Kas yra sezono metu Phoenix

„Phoenix“ vietovėje visus metus galima lengvai rasti šviežių vaisių ir daržovių. Vietiniai restoranai, apimantys vietinės žemės ūkio paramos filosofiją, įtrauks šiuos daiktus į savo sezoninius meniu. Jūs netgi galite pabandyti auginti valgomuosius daiktus savo sode. Bet kokiu atveju, net jei jūs niekada nevalgyiate ir neturite vietos daržovių sode, galite rasti šiuos vaisius ir daržoves vietinėse parduotuvėse ir ūkininkų rinkose. Sukurkite savo ūkiui skirtą šedevrą!

• Vaisiai ir daržovės sezono metu, gruodis ir sausis

  

  Žiema yra citrusų sezonas Saulės slėnyje. Apelsinai ir greipfrutai, kurie užpildo produkciją. Patogūs pirkėjai atidžiai stebi neįprastas citrusų veisles, tokias kaip klementinai, tangelos, cara cara ir kraujo apelsinai, pummelos ir Meyer citrinos.

  Mūsų ūkininkų rinkos yra pilnos sūpynės, gausu salotų, žaliųjų žalumynų ir žolelių. Porai pirmą kartą pasirodo kartu su kopūstais, Briuselio kopūstais ir brokoliais.Šviežios daržovės, pavyzdžiui, runkeliai, petražolės, ropės ir rutabagas didėja saldumo sąlygomis.

  Priimti maisto produktai, pvz., Žirniai, lęšiai ir kviečiai, auga vietiniuose ūkiuose, kuriuos maitina švelni žiemos lietūs.

  Štai ką galite rasti gruodžio ir sausio mėnesiais ūkininkų rinkose ir savo daržovių sode Didžiojoje Phoenix vietovėje.

  Vaisių ir daržovių sezonas gruodžio ir sausio mėn

  • Arugula
  • Runkeliai
  • Bok choy ir kiti Azijos žali
  • Brokoliai
  • Brokoliai raab
  • Briuselio kopūstai
  • Kopūstai (žalios, raudonos ir Azijos veislės)
  • Žiediniai kopūstai
  • Morkos
  • Salierai
  • Cilantro
  • Klementinai
  • Krapai
  • Greipfrutai (visos veislės)
  • Žalieji svogūnai (svogūnai ir Iitoi)
  • Žalieji (koliažai, kiaulpienės, escarole, garstyčios, rapini, šveicariški krapai)
  • Kale (Toskanos ir Rusijos)
  • Kohlrabi
  • Porai
  • Citrinos (pirmosios Meyers, tada Lisbons)
  • Salotos (kūdikių mišinys ir kitos veislės)
  • Apelsinai (kraujas, Cara Cara, Navel ir Valencia)
  • Petražolės
  • Ridikėliai
  • Karpis
  • Špinatai
  • Saldžiosios bulvės
  • Tangelos
  • Ropės

  Jei savo kieme turite daržovių sode ir (arba) citrusinių medžių, jūs mielai gausite šviežių vaisių ir daržovių savo šeimai už kiekvieną valgį. Nors „Phoenix“ yra dykumoje, jis gali atšaldyti gruodį vakare, todėl svarbu apsaugoti jūsų vaisių ir daržovių augalus bei medžius nuo šalčio. Štai keletas augalų apsaugos nuo užšalimo patarimų.

  Gali būti, kad gruodžio mėnesį pradėsite rinkti savo medžių citrusinius vaisius, bet jie bus

• Vaisiai ir daržovės sezono, rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais

  

  Vėlyva vasara - ramus vietinių vaisių ir daržovių laikas. Tai yra perėjimas nuo vasaros daržovių (agurkų, baklažanų, skvošo) ir vėlesnių orų kritimo daržovių. Daugelis ūkininkų šiuo metu naudojasi savo vietoms išvalyti ir paruošti bei sodinti rudenį.

