7 priežastys Monrealio Bageliai yra geresni nei Niujorko

Bageliai yra padidėję kviečiai - salyklo, mielių, miltų ir vandens sinergija virsta įžūlus džiaugsmu, sklindančiu visoje šalyje. Pabandykite vieną kartą ir žemyn eikite bagelio skylę, užkabintą gyvenimui.

Bet kas geriausia?

Numatoma, kad Niujorkas paskelbė, kad jis yra ritinių su skylėmis autoritetas. Miestas daro didelius bagelius. Bet yra tik vienas dalykas.

Jie nėra Monrealio bageliai.

Monrealio Bageliai yra panašūs į sniego dribsnius

Monrealio bageliai yra rankų darbo meno kūriniai, suprojektuoti taip, kaip Monrealio žydų bendruomenė juos sugrąžino tą pačią dieną, kartais, kai jie pirmą kartą palaimino miestą su Ashkenazic kulinarine savoir-faire.

Nė vienas bagelis atrodo ne kaip kitas, nuo jų formos iki spalvos. Tai yra Monrealio būdas.

Matyt, Niujorkas pasivijo tą priekį, tačiau vis labiau mažina mašininiu būdu pagamintus pūkinius gabalus senų rankų darbo naudai. Tai pradžia.

Jie yra Alchemija

Tarp svarbiausių vėlyvų vakarų maisto produktų galite gauti „Montreal“ bagelių šviežią iš krosnies 8 val. Arba 18 val. arba po 4 val. Žinoma, Niujorke yra 24 valandų sąnariai. Puikus. Bet ar jie pasigirti karštais šviežiais rankomis pagamintais bageliais, keptais medžio krosnyje, priešais jus kaip 50-ojo dešimtmečio sceną bet kuriuo dienos ar nakties metu? Nemanykite.

Dūminis ir vis tiek šiek tiek saldus skonis užplombuoja sandorį su jūsų standartiniais Monrealio bagelio stiliais, pabarstytas tiek daug sezamo ar aguonų sėklų, kurios palieka taką savo poilsiui, nesvarbu, ar tai būtų jūsų kojoje, ant kojos, ant grindų. ..

Beje, tai šiek tiek saldaus skonio? Ne iš kiaušinių, kurie iš dalies išskiria Monrealio bagelius iš Niujorko, bet iš medaus, saldinančio vandenį, jie tris minutes plaukia prieš įeinant į krosnį. Ir dėl kokių nors priežasčių nėra mažai druskos.

Kalbant apie vadovėlį „New Yorker“, kuris tvirtina, kad Monrealio bageliai yra per saldus, mes tikrai sakome jums? Amerika įdeda cukrų viskas ir tu nusišaukite per šaukštelį medaus?

Tie patys Niujorko gyventojai tikriausiai negirdėjo apsirengusio Monrealio bagelio. Umami yra tikras, žmonės. Arba Pumpernickel bagel. Arba svogūnai. Arba česnakai. Arba kmynai.

Jie nereikia skleisti

Monrealio bagelių gamintojai nesuteikia pėdų, kuriose yra trisdešimt skirtingų rūšių išplito . Tai todėl, kad jiems jų nereikia. Sūrio kremas? Būtent tada, kai valgote visus mini kremo sūrio sumuštinius, kuriuos jie surašė ant stalo, arba kai jūsų Monrealio bagelis yra dienos senas, ir jūs to skrudinate, arba kai užsakote lox Beautys.

Ir atrinktiems Niujorko gyventojams, teigiantiems, kad Monrealio bageliai yra sunkūs kaip cementas po penkių minučių iš orkaitės? Prašau. Nepriklausomai nuo bagelių, apie kuriuos ketinate vykti, yra daugiau nei dvi dienos ir / ar nežinote, kaip užsandarinti savo maišelį. Dirbkite su tuo. Be to, viskas, ką jums reikia padaryti, norint sušvelninti senelę, yra skalbyklėje 200 ° F temperatūroje dešimt minučių. Problema išspręsta.

