Velykos Serbijoje - tradicijos ir ritualai

Serbijos Velykos, kaip ir Velykos kitose Rytų Europos šalyse, yra šventės, kuriose yra papročių, ritualų, spalvų ir specialių patiekalų. Velyką švenčiantys serbai paprastai seka stačiatikių religinį kalendorių ir šaukia šventę Vaskrs arba Uskrs . Diena taip pat gali būti vadinama Velikden . Tradicinis Serbijos Velykų sveikinimas yra Hristos vaskrse (Kristus pakilo) ir atsakė Vaistinu vaskrse (Taip, jis pakilo).

Serbijos kalendorius stebi keletą svarbių švenčių rengiantis Velykams - kai kurie iš jų aprašyti čia.

Lazarus šeštadienis

Dieną, kai Bažnyčia pripažįsta, kad Lozorius buvo iškeltas iš numirusių, vadinamas Vrbica Serbijoje ir yra susijęs su gėlėmis. Kaip ir Velykams Lenkijoje, gėlės ir gluosnio šakos pakeičia faktinius palmių lapus; jie, o ne austi į puokštes prieš juos paimant į masę, yra išsibarstę bažnyčios grindyse ir palaiminti kunigo, o po to juos surenka bažnyčia, kad jie būtų austi į dekoracijas, kurios bus pakabinamos namuose, prie durų. arba namų ūkio piktograma. Šią dieną vaikams duodami varpai, kad jie galėtų skambėti Kristaus atėjimui.

Didysis penktadienis ir kiaušinių dekoravimo tradicijos

Paprastai kiaušiniai dažomi Didžiajame penktadienį prieš Velykas. Kaip ir Velykos Bulgarijoje, raudonasis kiaušinis turi ypatingą reikšmę kaip atostogų simbolis, reiškiantis Kristaus kraują.

Todėl pirmasis dažomas kiaušinis turi būti raudonas. Raudonasis kiaušinis dažnai laikomas per metus, galbūt šalia namų ūkio piktogramos, siekiant apsaugoti namų ūkį tol, kol kitą Velyką galima pakeisti nauju raudonu kiaušiniu.

Nors kiaušiniai Serbijoje gali būti dažomi komerciniais dažais, paprastai naudojami natūralūs dažai, ir daugelis šeimų išsaugojo šį ryšį su savo praeitimi naudodami gamtoje esančius dažiklius.

Svogūnų odos yra labiausiai paplitęs ir lengvai prieinamas dažiklis, o kiaušinių apipjaustymas svogūnų odomis giliai atspalvių atspalviams pagaminti praėjo šimtmečius ir buvo plačiai naudojamas visoje Rytų Europoje.

Šio tipo Velykų kiaušiniai gali būti įspausti lapais arba žiedu, kuris buvo suspaustas tarp kiaušinių lukšto ir svogūnų odos, sukuriant augalo siluetą ant kiaušinio paviršiaus. Kiti dažikliai gaminami iš prieskonių, žolelių ar kitų dažų, gautų iš virtuvėje paprastai randamų maisto produktų, pavyzdžiui, arbatos ar kavos.

Velykų šeštadienis

Tarp Didžiojo penktadienio ir Velykų dienos yra Velykų šeštadienis, diena valymui namuose valant ir tvarkant, dieną virimui ruošiantis Velykų šventei ir dieną, kai vyksta kiaušinių konkursai, siekiant nustatyti, kas pagamino gražiausius kiaušinius sezono metu. Kiaušiniai turi būti žavisi šią dieną, nes jie bus krekingo ir valgomi kitą dieną.

Vėlykų sekmadienis

Velykų sekmadienis yra tada, kai šeimos lanko bažnyčią ir susirenka valgymui. Tai taip pat diena, kai kiaušinių pasisukimo žaidimas vyksta tarp brolių ir seserų arba rimtesnėse varžybose. Kiekvienas žaidėjas turi kiaušinį, kuris tada palies savo kiaušinius prieš savo priešininką. Žaidėjo kiaušinis, kuris lieka nepažeistas, yra žaidimo nugalėtojas.

Serbijos kaimas, Mokrin, šį šeimos žaidimą pakėlė į vieną viešą šventę, įtvirtindamas griežtą taisyklių knygą ir demonstruodamas laimėto kiaušinio tikrovę fanfare.

Velykų šventė apima skaldytus kiaušinius, o laimėjęs kiaušinis - ypatingas pagyrimas. Šalia šios dienos kepta paukščių kiaušinėlių vakarienė gali būti keletas patiekalų. Velykų stalą puošia ėriena, įvairių rūšių šviežios daržovės ir įvairūs desertai.

Serbijos Velykų duona dažnai gaminama iš pyntos tešlos, į kurią buvo austi spalvoti kiaušiniai, sukuriantys šventinį stalo centrą. Kita populiari duona yra pikantiškos duonos formos, panašios į cinamono ritinius, pavyzdžiui, rozebuds, kurias galima atskirti į atskiras dalis.