Ką gerti Vokietijoje (be alaus)

Vokiečiai mėgsta savo alų. Apskaičiuota, kad vokiečiai geria apie 110 litrų alaus vienam asmeniui per metus.

Tačiau ataskaitos parodė, kad vokiečiai iš tikrųjų geria mažiau alaus nei bet kada. Tam yra daug priežasčių (pvz., Sveikesnio gyvenimo būdo), tačiau taip pat gali būti dėl didėjančio kitų alkoholinių gėrimų populiarumo. Štai ką gerti Vokietijoje be alaus.

Vynas

Vokietijos vizijos ir XVI a. Bažnyčios reformatorius Martinas Liuteris taip pat turėjo keletą minčių apie vyną: „Alus yra žmogaus sukeltas, bet vynas yra iš Dievo“. Atrodo, kad vokiečiai sutinka, nes jie kasmet suvartoja 20,5 mln. Hektolitrų vyno.

Nors stereotipas vokiečiai nuolatos sukasi alų, daugelis vokiečių pirmenybę teikia vynuogėms. Jie gamina kokybiškus vynus nuo romėnų laikų, o Vokietijos vienuolynai tobulina savo pasiūlą, ypač baltųjų vynų.

Žmonės ne Vokietijoje gali žinoti tik vokiškus saldžius vynus Gewurztraminer , bet šalies viduje žmonės paprastai renkasi sausus vynus ( trocken ) kaip trapus Rieslingas. Išimtis yra Eiswein (ledo vynas) - tai super saldus desertinis vynas, pagamintas iš vynuogių, kurios buvo visiškai užšaldytos po to, kai buvo visiškai subrendusios. Arba, jei norite vyno šviesos - idealiai tinka karštoms dienoms - pabandykite a Schorle arba Gespritzten kur į vyną pridedama putojančio vandens.

Garsiausi vyno regionai Vokietijoje yra Frankonijoje ir palei Rhein ir Mosel upes, o vyno kelias vynuogynų kaime baigia vyno kaimą. Ieškokite a Weinstube (vyno patalpa), kur galite paimti iš širdies (jei ne galvos) malonumą.

Sekt

Jei norite dar labiau spindėti nei a Schorle , pabandykite vokišką putojantį vyną, geriau žinomą kaip Sekt . Po Prancūzijos ir Italijos Vokietija yra trečias pagal dydį putojančio vyno gamintojas pasaulyje.

Nors tikras šampanas gali būti tik iš šampano regiono Prancūzijoje, Deutscher Sekt yra putojantis vynas, pagamintas tik iš vokiečių vynuogių. Tipai yra Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc ir Pinot Noir. Sekt yra linkęs būti saldesnis ir mažesnis alkoholio nei šampanas su maloniais vaisių tonais. Rytų Vokietijos mėgstamiausia, Rotkäppchen yra vienas populiariausių (ir nebrangių) prekių ženklų, nors ir yra daug kitų versijų. Net 80% Sekt taip pat sunaudojama Vokietijoje pagaminta produkcija.

Schnaps

JAV šnapai paprastai yra saldus likeriai, bet Vokietijoje, schnaps yra stiprus, aiškus ir vaisinis - kaip iš tikrųjų pagamintas iš vaisių fermentavimo su baziniu tirpalu.

Tradiciškai šie didelio alkoholio kiekiai buvo suvalgyti po valgio. Turite mylėti vokiečių liaudies mediciną!

Schnaps gali kreiptis į bet kurį likerį, kurio dažniausiai pasitaiko:

• Obstwasser / Obstler: Populiariausios skonio yra obuolys, abrikosai, vyšnios, kriaušės arba slyvos. Kai kurie distiliatoriai iš tikrųjų augina savo vaisius schnaps .
• Kräuterlikör: Vaistažolių gėrimas, kaip ir visame pasaulyje žinomas Jägermeister .

Nors „Schnapp“ galima rasti visoje Vokietijoje, nostalginis DDR alkoholis yra dingęs vice. Kai kurie tradiciniai kneipe (barai) Berlyne ir rytuose vis dar aptarnauja senus mėgstamiausius, tačiau daugiau galimybių galima rasti parduotuvėse, skirtose plaukiojančioms priemonėms. Pavyzdžiui, dr. Kochan Schnapskulturin Prenzlauer Berg yra panašios klasikos Kristall Wodka , Goldkrone, Nordhäuser Doppelkorn , ir Mampe Halb ir Halb .

