Turinys:
-
Karibų romas: įvadas
Romos istorija ir Karibų jūros regiono istorija siejasi su 400 metų. Kadangi europiečiai pradėjo XVII a. Kolonizuoti Karibų jūrą, dažniausiai atsisakę svajonių rasti auksą salose, pirmieji cukranendrių plantacijos pradėjo kilti. Afrikos vergai (ir pavergę vietiniai gyventojai) buvo priversti dirbti su cukranendrių laukais nuo aušros iki aušros pagal degančią vasaros saulę.
Cukrus pats buvo piniginis derlius, bet beveik iš karto sodinukai pradėjo naudoti šalutinius produktus, tokius kaip melasa, kad distiliuotų primityvų baltąjį romą - procesą, kurį pirmą kartą atrado jų vergai. Taigi gimė garsus „trikampis“ cukraus, vergų ir melasos „romas“ tarp Karibų jūros, Afrikos ir Amerikos kolonijų.
Iš pradžių romas buvo distiliuotas puoduose; vėliau, sudėtingesni stulpeliai, leido lengviau gaminti masę. Netrukus buvo atrasta, kad romo laikymas ąžuolinėse statinėse užleido natūralų skysčio tankumą ir prasidėjo romo senėjimas. Po „Jamaika“ 1655 m. Užkariautos 1655 m. Britanijos karališkosios laivyno jūreiviai tapo standartiniu „grog“ (romas, sumaišytas su vandeniu ir kalkių sultimis) racionu. „Pusser's Rum“, vis dar pagaminta Didžiosios Britanijos Mergelių salose, buvo oficialus karališkosios laivyno romas.
Šiandien romas yra įvairių formų, įskaitant šviesą, auksą, tamsą, prieskonį ir priemoką. Šviesos rumai yra aiškūs ir yra mažiausiai amžiaus ir labiausiai filtruojami. Auksiniai romai jau kelerius metus brandinami baltose statinėse. Tamsūs romai yra brandinami smarkiai susmulkintose ąžuolo statinėse, kurios suteikia jiems gilesnį skonį. Prieskoniniai romai yra paraginti vanilės, cinamono, anyžių, pipirų ir kitų Karibų jūros regiono prieskonių. Aukščiausios kokybės romas kruopščiai sumaišomas mažomis partijomis ir ilgus metus pagyvintas, kad skonio ir skonio skoniai taptų lygūs ir puikūs.
-
Karibų romų parduotuvės
„Rum“ parduotuvė nėra parduotuvė, kuri parduoda romą per se, arba tiesiog baras, kuriame patiekiamas romas. Juos galite rasti bet kur. Karibų jūros regione „Rum“ parduotuvė yra unikalus subjektas, atskirtas net iš kitų salų barų ar net paplūdimio barų (nors kai kuriose romų parduotuvėse yra paplūdimio!). Jie atlieka ypatingą vaidmenį salų kultūroje Karibų jūros regione, tačiau ypač tokiose vietose kaip Jamaika, Šv. Lusija, Montseratas ir Barbadosas (vien tik daugiau kaip 1500 romų parduotuvių).
Nepriklausomai nuo rasės, gerovės ar kultūrinio pagrindo, galite atvykti į romo parduotuvę, užsisakyti mažą juostą iš romo ir kokso (ar kokių nors kitų dalykų, kuriuos norėtumėte protingai) ir leiskite vietiniams žmonėms bendrauti su visais ir bet kas, iš vietos politikos, sporto, turizmo ar ką nors, kas ateina į galvą.
Romos parduotuvės taip pat žinomos kaip romanų maišeliai, kurie yra populiarūs salos mėgstami gėrimai. Jie gali būti įrengti kieno nors namuose arba nuleidžiame krante palei kelius. Kai kurie tarnauja supakuotus traškučius ir kitus užkandžius, o kiti yra žinomi dėl savo šviežių vietinių maisto produktų.
Pigesni nei barai ar restoranai, romo parduotuvės paprastai parduoda romą iš butelio (mažos, vidutinės ar didelės), šalia stiklo (su ledu arba be jo) ir galbūt gaivaus gėrimo, kad būtų galima persekioti dvasias.
-
Karibų romų pirkimas ir pradžia
Butelis (ar daugiau) iš romo yra labiausiai paplitęs suvenyras, išvedamas iš Karibų jūros. Kadangi romas gaminamas vietoje ir dideliu kiekiu, salų parduotuvėse galite rasti gerų kainų butelius: kai kuriose vietose, visiškai teisinga teigti, kad vietinis romas yra pigesnis nei vanduo buteliuose.
Pavyzdžiui, JAV Mergelių salose galite gauti 750 ml butelio „Cruzan“ romo už maždaug 7 dolerius - mažiau nei pusė to, ką mokate JAV. Pirkdami butelį butelį jūsų viešbučio kambario prekybos centre yra puikus būdas sutaupyti pinigų gėrimams, palyginti su vietinių barų kainomis.
Jei užsiregistravote bagažą savo kelionei, galite tiesiog nusipirkti romą vietoje ir supakuoti butelius į savo patikrintus maišelius: parduotuvės pardavėjai paprastai supakuos jūsų pirkinį kelionei, o jums reikia palaidoti butelius savo drabužiuose tolesniam izoliavimui. p> Atkreipkite dėmesį į neapmokestinamą pašalpą: jei esate JAV pilietis, galite išgabenti ne daugiau kaip 800 JAV dolerių vertės prekių vienam asmeniui, neapmokestinamam didžiojoje Karibų jūros dalyje ($ 1600 iš JAV Mergelių salų), įskaitant iki dviejų litrų alkoholio vienam asmeniui, sulaukusiam 21 metų amžiaus (iki 5 litrų USVI). Ir nepamirškite, kad jums draudžiama grąžinti produktus iš Kubos, įskaitant Kubos romą.
Pasibaigus saugumo reikalavimams po 9/11, jūs negalite įdėti savo romo butelių į savo bagažą. Tai yra šiek tiek nepatogus, jei jūs ne patikrinote maišus savo kelią žemyn į salas, ir tam tikrą registruotą bagažo mokestį reikia šiek tiek matematikos: ar krepšelio tikrinimo kaina yra prasminga, jei tai darote daugiausia siekiant grąžinti nebrangią romą? Laimei, daugelis oro transporto bendrovių dar nemoka mokesčio už tarptautinių skrydžių (už JAV, Puerto Riko ir JAV Mergelių salų) krepšių tikrinimą.
Taip pat galite įsigyti Karibų romą oro uosto neapmuitinamoje parduotuvėje, esančioje už saugumo kontrolės punkto, ir savo butelius nunešti tiesiai į lėktuvą. Tai gerai, jei skrendate į savo galutinę paskirties vietą JAV, tačiau, jei jūs skraidote po to, kai iškraunate JAV, turėsite įdėti savo romą į patikrintą maišelį kitai (-oms) kojai (-oms) savo kelionę.
