Kinų restorano stalo nustatymas

Jei tai yra pirmas kartas, kai iškilmingai pasirodys kinų banketai, galite jaustis nervintis, kad ketinate naudoti netinkamą indą arba kažką nuveikti neteisingai. Laimei, viskas yra gana paprasta suprasti ir kinų valgio etiketas iš tikrųjų yra gana atsipalaidavęs. Taigi nesijaudinkite, tiesiog perskaitykite šį straipsnį ir eikite pasimėgauti valgiu.

Kinų stalo nustatymas ir indai

Šiame straipsnyje yra nuotrauka. Pradedant nuo kairės ir dirbdami aplink, rasite šiuos elementus. Toliau pateikiamas paaiškinimas, kaip kiekvienas iš jų naudojamas.

• Drėgnas plovykla
• Dubuo su šaukštu
• Mažas padažas
• Vyno taurė
• Arbatos stiklas / arbatos puodelis
• Šaukštas ir lazdelės
• Plokštelė
• Audiniai

Atminkite, kad šis rinkinys tikriausiai yra didžiausias jūsų lentelėje esančių elementų skaičius. Priklausomai nuo restorano paprastumo, galite rasti tik dubenį, lėkštę ir lazdelių rinkinį.

Aprašymas: Wet washcloth

Audinys turi nuvalyti rankas prieš valgį ir valgio metu. Kai kuriems Kinijos maisto produktams reikia naudoti rankas, todėl naudinga turėti audinį. Jums ne visada bus suteikta, o kartais gali būti mažas mokestis.

Aprašymas: Bowl & Spoon

Naudojamas regioninis skirtumas. Pietuose žmonės tarnauja sau iš bendruomeninių patiekalų į savo mažą dubenį, taip pat ant plokštelės išsilieja kaulus, odą ir pan. Kitur dubuo yra išsaugotas sriubai ar keptiems ryžiams. Jei naudojate savo dubenį maistui ir tada patiekiami sriuba ar kepti ryžiai (kurie paprastai būna valgio pabaigoje), tiesiog paprašykite švaraus dubens.

Aprašymas: Mažas padažas dubuo

Šis mažas dubuo naudojamas padažui panardinti. Paprastai čia tiekiamas rusvos spalvos kiniškas actas. Paprastai sojos padažas panardinimui nenaudojamas.

Aprašymas: Vyno taurė

Vakarienės metu gali būti vyno taurė. Jis bus naudojamas tarnauti bet kuriam bendruomenės alkoholiui. Nenustebkite, jei įpilant alkoholį, stiklas užpildomas tiesiai į viršų. Tai yra normalu Kinijos vakarienėms, bet kuo greičiau nutekate stiklą, tuo greičiau jis bus užpildytas, todėl būkite atsargūs.

Aprašymas: Arbatos stiklas / taurė

Paprastai ši paslauga apima arbatos puodelį. Kartais arbata patiekiama stikle.

Apibūdinimas: Šaukštas ir lazdelės

Stalo nustatymas ne visada turės šaukštą, bet visada turės lazdeles.

Aprašymas: Plate

Kaip minėjau pirmiau, kalbant apie dubenį ir šaukštą, plokštė gali būti naudojama patiekalui patiekti arba nevalgomiems gabalams laikyti (daug kinų mėsos, ypač vištienos, patiekiami su kaulais. Jie nevalgomi.)

Dažnai jūsų plokštelė pripildoma padažo ar kitų dalykų, todėl jums gali prireikti švaraus, nes patiekiami nauji patiekalai. Paklauskite savo serverio naujo - tai visiškai tikimasi ir tinkama. Kai kuriais atvejais jie automatiškai suteiks jums naują plokštelę, kai patiekiami nauji patiekalai.

Aprašymas: Audinių servetėlės

Iš tikrųjų gana reti rasti audinio servetėlę kinų restorane. Jei turite vieną, etiketas turi įdėti vieną kampą po plokštele ir leisti jam pakabinti į jūsų ratą. Jei manote, kad patogiau įdėkite servetėlę į savo ratą, tai priimtina.

Kur yra ryžių dubuo?

Lentelėje nerasite konkretaus ryžių dubens. Tiesą sakant, jums nebus suteiktas balto ryžių dubuo, nebent jūs to prašysite. Kepami ryžiai, jei užsakomi, bus patiekiami šeimos stiliaus stalo centre. Baltos spalvos ryžiai bus patiekiami atskiruose dubeniuose.

Ryžiai paprastai valgomi valgio pabaigoje. Jei norite, kad ryžiai būtų patiekiami valgio metu, turite paprašyti jo iš savo serverio. Dažnai turite paklausti pakartotinai, nes jie nemano, kad juos pristatys, kai patiekiami patiekalai.