„Miss Mary Bobo“ nakvynės namai yra vienas iš pagrindinių Lynchburgo lankytinų vietų. Jis neatsižvelgia į Huntsville gyventojus ilgai, kad sužinotų apie išskirtinę maitinimo patirtį, tik 45 minutės į šiaurę nuo miesto Lynchburg, Tenesis. Pažiūrėk į Miss Mary Bobo nakvynės namų nuotraukos.
Daugelis jų nori daugiau nei du kartus per mėnesį išvykti į šiaurę, kad galėtų sėdėti prie „Miss Mary Bobo“ nakvynės namų valgomojo stalo ir valgyti šeimos stiliaus namų ruošimui.
Sunku patikėti, kad mažasis Lynchburgo miestas, turintis šiek tiek daugiau nei 5 000 apskrities gyventojų ir gyvena Jack Daniel's Distillery, gali kiekvieną dieną pritraukti turistų.
Bažnyčios grupė, kurią nuvyko užsiregistravusi Miss Bobo internatiniame name, beveik prieš 2 mėnesius. Buvau jų laukimo sąraše ir man buvo pasakyta, kad tai buvo „stebuklas“, kad jie turėjo atšaukti, ir aš eisiu su jais.
Aš suskaičiuojau save pasisekė ir įlipome į autobusą su dideliu laukimu. Aš girdėjau apie skirtingus žmones, esančius Huntsville mieste, ir dabar norėčiau pamatyti ir valgyti sau.
Misija Bobo „Boarding House“ prasidėjo 1908 m., Kai jaunasis spinsteris prisiėmė nuosavybės teisę į istorinį „Salmon“ viešbutį. Jis buvo buvęs keliautojo viešbutis ir buvo pastatytas per pavasarį.
Misas Bobo mirė 1983 m., Tik penkias savaites po savo 102-osios gimtadienio. Visą savo gyvenimą ji išliko aštriška ir įsitraukė į internatinį namą. Keletą mėnesių iki jos mirties ji apsiribojo vežimėliu.
Nakvynės namai yra gražus baltas dažytas federalinio stiliaus pastatas su didžiuliais klevo medžiais priekiniame kieme, erdvi veranda su sūpynės ir medinės kėdės, kur svečiai gali pailsėti prieš valgį arba po jo. Yra daug paparčių ir gėlių, kurie konkuruoja su daugeliu sodų.
Vakarienė vakarienė patiekiama 11 val. Ir 13 val. 65 žmonės kiekviename posėdyje. Mūsų gidui buvo pasakyta, kad prieš pusę valandos buvome ten, ar mes neteksime savo vietos.
Vakarienė taikoma tik rezervuojant. Vakarienė skamba, kad svečiai žinotų, kada jie gali sėdėti. Pagrindiniame aukšte yra keletas valgomųjų, o rūsyje - du kambariai, kuriuose žmonės gali valgyti.
Kadangi tai buvo mano pirmas kartas, buvau skatinamas valgyti rūsyje, kad galėčiau patirti tikrąją Miss Bobo atmosferą. Iš pradžių valgomasis ir virtuvė buvo rūsyje.
Medinius laiptus nusileido į rūsį su plytų grindimis ir žvilgsnį į pavasarį, kuris buvo pastatytas.
Vienas unikalus Miso Bobo bruožas yra šeimininkės. Kiekviena stalas turi vietinę Lynchburgo merginą savo šeimininkei. Mes buvome maža moteris, kuri neatrodė kaip ji valgė du didelius valgius per dieną. Tai buvo viena iš tų užduočių, kurias tik svajojote. Ji sakė, kad dirba tik dvi ar tris dienas per savaitę ir atsargiai valgo pagrindinį patiekalą su viena grupe ir desertu.
Jos pareigos apima vietinės Lynchburgo istorijos dalijimąsi, skatindamos pokalbį tarp ilgų stalų (mes buvome iš tos pačios grupės, todėl tai nebuvo sunku), ir užtikrindami, kad patiekalai būtų patekę į kairę ir niekas neišeis iš stalo.
Pietūs apima gausius du namų stiliaus mėsos, šešių daržovių ir šalutinių patiekalų, karštos duonos, sausainių ar ritinių, šviežiai užšaldytos ledinės arbatos, naminio deserto ir karšto puodelio kavos.
Meniu visada yra bent vienas elementas, kuriame yra vietinis gimtajame mieste "produktas" - geras senas Jacko Danielio viskis. Meniu galima keisti kiekvieną dieną, išskyrus gruodžio mėnesį, kai kasdien patiekiami atostogų valgiai.
Šeimininkė mums pasakė, kad vienas elementas yra visada meniu yra kepta okra.
Iš anksto galima rezervuoti metus. Mūsų šeimininkė mums pranešė, kad geriausia padaryti išlygas, kai tik žinote, kad norite ateiti. Jei jie yra pilni, jie mielai priima laukimo sąrašą. O jei Lynchburgu važiuosite pietų metu, tai nebūtų sužeistas sustoti ir pamatyti, ar jie turėjo paskutinės minutės atšaukimus. Tą dieną, kai buvome ten, jie sugebėjo sutalpinti du žmones akimirksniu.
Dieną, kai buvau Miss Bobo, mes mėgavome vištienos puodą, keptus obuolius su vietiniu „produktu“, skanius skvošas, kepti kukurūzus, barbekiu šonkaulius, pinto pupeles, makaronus, cornbread, chow-chow (pomidorus ir svogūnus) ) ir kepta okra. Desertas buvo moliūgų šachmatų kvadrato tortas su kremo sūrio apledėjimu ir susmulkintomis pekanais.
Mūsų serveriai buvo vienos iš vietinių universitetų stipendijų studentai. Mūsų vienintelis skundas buvo, kad plokštės buvo per mažos, o mūsų skrandžiai neturėjo pakankamai.
Turiu pripažinti, kad maistas buvo toks pat nuostabus, kaip ir visi buvo pažadėję. Tai buvo šventė ir nuotykis. Nenuostabu, kad kai kurie Huntsville žmonės tai daro kas mėnesį arba kas du mėnesius kasdieniniai reisai.
Misą Bobo dabar veda vadovaujant didžiajam Jacko Danielio dukteriui Miss Lynne Tolley. Miss Tolley vykdo Miss Bobo pietų svetingumo tradiciją. Ji autografavo Jacko Danielio „Tennessee Cookbook“ vadovo knyga Aš nusipirkau ir pasveikinau visus mūsų partijoje.
„Jack Daniel“ kompanija dabar valdo „Boarding House“. Jūs galite gauti rezervacijos sąrašą „Miss Bobo's Boarding House“ telefonu 931-759-7394. Tiesiog nepamirškite: valgykite ne mažiau kaip dvi dienas prieš išvykdami!
Daugiau nuotraukų apie „Miss Mary Bobo“ nakvynės namus
