Turinys:
„Jamie Oliver“ „Maison Publique“, Monrealio restorano baras, atidarytas 2012 m. Spalio 10 d., Yra pirmoji Šiaurės Amerikos restorano įmonė. Restorane „Britų taverna“ įkvėpė bilieto kaina, o jį vadovauja virėjas Derekas Dammannas, kuris yra Oliverio verslo partneris ir kartą pasigailėjęs šefas ir virtuvės virėjas restorane „Fifteen“ Londone. Šis Londono restoranas yra tas pats, kuriame mėgstamiausia 2012 m. Monrealio aukštųjų šviesų svečių virėja Nicolas Scheidt pradėjo savo karjerą. Virėjas Dammannas įrašė apie vieną patiekalą.
Žuvis ir traškučiai ne meniu.
Vardas, virėjas
Jamie Oliver galėjo stebėti tarptautinį šventę visur, kur vyksta garsenybė britų virėjas, tačiau Dammann visiškai kontroliuoja meniu ir maisto ruošimą, siūlydamas britų bilietų kainą, kad atitiktų restorano „požeminę“ gėrimo temą. .
„Maison Publique“ yra prancūzų kalba „viešojo namo“ ar tiesiog „baro“ vardu, žinomas kaip visur esančios bendruomenės centrai / namai, esantys netoli namų visoje Jungtinėje Karalystėje ir įvairiose Sandraugos šalyse. Ne vienas, kurį užtvindys Oliveris, Dammannas taip pat yra vietinių maisto protų žvaigždė, turėjusi virtuvę virtuvėje, buvusioje karštoje vietoje, kuri buvo DNR, senas Monrealio mėgstamiausias, kuris buvo uždarytas 2012 m. Birželio mėn. daugelio ventiliatorių nustebinti.
Meniu elementai
Meniu dažnai keičiasi, todėl nėra nustatyto sąrašo per se. Ankstesniais savaitgalio vėlyvais vėlyvais vynuogynais galima pasimėgauti veršienos šniceliu, lašišų gravele, kepta austrėmis ir kraujo dešrelėmis su kiaušiniais. Vakarienė gali apimti valų rarebitą, traškią kiaulienos odą ir ridikas, foie gras parfaitą, šalto skrudinimo vidurį baltą su kiaulpienėmis, paltusų maudymą dulse sviestu, ožką su kopūstais ir kopūstais.
Kainų diapazonas
„Brunch“ gali svyruoti nuo 4 USD už skrudintą duoną ir uogienę iki 16 dolerių už lašišų padažą iki 40 dolerių už specialų „dvivietį priešpiečius“. , bulvės ir keptos pupelės.Vakarienės kainos linkę užsidirbti maždaug 40 JAV dolerių jei Jūs įtraukiate atskirai užsakytų daržovių pusę. Užkandžiai yra nuo $ 6 iki $ 14. Baro meniu elementai yra nuo 2 iki 10 JAV dolerių.
Aprangos kodas
Tikėkitės, kad „Laiver“ ir „Dammann“ propaguotų „lūžusį“ suknelės kodą.
Rezervavimas
Restorane nėra užsakymų priešpiečiai, tačiau ji priima rezervacijas vakarienei.
Adresas
4720 Rue Marquette
Monrealis, QC H2J 3Y6