Ilgi gėrimai

Naujai atvykusius į Europą dažnai painioja terminas „ilgas gėrimas“ gėrimų meniu. Šis terminas paprasčiausiai reiškia alkoholinį gėrimą, kurį sudaro jūsų pasirinktas alkoholinis gėrimas, sultys arba soda. Nors ledas būtų gražus, Vokietijoje jis paprastai yra minimalus.

Populiarių ilgų gėrimų pavyzdžiai yra viskio kolas, džinas ir tonikas, degtinės citrina, atsuktuvas ir kt. Ypač Berlyno mišinys yra degtinė „Club Mate“, naudojant madingą energijos gėrimą, kurį galima rasti daugelio klubų rankose.

Mišrus alus

Dėl visų įstatymų, susijusių su alaus grynumu, vokiečiai mėgaujasi maišytuvais prie alaus. Pavyzdžiui, Dyzelinas yra pusiau alaus, puskoksis. Arba a Radler kuris yra pusiau alaus, pusė citrinos / kalkių soda (arba Hefeweizen, sumaišytas su Sprite, kad sukurtumėte a Russe ).

Paprastai tai patinka šiltu oru, arba kai kas nors bando apriboti alkoholio vartojimą. Taip pat yra regioninių mėgstamų, pavyzdžiui, a Kölsch-Cola , kuri yra pusė įžymią Kölsch ir pusę Coca-Cola, arba a Berliner Weisse , balta alaus su aviečių ar medaus skonio sirupo siurbliu, patiekiama vasarą biergartenai visame Berlyne. Gėrimas yra mažai alkoholio ir šventiškai (jei jis yra neteisingas sezonas) raudonas arba žalias, priklausomai nuo skonio, kurį pasirinkote ir patiekiamas į dubenėlį.

Akivaizdu, kad galite maišyti savo, bet taip pat galite įsigyti fasuotų gėrimų daugelyje parduotuvių.

Bowle

Bowle laisvai verčia į štampą, ir jis tarnauja kiekviename festivalyje Vokietijoje. Vaisingas, jaukus ir patiekiamas masės kiekiais, žarna yra idealus vasaros gėrimas.

Sukite aplink milžiniškus stiklinius dubenis, medžių skilteles kartu su sultimis ir alkoholiu. Braškės yra populiarios, bet praktiškai bet kokie vaisiai gali būti naudojami.

Jei norite pridėti šiek tiek burbulų, Schorle kartais yra naudojamas vietoj sulčių ar net Sekt iki alkoholio kiekio. Jei norite išvengti „Buzz“, jums reikės užsisakyti Kinderbowle vaikams.

Glühwein

Vienas iš kitų sezonų pabaigos, Glühwein yra esminis žiemos gėrimas. Visur Weihnachtsmärkte visoje šalyje žmonės sukaupia šiltą vyną ir prieskonių mišinį, kad pašildytų rankas, o tada jų vidų. Tai puodelio Kalėdos.

Raudonasis vynas yra klasikinis, tačiau yra ir baltųjų vynų versijos, taip pat neprivalomi priedai einen shuß romas, Kirschwasser (vyšnių brendžio) arba amaretto.

Apfelwein

Panašiai kaip obuolių sidras, niekada neskambinkite Apfelwein (obuolių vynas), kuris yra vietiniame Frankfurte. Taip pat žinomas kaip Ebbelwoi Tai tradicinis nesaldintas gėrimas ir šiek tiek įgytas skonis.

Granny Smith arba Bramley obuoliai naudojami jį gaminti, o jo alkoholio kiekis yra nuo 4,8 iki 7%. Jis yra rūgštus ir rūgštus, todėl jis dažnai patiekiamas a gerpardai, 0,3 litro (10 oz.) stiklo su kampiniais pjūviais, kurie susilpnina šviesą ir pagerina sukibimą, arba a Bembel su elegantiška mėlyna detalė.

Frankfurtas turi gerą reputaciją kaip sielos stoka. Lengviausias būdas rasti autentišką Frankfurto patirtį yra sėdėti a Apfelweinlokal ir užsisakyti gėrimą. Frankfurtas Sachsenhausen rajonas yra pilnas jų, arba galite naudoti mūsų 10 geriausių „Apfelwein“ barų sąrašą Frankfurte.