Arba kanoją. Galiausiai Lachine kanalas yra atviras pramoginiams laivams.

La Choza Nautica Cevicheria Limoje

„La Choza Nautica“ yra keturi restoranai per Limą. Jis yra vienas iš žinomiausių miesto miestų ir jūros gėrybių.

Vienas iš garsiausių Lima restoranų

Jei esate įpratę prie tipiškos rustinės Peru cevicerijos - su medinėmis grindimis, žvejybos tinklais ant sienos ir pastovaus kreoliškos muzikos srauto, tuomet gali būti nustebintas visiškai šiuolaikine La Choza Nautica išvaizda.

Šviesus plytelėmis išklotas grindis, baltas sienas, metalo kėdes ir stiklines lenteles, tai neabejotinai nukrypsta nuo tradicinės tradicinės Peru cevicerijos atmosferos. Išskyrus kelis korpusus čia ir ten, „La Choza Nautica“ yra šviesus, erdvus restoranas, kuriame yra keletas tipiškų cevicerijos motyvų, kuriuose musica criolla buvo pakeistas klinkuojančių stalo įrankių ir šokiruojančių vidurinės klasės dinersų.

Kaip vyras, kuris mėgsta senosios mokyklos cevicerijas ir jų užsispyrusį jūros gėrybių orą, atrodė, kad šiek tiek keista, kad sėdėjo beveik tuščioje erdvės drobėje, su dideliu plokščiaekraniu televizoriumi kitaip neišraižyta balta siena antro aukšto valgomojo zona.

Atrodė keista, bet tuo pat metu ji tikrai dirbo. „La Choza Nautica“ yra švarus, o ne beprasmis; tai beveik madinga, bet niekur arti. Jei kartais nerimaujate dėl cevicerijų higienos, ypač atsižvelgiant į visą žaliavinę žuvų pusę, tada santykinai minimalistinis ir beprasmiškas „La Choza Nautica“ pobūdis tikriausiai leis jūsų protui. „Picante de Mariscos“ „La Choza Nautica“ Aš užsakiau vieną iš mano visų laikų cevicerijos mėgstamiausiųjų „La Choza Nautica“:

picante de mariscos

(S / .28). Šis jūros gėrybių ir vėžiagyvių pjaustymas švelniai aštriame padaže yra geras testas bet kuriam virėjai; netinkamas padažas - per storas, per plonas, per karštas, pernelyg lengvas - ir tai tiesiog neveikia. Mano patiekalas atvyko po protingo laukimo, ir jis atrodė beveik dešinėje, turėdamas turtingą spalvą ir nepalenkdamas vėžiagyvių. Kūdikių aštuonkojai, kalmarai, krevetės ir du maži šukutės užgauna dėmesį aplink baltąjį ryžių centrinį kupolą. Ir tai buvo gera, labai gera - ne geriausia „picante de mariscos“, kurią aš kada nors turėjau, bet galbūt pirmajame trijuose, o tai visiškai nereiškia. Atsitiktinai žiūrint į supakuotą valgomąjį kambarį, mačiau daugybę skanių išvaizdos patiekalų iš virtuvės, įskaitant traškias giliai keptas žuvis jaleas (S / .28 iki S / .43), aštrus pupelės ir ryžiai tacu tacus (S / .27 iki S / .39), storas žuvų sultinys chupes (S / .25 iki S / .36) ir energingas cevichai (S / .28 iki S / .39). Įvairių cevichų ir tiraditų asortimentas meniu buvo įspūdingas: viskas nuo klasikinio ceviche ir mišrios ceviche iki „erotinio ceviche“ ir viliojanti keturi sezonai su aji amarillo .

ir

conchas negras

„La Choza Nautica“ apžvalga „Round-Up“

Jei jums patinka „ceviche“, bet linkę vengti valgyti tradicinėse rinkose ir kaimiškuose restoranuose, tai tikriausiai patiks „La Choza Nautica“ (www.chozanautica.com) stilius, aptarnavimas ir švara.

Maistas yra šviežias, o virėjai tikrai žino, ką jie daro, ir kainos yra priimtinos tokio tipo restorane Lima.

• La Choza Nautica vietovės:
• La Choza Nautica turi keturias vietas Limoje. Seniausias restoranas „Breña“ buvo atidarytas 1993 metais.
• Breña - Av. Breña 200-204 (tel. 423 8087)
• Lince - Ac. Brigados Pomacahua 2374 (tel. 472 5234)