Balzamo acto muziejus Spilamberto Italija

Kai mano italų kaimynai paėmė medinę dėžutę, kurioje yra plonas balzamo acto buteliukas (Balsamico Tradizionale) ir paragino mane priimti milžinišką šaukštą brangaus skysčio, mano gyvenimas pasikeitė. Aš nebegalėčiau skrandžio cukraus ir vis dar suspaustos „balzamiko acto“ pramoninės versijos. Metai, kurių buvo imtasi (bent 12), kad klampus skystis būtų gerai vertas.

Nepaisant to, kad kiekviename pasaulio prekybos centre, atrodo, yra savo pigios, nepakeistos „aceto balsamico di Modena“ versijos, tradicinis Balzaminio acto, aceto balsamico tradizionale yra visai kitoks prieskonis. Štai kodėl kiekvienas planetos maistas nori:

1) Skonis tikras balzamiko actas (ieškokite aceto balsamico tradizionale DOP* 100 ml sunumeruotuose buteliuose
2) Pabėgimo kelionė į Balzamo acto muziejų Spilamberto mieste, Italijoje.

* DOP, „Denominazione di Origine Protetta“ žymi maisto produktus, kurių kilmės šalis yra produkto skonį, tekstūrą ar „kvepalus“ ir kurie yra pagaminti konkrečiame regione su visais šio regiono ingredientais, šiuo atveju Reggio Emilia ir Modena provincijomis.

Kur yra „Spilamberto“ ir „Museo del Balsamico Tradizionale“?

Spilamberto, maždaug 11 500 žmonių miestas, yra Italijos Emilijos-Romanijos regiono Modenos provincijoje, 17 km į pietus nuo Modenos.

Valstybinis kelias SP623, vadinamas „Via Modenese“, eina per Spilamberto. Pasiekti „Spilamberto“ viešuoju transportu: nuo Modenos traukinių stoties važiuokite miesto autobusu Nr. 7 į autobusų stotį ir tada važiuokite autobusu į Spilamberto.

„Museo del Balsamico Tradizionale“ yra įsikūręs per Roncati, 28, Spilamberto mieste.

Tai nedidelis muziejus, kuriame galite sužinoti apie balzamo acto gamybos procesą per filmą, eksponatus ir ekskursijas. Muziejuje balionas gaminamas statinių baterijoje, todėl galite kvepti nuostabų kvepalų, kuriuos procesas išleidžia.

Muziejuje yra brošiūra ir gidas anglų kalba, kuriuos galima atsisiųsti iš interneto svetainės.

„Balsamico Tradizionale“ etiketės

Tradiciniai balzaminis actas ateina į plonus butelius su trimis spalvų etiketais, kurie yra susiję su acto senėjimu: oranžinė ne mažiau kaip 12 metų, sidabras 18 metų ir auksas mažiausiai 25 metus.

Daugiau apie „Spilamberto“

Be tradicinio balzamo acto muziejaus rasite „Villa Fabriani“, XVIII a. Vilą, kurioje yra Spilamberto skulptoriaus G. Obicio „Narcissus prie fontano“ ir Spilamberto pilies, įkurtos 1210 metais. Strada dei Castelli "(pilių kelias). Pilis galima atsisiųsti iš Modenos provincijos (PDF).

Spilamberto yra pasiekiamas per viduramžių įėjimo bokštą, kurio apatiniuose aukštuose yra nedidelis archeologijos muziejus.

Gamtos kelias yra pėsčiųjų / dviračių takas palei Panaro upę su popiečiais ir gluosniais.

Kiti „Spilamberto“ kulinariniai mėgstamiausi yra „Nocino“, gėrimas, pagamintas iš žalių graikinių riešutų, surinktų šv.

Johnas ir Spilamberto Amaretti - tai visur esančios Italijos slapuko variantas.

Netoliese yra Vignola miestas, kurio pilis yra geros būklės ir buvo žinoma kaip „Panaro upės sargas“.

Šv. Jono festivalis (Fiera di San Giovanni) birželio mėn. Pabaigoje vyksta Spilamberto mieste, kuriame vyksta žemės ūkio produktai, amatai ir vietos pramonė. Tuomet per Obicį yra gatvės rinka. „Palio di San Giovanni“ vyksta festivalyje, kuriame 12 geriausių tradicinių balzaminių acto yra išrinktas iš daugiau nei 1000. Daugiau informacijos: Italijos dvylika geriausių tradicinių balzamiko actų

Restoranai netoli Spilamberto muziejaus

„La Tana dei Tassi“ buvo labai malonus maistas Via San Giovanni, 25, Spilamberto mieste. Du pietūs, įskaitant kepsnius su porcini grybų padažu dviem su vynu ir kava, buvo šiek tiek daugiau nei 50 eurų. Pigesni yra „Via Tacchini 7/9“ draugai, kuriuose galite gauti sumuštinius arba makaronus (arba maistą, kurį norite išimti).

„Spilamberto“ nakvynė ir pusryčiai

Nakvynė ir pusryčiai Balsamico yra maždaug 200 metrų nuo Balzamo acto muziejaus ir yra nebrangūs.

Spilamberto paminėjimas

„Spilamberto“ acto „Doris Muscatine“ duomenimis apie maistą ir tradicinius itališko maisto ruošimo būdus.