Medienos krosnys valdo Aukščiausiąjį

Naujausios rotacinės arba besisukančios stovo krosnys atlieka darbą su New York bageliais. Jie išeina aukso. Jie virti. Jie skonis geras. Tai puiku ir visi, bet tai ne medinė orkaitė?

Iš geriausių plokščių, kurias kada nors paragavote geriausioje Neapolio picoje, visi žino, kad miltai skonį geriau kepti medžio orkaitėje. Monrealyje netgi yra restoranas, kuris tarnauja tik maistui - ne tik duonai -, kuris perėjo per vieną.

Bet koks stebuklas, kurį vietiniai gyventojai valgo Monrealio bageliuose au naturel kai jie iš šviežios iš krosnies pripildo bagelio sąnarį? Jūs negalite įveikti šio dūmų skonio.

Jie jau buvo erdvėje

NASA misijos specialistas Gregas Chamitoffas labai myli Monrealio bagelius, atnešė juos į kosmosą.

Neaišku, ar 18 „Fairmount“ bagelių, nukreiptų į Tarptautinę kosminę stotį, buvo vakuuminiu būdu užsandarinti arba sausai supakuoti, kad būtų šviežumo, tačiau manoma, kad jie nesilaikė ten vykstančios kelionės, nes, žinai, yra juokingai skanūs ir visi.

Monrealio Bageliai yra … Bageliai

Monrealio bagelis yra a bagelis, tankiai kramtomas (bet ne per daug) viduje, o išorėje - beveik karamelizuotas ir traškus. Vis dėlto čia nėra jokių krikščionių, tiesiog neįtikėtina tekstūra. Nėra jokio būdo, kaip kažkas galvoti, kad Monrealio ritinys su duobėmis yra duona, bet, deja, to negalima pasakyti apie daugelį Niujorko bagelių.

Jie nežudys tavęs

Išpūstas Niujorko bagelis yra bet kur nuo 300 iki 800 kalorijų. Aukštesnėje šios skalės dalyje galite sumažinti kalorijas, pakeisdami vieną vienintelį bagelį su dideliu pyragas.

Tuo tarpu jūsų standartinis Monrealio bagelis, kuris yra mažesnis, plonesnis ir suformuotas su daug didesne skylė nei Niujorko, turi 180–220 kalorijų, o tai yra visiškai priimtina sveikatai.

Jei rytoj Monrealio bagelį pakeisite su, pvz., Niujorko Ess-a-Bagel, 490 kalorijų, nieko kito nei dietos ir gyvenimo būdo, išskyrus vieną kasdienį „bagel“. šį kartą kitais metais. Vietoj to paimkite 800 kalorijų bagelį, o per 12 mėnesių turėsite 63 papildomus svarus.

Kai kurie niujorkiečiai gavo atmintinę, pasirinkdami, kad jų „New York bagels“ būtų išpjauti, prieš juos paverčiant sumuštiniais, kad sutaupytumėte kalorijų. Pramogos ir mokslas užregistravo dietologą, kad pamatytų, kiek kalorijų ji taupė. Dauguma tešlos interjero pašalinta iš savo bagelio, tačiau liko dar 400 kalorijų. Net „Ess-a-Bagel“ korpusas turi tiek daug kalorijų, kaip ir du ar daugiau Monrealio bagelių.

Taigi, norėdamas apibendrinti, Niujorkas daro tokius didelius duonos kepalus, kad jie turi daugiau kalorijų, nei mėsainiai su sūriu ir šonine, tada kasdien išpjauna jų vidų, kasdien mesti iš svarų šviežiai iškeptą duoną, kad sutaupytų mažiau nei energijos ekvivalentas sūrio rytiniame sumuštinyje su pakankamai kalorijų, kad išlaikytų profesionalų sportininką, kuris ketina mokyti artimiausias šešias valandas.