Turinys:
Ispanija dažniausiai garsėja savo raudonais vynais per baltus, tačiau galite rasti keletą labai gerų baltųjų vynų, kurie yra iš Ispanijos.
Jei atostogaujate Ispanijoje, jei manote, kad reikia pertraukos iš raudonojo vyno, pasimėgaukite patogiai užsakydami „Ruedas“, baltus „Riojas“, „Sherry“, „cava“, baskų ir galisų baltymus. Tai gali padėti šiek tiek daugiau sužinoti apie juos.
Rueda
Garsiausias baltasis vynas Ispanijoje yra „Rueda“, kuris auginamas Castilla y Leon vynuogių auginimo regione, Valladolido, Segovijos ir Avilos miestuose.
Žodis, Rueda , yra ispanų kalbos žodis „ratas“.
Pagrindinė „Rueda“ vynuogė yra „Verdejo“. Jis dažnai maišomas su sauvignon blanc vynuogėmis. Vynai iš dalies patyrė didelę komercinę sėkmę dėl to, kad buvo atliktas aiškesnis procesas, kuriame naudojamas vietinis molis.
Pirmieji dokumentuoti įrodymai apie vyno gamybą šioje srityje kilo 11-ajame amžiuje, kai karalius Alfonso VI pasiūlė žemės sklypus neseniai atgamintoje vietovėje gyvenantiems gyventojams. Daugelis asmenų ir vienuolių užsakymų priėmė pasiūlymą ir įkūrė vienuolynus su savo vynuogynais.
Kitas Rioja: White Rioja
Garsiausias Ispanijos vyno regionas „La Rioja“ geriausiai žinomas dėl raudonųjų vynų gamybos, tačiau jis taip pat daro gerą baltąjį vyną.
Baltasis Rioja, taip pat vadinamas Rioja Blanco , yra pagamintas iš Viura vynuogių (taip pat žinomas kaip Macabeo). Paprastai jis maišomas su kai kuriais malvasia ir garnacha blanca. Baltuosiuose vynuose Viura prisideda prie švelnų vaisių, rūgštingumo ir tam tikro aromato su garnacha blanca pridedant kūno ir malvasijos pridedant aromatą.
Galite rinktis baltą Rioja, kur vynuogynai iš tikrųjų tai daro ir pasiimkite Rioja vyno turą.
Kiti populiarūs balti vynai
Nors jūs nežinojote, kad Ispanija padarė gerą baltąjį vyną, tikimybė, kad jau turite kai kuriuos, ir jūs netgi galite turėti namie, nes sherry ir cava yra iš Ispanijos.
Sherry yra spirituotas vynas, pagamintas Jerez mieste Andalūzijoje.
Jerezas buvo vynuogių auginimo centras, nes vyno gamyba Ispanijoje buvo pristatyta fikiečiams 1100 m. Šią praktiką atliko romėnai, kai jie ėmė kontroliuoti Iberiją apie 200 B.C. Morsai užkariavo regioną A.D. 711 ir įvedė distiliavimą, kuris paskatino brendžio ir spirituoto vyno plėtrą. Žodis "sherry" yra kilęs iš arabiško Jerezo vardo, kuris išreiškiamas "Sherish".
Cava yra Katalonijos atsakymas į prancūzų šampaną. Katalonai jums pasakys, kad šis putojantis baltas yra šiek tiek geresnis už šampaną, nors jis parduodamas ne mažesne nei kainos dalimi.
Kiti puikūs baltieji vynai Ispanijoje yra baskų txakoli, kažkada netinkamas baltasis vynas, kuris savo gamybos metodais ir kokybe juda aukštyn, o taip pat ir Ribisiro, Galicijos regiono. gerai žinomas dėl savo baltųjų vynų.
Patirkite Ispanijos baltuosius vynus
Ispanijos vynuogynai nėra žinomi dėl savo paprastos prieigos ir net tada, kai jie yra atviri turistams, jie dažniausiai sutelkia dėmesį į savo raudonuosius vynus.
Jei jums patinka cava, galite rasti ekskursiją po ekskursiją, pvz., Montserrato ir Cavos tako. Arba, jei esate Andalūzijoje, galite pabandyti sherry kūną Jerez arba ekskursiją po regioną.
Mamutinei kelionei į Ispaniją ir Portugalijos vyno regionus galite rasti Ispanijos ir Portugalijos vyno ekskursijas, kur galite aplankyti Ruedą, Galisiją ir Šiaurės Portugaliją, kurios visos garsėja savo baltais vynais.
