoliese esančios Keauhou įlankos.

Havajų miškas ir takas siūlo keletą puikių nuotykių iš savo būstinės Kailua-Kona, įskaitant jų populiariausią Mauna Kea viršūnių susitikimą ir „Stars Adventure“.

Taigi, atlikite savo planus dalyvauti 2015 m. Kona kavos kultūros festivalyje ir patirkite daugybę įvykių ir veiksmų, kuriuos minėjau šioje funkcijoje.

Festivalis turi puikią svetainę www.konacoffeefest.com, kur rasite išsamią informaciją apie 2015 m. Kona kavos kultūros festivalį.