  Nors slėnis nuleidžiamas, į aukštesnį sezoną atvyksta Pietryčių ir Šiaurės Arizonos vėsesni ir aukštesni plotai. Šių sričių ūkiuose pamatysite persikus, obuolius, pomidorus, kukurūzus ir kitus pasiūlymus. Tai puikus laikas keliauti į Prescott, Flagstaff ir Willcox rajonus savo ūkininkų rinkoms ir operacijoms.

  Rugsėjo mėn. - čilių galvučių sezonas. Sekite savo nosį, kad surastumėte šviežią, ugnimi skrudintą žalią čili iš Pietų Arizonos ir Naujosios Meksikos. Mažos produkcijos stendai ir didelės meksikietiškos rinkos mielai pristatys Jums didžiulius lizdinės, juodos, labai aromatinės spalvos maišelius ir ilgas šviežių raudonųjų čili ristrų eilutes.

  Štai ką galite rasti rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais ūkininkų rinkose didesnėje Phoenix vietovėje.

  Vaisiai ir daržovės sezono metu: rugpjūtis ir rugsėjis

  • Obuoliai
  • Arugula
  • Bazilikas (daug veislių)
  • Juodieji akys
  • Paprastieji
  • Chiles
  • Agurkai (pjaustyklės, armėnų, citrinų)
  • Baklažanas
  • Figos (vėlyvas pasėlis)
  • Italijos petražolės
  • Melionai (Cantaloupe, Honeydew, muskusas, vanduo)
  • Okra
  • Persikai
  • Paprikos
  • Vasaros skvošas (ir žiedai)
  • Žiemos skvošas (Spagetti, Acorn, Butternut)

• Vaisiai ir daržovės sezono metu, spalį ir lapkritį

  

  Kritimas yra ypatingas laikas gaminti Slėnyje. Mūsų sezoninių ūkininkų rinkos atidarytos spalio mėnesį, o pirmasis sezono kūdikių daržovės debiutuoja. Ieškokite mažų morkų, plonų žaliųjų svogūnų, subtilių ridikėlių, kūdikių runkelių ir miniatiūrinių ropių. Šviežiai nuimtos datos suteikia saldumo.

  Mėnesio pabaigoje moliūgai gausu ir kukurūzų labirintai kviečiami į slėnio ūkių renginius.

  Lapkričio mėn., Kai vasarą šiluma išsklaidoma, klesti žalumynai, pavyzdžiui, salotos, arugula, koliažai, kopūstai ir špinatai. Pagrindiniai kalkiai atvyksta į savo trumpą sezoną, skelbiant slėnio citrusinių sezono pradžią.

  Tai yra derliaus laikotarpis, kai vasaros musonono metu pasodinti vietiniai maisto produktai, įskaitant pupeles, skvošas ir melionus. Paskutinis iš raudonųjų, prinokusių dygliuotų kriaušių vaisių gali būti kruopščiai surenkamas į rausvą sultį.

  Štai ką galima rasti spalio ir lapkričio mėnesiais ūkininkų rinkose didesnėje Phoenix vietovėje.

  Vaisiai ir daržovės sezone: spalio ir lapkričio mėn

  • Arugula
  • Bazilikas
  • Runkeliai
  • Bok choy ir kiti Azijos žali
  • Morkos
  • Paprastieji
  • Cilantro
  • Kukurūzai
  • Datos
  • Baklažanas
  • Fig
  • Moliūgai
  • Žaliosios pupelės
  • Žalieji svogūnai (svogūnai ir Iitoi)
  • Kale (Toskanos ir Rusijos)
  • Pagrindinės kalkės
  • Salotos (kūdikių mišinys ir kitos veislės)
  • Paprikos
  • Ridikėliai
  • Špinatai
  • Pomidorai
  • Ropės
  • Žiemos skvošas (spageti, žirnelė, butternutas ir kt.)
  • Cukinija